Pomodori leggermente salati in tre ore

Deliziosi sottaceti e snack al pomodoro sono molto apprezzati in estate. Molto spesso, l'abbondanza di pomodori consente di preparare questo prodotto in diversi modi. Ma ecco il risultato finale, a volte bisogna aspettare molto tempo, il che peggiora l'umore del cuoco e di tutti coloro che vorrebbero assaggiare la preziosa prelibatezza.

Pochi sanno che i deliziosi pomodori leggermente salati possono essere pronti non in un giorno, o peggio due, ma in tre ore! Tutto è molto semplice e veloce! I pomodori succosi e aromatici non solo possono essere marinati rapidamente, ma anche gustati molto rapidamente! Una ricetta così deliziosa e veloce per i pomodori leggermente salati non può essere persa!

Necessario

• - 1,5 chilogrammi di pomodori;
• - 3 cucchiai di sale;
• - 5 cucchiai di zucchero;
• - 50 grammi di olio vegetale;
• - 50 grammi di aceto al 9%;
• - un cucchiaino di senape;
• - una testa d'aglio;
• - un mazzetto di aneto (verde).

Sequenza di cottura dei pomodori leggermente salati

1. Preparare una padella profonda e spaziosa. Il contenitore deve essere pulito e asciutto. Sciacquare i pomodori. È meglio usare frutti approssimativamente uguali in modo che siano salati in modo uniforme. Ogni pomodoro dovrebbe essere tagliato a metà. Mettete tutti i pezzi di pomodoro nella padella.

2. Tritare finemente l'aneto con un coltello affilato.Metti il ​​composto in una ciotola profonda. Puoi anche macinare l'aneto con un frullatore.

3. Passare gli spicchi d'aglio attraverso una pressa o grattugiarli. Metti la polpa dell'aglio in una tazza con l'aneto. È bene usare l'aglio giovane, poiché è molto aromatico e succoso.

4. Versare sale e zucchero in un contenitore con ingredienti aromatici.

5. Successivamente, versate l'aceto e l'olio in una ciotola dopo gli ingredienti secchi. Per una leggera piccantezza, aggiungere la senape. Mescola tutto molto accuratamente.

6. Versare l'intera massa risultante in una casseruola con i pomodori.

7. Copri la parte superiore della padella con un coperchio. Premere leggermente la parte superiore con le mani e scuotere la padella più volte. In modo che i pomodori siano completamente saturi del ripieno. Riponete la teglia in frigorifero per tre ore. Dopodiché i pomodori leggermente salati possono già essere mangiati!

Totale:

• Tempo di cottura - 15 minuti.
• Tempo di infusione - 3 ore.
• Numero di porzioni - 5 - 6.