Cuisson. Page 30

Cours de maître :

Soupe froide aux cerises

Imaginez que ces soupes ne soient pas choisies seulement par des gourmets particuliers. Si vous vous ennuyez du menu habituel et que vous aimez les baies, c'est l'occasion idéale d'agrémenter votre alimentation avec un nouveau plat. Le petit en sera également ravi ! Pourquoi pas! Il

Glace à base de trois composants sans sucre et sans équipement spécial

Il y a un véritable boom des glaces dans la cuisine du monde. Avec quoi les professionnels ne fabriquent-ils pas des glaces gastronomiques ? Le bacon et le hareng, le thé et les herbes, les cactus et divers types de fromages et d'alcool deviennent la base du « froid hivernal ». Mais même dans votre cuisine sans

Soufflé aux fraises

Avec l'arrivée de la saison estivale et l'apparition de délicieuses baies, vous pourrez en préparer divers plats et desserts. Je suggère de faire un soufflé aux fraises. Il s'avère très tendre et aéré et fond simplement dans la bouche, et grâce aux baies fraîches, le dessert

Cuisson du pain farci - pizza

Si les amis de votre fils adolescent viennent soudainement chez vous ou si les amis de votre mari viennent chez vous, vous pouvez très rapidement préparer du pain farci avec des garnitures pour pizza.Si vous n'avez pas de miche de pain rond à la maison, envoyez quelqu'un à la boulangerie la plus proche pour 2 à 3 heures.

Comment j'ai fait de l'huile de coco

Je n'ai jamais remarqué que l'on pouvait acheter des noix de coco dans les magasins de notre ville - apparemment, elles n'ont tout simplement pas attiré mon attention. J'utilise constamment l'huile de coco comme ingrédient dans les savons et les crèmes. Habituellement commandé en ligne, mais récemment

nouilles maison

Toute mention de plats délicieux est accompagnée du commentaire « fait maison », compréhensible par tous. Ils créent de leurs propres mains des chefs-d’œuvre culinaires, des plats appétissants et inoubliables. Passez un peu plus de temps en cuisine et profitez de votre déjeuner

gâteau de Paques

Pâques est la fête religieuse la plus importante de l'année. Ce jour-là, les gens préparent des gâteaux de Pâques et peignent des œufs, et le dimanche saint, ils se rencontrent et se saluent avec les mots « Le Christ est ressuscité ». Il existe de nombreuses options de fabrication

Comment cuisiner le tiramisu

Aujourd’hui, nous allons apprendre les bases « douces » de la cuisine italienne. Un chef-d'œuvre de l'art mondial de la confiserie, ou simplement un délicieux dessert - le tiramisu. Quels composants sont nécessaires pour le créer ? Commençons peut-être la liste par les biscuits (ils sont aussi

Poupée de gâteau

Un gâteau en forme de robe de poupée convient à la fête d'anniversaire d'une fille. Vous pouvez utiliser n'importe quelle poupée, l'essentiel est que la robe gâteau recouvre complètement ses jambes jusqu'à la taille. Ma poupée mesure environ 30 cm. Sur la base de la "robe", vous pouvez utiliser des gâteaux comme une génoise

Des frites selon toutes les règles

Les frites sont l’un des plats les plus populaires à la carte des restaurants fast-food.Les pommes de terre croustillantes et dorées, soigneusement coupées en cubes, peuvent laisser peu de gens indifférents. Mais nous savons tous qu’il s’agit d’un plat de restauration rapide.

Biscuits à l'avoine faits maison

Par une journée fraîche et glaciale, vous recherchez particulièrement chaleur et confort. Les biscuits à l'avoine faits maison et aux graines sont peut-être les plus délicieux de ceux que vous pouvez préparer à la maison sans avoir de talent culinaire particulier. Cette pâtisserie s'avère toujours délicieuse !

Faire des guimauves à la maison

La guimauve a été inventée par des chefs français et a instantanément conquis le cœur des amateurs de sucreries. La balle blanche comme neige et d'apparence aérienne ne pouvait tout simplement pas laisser indifférents ceux qui l'avaient essayée au moins une fois. Mais comme toutes les préparations ingénieuses

Fleurs volumétriques en gelée

Je suggère de faire une gelée intéressante avec une fleur volumineuse à l'intérieur. Ils peuvent facilement surprendre les invités, car il est peu probable qu'ils l'aient vu quelque part. Au début, vous ne devinerez peut-être même pas comment est faite exactement cette fleur. Quelqu'un pense que c'est une vraie pivoine ou

Cocktail pour un dîner romantique

Pourquoi pas, si c'est savoureux et inhabituel ? Cette boisson créera des arômes tropicaux et une ambiance de vacances. Il vous enveloppera également d'un halo de romance si vous le préparez pour votre bien-aimé (bien-aimé). Vous n'avez jamais ouvert une noix de coco ? N'aie pas peur, c'est

Calamar séché

Étonnamment, les calamars séchés - la collation préférée de tous pour la mousse - sont très faciles à préparer à la maison. Cela ne nécessite aucun produit rare et cela prendra relativement peu de temps - seulement 2-3 heures. Si vous n'avez pas de spécial

Figurines de gâteaux en mastic

Dans ma master class d'aujourd'hui, je présenterai une option pour décorer un gâteau de Noël. L'idée a été proposée par le client, à la suite de quoi ils ont décidé de réaliser une scène biblique de la naissance de Jésus. C'est-à-dire qu'au cœur de la composition j'avais un homme, une femme et

Cuisson de la viande « à la française » au four

Les vacances du Nouvel An sont toujours une fête amusante et délicieuse ! Et pour les femmes au foyer, cela signifie aussi des heures passées aux fourneaux. Pour réduire ces heures et ne pas être trop pénible, cuisinez délicieusement, mais en même temps simplement et rapidement. Voici une recette très simple

Lait concentré maison en 20 minutes

Achetez-vous encore du lait concentré en magasin ? Et ne craignez-vous pas qu’il contienne de nombreux additifs chimiques nocifs ? Et le coût du lait concentré industriel est récemment devenu assez élevé. Et parfois stocker des produits

Viande au four inhabituelle avec accompagnement de pommes de terre

Dans le monde moderne, les vacances ne sont jamais des jours de jeûne. Ce n'est qu'alors que vous pourrez vous faire plaisir avec des cornichons et profiter de la cuisine maison. Dans le même temps, aucune femme ne veut passer toutes ses précieuses minutes de repos aux fourneaux. À quelle vitesse et

Galettes de pommes de terre au fromage

Les galettes de pommes de terre sont préparées dans toutes les familles modernes. Si auparavant, à l'époque soviétique lointaine, les galettes de pommes de terre étaient traditionnellement préparées uniquement à partir de farine et de pommes de terre, l'imagination des spécialistes culinaires s'est considérablement développée. Ajoutez beaucoup aux pommes de terre hachées

Gelée de mandarine

Saviez-vous que la gelée est un plat très nutritif et riche en calories en raison de la teneur en amidon de sa composition.Selon les anciennes traditions russes, cette boisson a toujours été considérée non seulement comme un plat de dessert très sain, mais aussi nutritif. En particulier si

Soupe rapide aux saucisses

À qui donner la palme pour l’apparition d’un tel premier plat ? Les Allemands et les Autrichiens utilisent depuis longtemps les viandes fumées, les cuisant sur le gril ou les faisant frire à la poêle. Les plats liquides avec des saucisses fumées ne sont pas rares dans divers restaurants du monde. Ce

Singe d'argent en pâte à sucre

A la veille du Nouvel An, dont le propriétaire est un singe, j'ai décidé de vous présenter ma master class sur la sculpture d'un délicieux singe comestible à partir de mastic au sucre, qui décorera sans aucun doute votre gâteau du Nouvel An. Commençons par la coloration

Gâteau "Prague"

Il existe de nombreuses recettes de gâteau de Prague, elles sont toutes similaires et en même temps différentes les unes des autres. Mais ils ont un point commun. « Prague » est un gâteau au chocolat incroyablement délicieux, très simple à réaliser. Voici notre recette de gâteau de Prague, éprouvée au fil des années. À première vue