Ízletes krumplirudak, ha eleged van a chipsből és a krumpliból

Néha szeretné magát és szeretteit sült burgonyával kényeztetni. Készítse el helyette ezt az ételt, és soha nem fog másképp burgonyát kérni. A recept egyszerű, de nagyon finom.

Hozzávalók:

• burgonya - 750 gr;
• fekete bors - 2 gr;
• kakukkfű - 2 gr;
• kukoricakeményítő - 110 g;
• só - 8 g;
• petrezselyem ízlés szerint;
• cheddar sajt - 100 gr;
• növényi olaj - 30 ml;
• piros paprika - 2 gr.

A burgonyarudak készítésének folyamata

Elő kell készíteni 750 gr. meghámozott burgonyát és 1 liter vízben megfőzzük. Ha nagy, akkor jobb, ha a gumókat darabokra vágja a főzés felgyorsítása érdekében. A kész burgonyát pürévé kell törni. Sót, kakukkfüvet, fekete borsot, apróra vágott petrezselymet és reszelt sajtot adunk hozzá. A masszát összegyúrjuk, majd keményítőt öntünk bele. Előtte nem adjuk hozzá, mert nem oszlik el egyenletesen a fűszerek. A második keverés után a fűszerezett és keményítővel dúsított pürét apránként kikanalazzuk és rudakká forgatjuk. Néhányat sütőpapírral bélelt tepsire rakva megsütjük. A tetejére növényi olaj és pirospaprika keverékével megkenjük. A rudakat 35-40 percig sütjük 180°C-on. A maradék rudakat egy serpenyőben olajon kisüthetjük. Ehhez állítsa az égőt magas hőfokra. A rudak nagyon gyorsan megsülnek, hiszen lényegében minden hozzávaló már az elején készen van, csak egy ropogós kéreg kell hozzá. Első alkalommal főzzük mindkét módon, hogy eldöntsük, melyik tetszik a legjobban.

Nézd meg a videót

Hogyan vágjunk burgonyát spirálra egy normál késsel és süssük meg olajban - https://home.washerhouse.com/hu/5236-kak-porezat-kartofel-v-spiral-obychnym-nozhom.html