Non compro funghi prataioli in salamoia, li cucino io stesso utilizzando una ricetta veloce in 15 minuti

I funghi prataioli marinati sono un antipasto classico che sarà appropriato su ogni tavola. Sapevate che i funghi prataioli marinati, deliziosi e croccanti, sono facili da preparare in casa così come da acquistare in negozio? Ci vogliono solo cinque minuti! Una ricetta passo passo con foto ti aiuterà a creare uno spuntino nel modo più rapido e gustoso possibile.

ingredienti

Per preparare croccanti funghi prataioli in salamoia avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• mini funghi prataioli - 250 g
  
• olio d'oliva - 20 ml.
  
• foglia di alloro - 1 pz.;
  
• aceto - 1 cucchiaio;
  
• acqua - 50 ml;
  
• pimento - 3 piselli;
  
• zucchero - 1 cucchiaino.
  
• peperoncino - 1/5 pz.;
  
• sale - 1 cucchiaino;
  
• timo secco - diversi rametti;
  
• miscela di peperoni - 1/2 cucchiaino.

Preparazione:

1. Unisci l'aceto con acqua, alloro, olio, pimento, sale, zucchero e una miscela di peperoni piccanti in un contenitore profondo. Mescolare la marinata e lasciarla agire per un paio di minuti finché lo zucchero e i cristalli di sale non si saranno sciolti.

2. Aggiungi i funghi. Mescolare tutti gli ingredienti e inviare il pezzo al fuoco.

Cuocere i funghi dopo averli fatti bollire per soli cinque minuti.

3. Macina il peperoncino, rimuovi le foglie dai rametti di timo.

4. Metti i funghi in salamoia in barattoli o contenitori resistenti al calore. Aggiungi peperoncino e timo. Mescolare gli ingredienti. I funghi marinati sono pronti da servire subito dopo il raffreddamento! Buon appetito!

I funghi marinati istantanei sono un'ottima opzione per uno spuntino piccante per una tavola festiva o una cena fatta in casa. I funghi prataioli risultano molto croccanti, ben marinati e piccanti. L'aroma dello snack evoca immediatamente il tuo appetito! Questi funghi prataioli marinati possono essere utilizzati per preparare svariati antipasti e aggiunti alle insalate con funghi e ai soffritti. Prova a cucinare questi funghi e rimarrai sicuramente sorpreso dalla velocità con cui potrai marinare i funghi prataioli!

Linea di fondo

• Resa: 1 vasetto da 300 ml.
  
• Tempo di cottura: 7 minuti (cottura e mescolamento della marinata) + tempo di raffreddamento.
  
• Contenuto calorico: 83,7 kcal/100 g, BJU - 3,1/6,3/3.