Evästeet rakkaille

Miellyttävimmät, lämpimimmät ja jännittävimmät hetket ovat rakkaiden kanssa vietetyt minuutit. Ja mikä olisikaan parempaa kuin kupillinen kuumaa, jännittävän aromaattista kahvia aamulla kerman ja kotitekoisten keksojen kera perheesi kanssa. Esittelemme sinulle alkuperäisen reseptin herkullisille suklaakekseille, jotka ovat ihanteellisia sekä aamiaiseksi että pieneksi lahjaksi. Jälkimmäisessä tapauksessa se voidaan pakata omaan pahvi- tai paperilaatikkoon. No, tehdäänkö vähän taikuutta?

Tarvitsemme:
- yksi paketti herkullista margariinia leivontaan;
- yksi suurin ihanteellisen muotoinen muna;
- tumma suklaa - 50 grammaa;
- kourallinen pähkinöitä, manteleita tai hasselpähkinöitä (molempia otimme vähän);
- lusikallinen pikakahvia;
- noin 300 grammaa jauhoja, ehkä hieman enemmän;
- noin 15 grammaa sokeria;
- kerman injektori;
- leivinpaperi;
- leivinpelti.

Kaikella tarvittavalla varustettuna suuntaamme keittiöön luomaan.

Lämmitä ensin margariinia hieman huoneenlämmössä, kunnes se pehmenee. Sekoita margariini ja sokeri vatkaimella.



Lisää sitten muna ja vatkaa vielä noin 5 minuuttia.Jätetään nyt puolivalmisteemme ja siirrytään apukomponentteihin eli suklaaseen, kahviin ja pähkinöihin. Jauha pähkinät yhdessä kahvin kanssa jauhoiksi kahvimyllyssä ja kaada kaikki taikinaan.



Sulata suklaa nestemäiseksi, kaada taikinaan ja vatkaa tehosekoittimella.



Kun taikina on ilmava, ala vähitellen lisätä jauhoja. Sekoita taikina muiden sekoittimen lisäosien kanssa.




Kun taikina alkaa tarttua, lopetamme sekoitusprosessin ja täytämme ruiskun taikinalla. Suutin voi olla mikä tahansa haluttaessa. Purista mahdolliset muotoiset keksit pellille.



Viimeinen vaihe on kulinaarisen luomuksemme lähettäminen uuniin. Aseta lämpötila 200 C:een ja odota enintään 20 minuuttia. Voila, keksit ovat valmiita. Tervetuloa kahville.