Cupcake mazsolával a kefiren

A legidősebb fiam, hozzám hasonlóan, szeret mazsolával sütni, ezért gyakran kér meg, hogy készítsek egy tortát. Általánosságban elmondható, hogy a muffin sok gyerek kedvenc süteménye, különösen a mazsolával, dióval vagy más finomságokkal készült sütemény. És nagyon egyszerűen és gyorsan elkészülnek.
Íme a kefires mazsolás tortám receptje, ami nagyon finomra sikerült.
Szükséges összetevők:

• Liszt - 2 csésze;
  
• Tojás - 2 db;
  
• Cukor - 1 pohár;
  
• Kefir - 1 pohár;
  
• sütőpor - 2 teáskanál;
  
• Növényi olaj - 1/3 csésze;
  
• Mazsola.

Először fel kell verni a tojásokat a cukorral.

Ezután adjunk hozzá 1 pohár kefirt, és jól keverjük össze.

Ezután fokozatosan adjuk hozzá a lisztet a tojásos-kefir keverékhez, folyamatosan keverjük, hogy ne képződjenek csomók a tésztában. Adjunk hozzá sütőport és növényi olajat. Mindent jól összekeverünk.

Most adjunk hozzá jól megmosott mazsolát a tésztához. Mazsola helyett használhatunk diót vagy kandírozott gyümölcsöt.

Mindent alaposan össze kell keverni.

Van egy speciális formám a torták készítéséhez, mégpedig egy hullámos oldalú fém. De bármilyen más sütőedényt használhat a sütőben.
Tipp: Hogy a sütemény ne ragadjon a tepsihez, megszórhatjuk búzadarával vagy zsemlemorzsával.

A kapott tésztát egy tepsibe öntjük, és a sütőbe tesszük.

Ezt a mazsolás süteményt 180 fokos hőmérsékleten 50 percig célszerű sütni.
Aranybarna megjelenéséről és étvágygerjesztő illatáról azonban megtudhatja, hogy mikor van kész a sütemény.

Jobb, ha a süteményt egy kicsit kihűlt darabokra vágjuk.

Itt van egy nagyon finom cupcake mazsolával és kefirrel.

A családom percek alatt felfalta!
Jó étvágyat mindenkinek!