Kuhanje. Stranica 22

Ananas je odavno prestao biti rijedak gost na našim stolovima. Ovo egzotično voće poslastica je i ukras na svakom blagdanskom stolu. Ali kako ga pravilno i lijepo poslužiti tako da bude prikladno za jelo? Postoji mnogo načina za to.

Koja bi ruska gozba bila potpuna bez tako divnog predjela kao što je slana riba? I nije važno je li to haringa ili haringa, papalina ili skuša, ružičasti losos ili losos. Glavno je imati od čega napraviti ukusne sendviče ili uz što poslužiti

Skuta je poznata po svojoj kremasto glatkoj, svilenkastoj teksturi. Nezaobilazan je u slastičarstvu, ali i za grickalice i sendviče - pravo je otkriće. Lako se može pretvoriti u sir sir, u Philadelphiu.

Omiljeni recepti za kiseli kupus prenose se s koljena na koljeno i zato su vrijedni. Proces fermentacije odvija se u vlastitom soku uz dodatak male količine soli. Postoje 2 glavne metode fermentacije - suha i u salamuri.

Mnogi predstavnici jačeg spola nisu ljubitelji kuhinje i kuhanja. Međutim, pravi muškarac sasvim je sposoban svladati jednostavan recept za šurpu. Može se pripremati u dubokoj tavi ili kotlu od minimalne količine sastojaka.

Ako su vam gosti već na pragu, a riblja predjela još nisu spremna, vrijeme je da naučite kako brzo oguliti haringe za sendviče. Vašoj su pozornosti najzanimljiviji i najbrži načini rezanja ribe.

Izvrsna alternativa kruhu je armenski lavash, koji se sastoji isključivo od brašna i vode. Naravno, original se peče u posebnim pećnicama, ali nešto vrlo slično može se dobiti čak iu običnoj pećnici. Prednost ove metode protiv prženja

Želite li pripremiti salatu s ciklom (na primjer, "Vinaigrette" ili "Haringa pod bundom"), ali nemate vremena kuhati ovo "dugotrajno" povrće? Možda si ne biste trebali uskratiti zadovoljstvo i kuhati repu u mikrovalnoj?

Kuhanje šiška u staklenci nije nimalo teško. Unatoč činjenici da je metoda prilično neobična i da morate pronaći dvije staklenke od tri litre u kući, ne trebate puno truda i vještine za pripremu mirisnog, dimljenog ćevapa. Ovaj recept vrijedi

Papalina je naziv za male jate riba raznih vrsta koje pripadaju obitelji haringa. Među njima su najpopularniji u kuhanju papaline, inćuni i papaline.Veličina ribe je od 6 do 17 cm, papalina je popularan međuobrok. Pogodan je za

Luk možete brzo oguliti na uobičajeni način. Ali zašto, ako to možete bez suza? Nudim vam četiri pristupačne metode koje će značajno uštedjeti vašu energiju i vrijeme.

Želeći pokazati svoje hrskave, sjajne strane u prirodnom omotaču, prava domaća kobasica tako je primamljivo posložila svoje kolutiće da riskira da bude pojedena prije blagdana! Sastav kobasice može biti različit - i sortiran i

Vrlo izvrsno jelo, izgledom i okusom pomalo podsjeća na balyk iz plemenitih sorti ribe, ali je, iznenađujuće, vrlo jednostavno za pripremu. Balyk od pilećeg filea ne zahtijeva nikakvu toplinsku obradu ili pušenje, već samo vrijeme,

Meringue na ražnjiće su lagani, prozračni slatkiši koji se sastoje od bjelanjaka, limunske kiseline i šećera. Raznobojni slatkiši činit će elegantnu kompoziciju koja se može staviti na blagdanski stol. Neće samo djeca cijeniti takvo slatko iznenađenje,

Ukusan čokoladni desert zahtijeva oko pola sata za pripremu i isto toliko vremena za pečenje. Za pripremu koristite čokoladu, jaja, šećer, mlijeko ili vrhnje. Ponekad se u tijesto dodaje kokos ili bobičasto voće. Ali

Jednostavan način kuhanja ukusne ribe. Riba pečena u soli ispada aromatična i sočna.Nemojte se bojati da će biti presoljen. Riba će biti umjereno slana. Uzet će soli koliko joj treba.

Vjerojatno ste iskusili proturječne osjećaje kada ste pročitali ovaj naslov. Da, roštilj na ugljenu i u pećnici dva su potpuno različita jela. Štoviše, ovo drugo definitivno ne bih nazvao šiš kebabom, jer s njim nema ništa zajedničko. Tko čak

Uvijek želite žvakati nešto slatko, ali se u isto vrijeme morate strogo ograničiti zbog straha od nakupljanja viška kilograma? Poznat osjećaj? Onda se svakako trebate okušati u pripremi marshmallowa od jabuka. Lako se priprema, jede

Poširano jaje savršena je opcija za ukusan i hranjiv doručak. Poslužuje se sa slaninom i začinskim biljem, na svježem tostu s češnjakom i sirom. Njegova glavna tajna je pravilno pripremljen žumanjak. Prilikom rezanja treba biti vruće, a ne svježe -

Police suvremenih trgovina pune su proizvoda sumnjivog sastava prema kojima se pruža ruka. Jedan od njih su krekeri. Deseci marki, razni aditivi za okus i, naravno, impresivan broj kemijskih pojačivača okusa,

Pazeći na održavanje gracioznih proporcija vaše figure, morate uvesti jela od skuše u jelovnik. Korisne tvari sačuvane su u ribljoj pulpi koja je izbjegla toplinsku obradu. Ako se svježe skuše mogu jednostavno posuti solju i začinima, onda

Marinirani šampinjoni vrlo su popularno novogodišnje predjelo.Ovaj recept daje ukusne, hrskave gljive sa svijetlim mirisom i okusom gljiva.

Kad jednom probate ljutu slanu kapelu, više nećete trčati pored pladnjeva sa smrznutim ribljim trupovima. Ispravno nasoljena kapelina ima bolji okus od haringe. Kapelin se lako reže: uklanjanjem kralježnice oslobađate trup od svih vrsta kostiju.

Sendviči s crvenom ribom uvijek su se služili za svečanim stolom u sovjetsko vrijeme. Sada se ovo jednostavno predjelo često pojavljuje na našem stolu jednostavno kao ugodan dodatak večeri. Riba za takve sendviče bi trebala biti