Cuisson. Page 29

Cours de maître :

Cupcake aux raisins secs sur kéfir

Mon fils aîné, comme moi, adore cuisiner avec des raisins secs et me demande donc assez souvent de faire un cupcake. En général, les muffins sont une pâtisserie préférée de nombreux enfants, en particulier ceux à base de raisins secs, de noix ou d'autres friandises. UN

Biscuits maison « Kaléidoscope »

Ces biscuits nous rappellent toujours notre enfance, lorsque nos mères ou nos grands-mères cuisinaient et que nous nous amusions à découper des figures fantaisistes dans la pâte. Et puis tout le monde a bu une délicieuse tisane ensemble. Cette recette est très simple à préparer,

Salade "à la César"

La salade César, sans fausse modestie, peut être considérée comme l'une des plus populaires. La recette de référence peut être essayée dans un bon restaurant, mais elle n'est pas idéale dans tous les cafés. Pour la recette classique, utilisez de la laitue romaine, des croûtons, du parmesan et de la sauce avec

Manti « Bogatyrskie » à la viande hachée

Le Manti est un plat très nourrissant et savoureux. Et bien sûr, il est riche en calories, mais il est parfaitement digestible grâce au fait qu’il est cuit à la vapeur. Il existe un grand nombre de recettes pour leur préparation. Le Manti est préparé avec différentes garnitures : agneau, porc, bœuf,

Salade tiède de gésiers de poulet

Si vous aimez la cuisine coréenne, vous adorerez sans aucun doute cette salade savoureuse et appétissante au goût légèrement épicé. Les estomacs peuvent être bouillis à l'avance, vous ne passerez alors pas plus d'une demi-heure à préparer la collation. Les estomacs bouillonnent

Doigts croustillants - nuggets

Dans le monde moderne, le rythme de la vie est si rapide que de nombreuses personnes ne veulent pas consacrer de précieuses heures à cuisiner. Grâce à cela, les recettes rapides, rapides et savoureuses, deviennent de plus en plus populaires. Cette recette est très simple,

La tarte la plus délicieuse aux saucisses et au fromage

Lorsqu’on élève deux petits garçons, on n’a pas toujours le temps de préparer des plats originaux, voire plus complexes. Mais parfois, vous avez vraiment envie de chouchouter vos proches, et vous-même aussi, avec quelque chose de délicieux. La recette de cette tarte est pour moi

Comment faire cuire Heh du calmar

Les calamars céphalopodes font partie des fruits de mer les plus économiques. Le prix relativement bas rend l’achat de ces coquillages abordable pour la plupart des consommateurs. La viande de calmar contient des protéines complètes et une faible teneur en matières grasses. Son

beignet américain

Je cherchais depuis longtemps une bonne recette de beignets et je l'ai enfin trouvée. En plus de la recette elle-même, les produits doivent être bons, la farine doit être de la plus haute qualité, l'huile doit avoir une fraction massique élevée de matières grasses. La levure est un sujet à part entière, une levure de haute qualité est la clé

Crêpes à la crème au kéfir

Vivant dans notre pays, il est difficile de ne pas connaître au moins une des recettes pour faire des crêpes.Puisqu'il y a toute une semaine des crêpes dans le calendrier, où différents types de crêpes sont en tête de table. Naturellement, les meilleures recettes restent dans les traditions familiales.

Recette de crêpes moelleuses au kéfir

Dans la section « Pâtisserie » de tout livre de cuisine, il doit y avoir au moins une recette de crêpes, car ce plat est si populaire dans notre pays. Il est parfait comme petit-déjeuner pour toute la famille, et servira également d'excellent dessert pour le thé. Il y en a

Les boulettes maison les plus délicieuses

L'avantage des raviolis faits maison est qu'après seulement une heure ou deux, ils peuvent être préparés pour une utilisation future, congelés et cuits selon les besoins. Dans un bon congélateur, ils peuvent être conservés assez longtemps sans perte de qualité. Bien que les experts en alimentation

Pommes de terre cuites à la crème et au lait

Un autre plat d'accompagnement de pommes de terre simple mais en même temps exquis qui peut être offert aux invités à la table de fête. Ce plat est très satisfaisant, il peut donc également devenir un déjeuner végétarien complet dans un cercle familial chaleureux.

Tarte aux pommes et au miel

La période traditionnelle pour les tartes aux pommes de toutes sortes est la fin de l’été et le début de l’automne. Mais même en hiver, la cuisson des pommes devient particulièrement pertinente, remplissant la maison d'un arôme enivrant et nous rappelant les journées d'été et les goûters sur la véranda de campagne. En cela

Écorces d'orange confites sans huile

Préparer ainsi des fruits secs est une excellente solution pour économiser de l'argent, et c'est aussi une bonne solution pour préparer un produit sain. Cette recette est remarquable car absolument tous les produits sont utilisés et rien

Aspic de poulet « Méduse »

Pour préparer quatre portions de « Méduse », nous aurons besoin des produits suivants : poitrine de poulet – 1 pièce ; carottes – 1 pièce; oignon (moyen) – 1 pc.; eau – 5 verres; ail – 2 gousses; gélatine – 30 gr.; grains de poivre noir – 6 pcs.; œillet

Beignets frits

Récemment, la cuisine est devenue mon passe-temps favori. Cuisiner des plats nouveaux et intéressants m'excite et me permet de me détendre. Pensez par vous-même à quel point le processus de transformation de produits simples en plats inhabituels et savoureux est intéressant. Quand à

Pastille de pomme artisanale

En automne, les pommes mûrissent dans les jardins familiaux. Certaines femmes au foyer cultivent de petits fruits semi-sauvages, d'autres cultivent de gros fruits verts aigre-doux. Nous sommes confrontés à la question de savoir comment transformer cette énorme quantité de pommes, qui ne sont pas toujours sucrées et savoureuses pour

Fromage fondu maison

Le fromage fondu n'est plus bon marché aujourd'hui et, sur certains marchés populaires, il est terriblement cher. Par conséquent, les amateurs de cette délicatesse n'ont d'autre choix que de la préparer eux-mêmes à partir de fromage cottage et de quelques ingrédients supplémentaires. Par qualité

Poires royales

L'automne, en plus de la fraîcheur tant attendue, nous plaît avec une nouvelle et riche récolte de fruits, de baies, de légumes et de fruits. Dont une poire. Ses propriétés bénéfiques sont difficiles à surestimer et la variété de plats dans lesquels il est utilisé est innombrable.

Poulet mariné à la bière et à la moutarde

Le poulet frit au four est un plat qui vous aidera aussi bien en semaine que pendant les jours fériés. Le goût habituel peut être modifié en faisant mariner le poulet au préalable avec de la bière et de la moutarde. Vous pouvez faire cuire n'importe quel nombre de poulets dans une bière

Petits pains sucrés à la crème protéinée-sucre

Les pâtisseries sucrées sont toujours des vacances en famille. Les femmes au foyer qui gâtent souvent leur foyer avec de délicieuses friandises savent qu'avec les produits faits maison, boire du thé est doublement plus savoureux et plus désirable. Cette recette de délicieux petits pains à la crème délicate surprendra tout le monde

confiture de fraise

Les fraises sont l’une des premières baies d’été tant attendues à mûrir. Pendant une courte période de croissance, il n'est pas possible de se lasser du goût de la baie. Par conséquent, il est nécessaire de commencer le plus tôt possible à préparer les fraises pour l'hiver afin d'en profiter à l'avenir. Existe

Bonbons à la gelée d'abricots faits maison

Qui a dit que les choses utiles devaient nécessairement coûter cher ? Pendant la saison, tout le monde peut préparer des friandises maison, le prix est bien moins cher que celui du commerce. Ce dessert d'été est très simple à préparer. Pour les bonbons à la gelée faits maison, vous aurez besoin d'un paquet de gélatine, trois paires