Cosce di pollo in panatura croccante “Come KFC”

Cosce di pollo croccanti con carne tenera all'interno e una crosta dorata... Cosa c'è di meglio? Questo spuntino piacerà sia agli adulti che ai bambini. Il piatto è piccante, molto abbondante e incredibilmente gustoso. Una presentazione appetitosa ti permetterà di servire un piatto di carne sulla tavola festiva. Prova a preparare questo antipasto di pollo a casa e la ricetta fotografica passo passo ti aiuterà in questo!

ingredienti

Per preparare le cosce di pollo impanate avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• sale: a piacere;
  
• peperoncino crudo macinato - 1 pz.;
  
• cosce di pollo - 4 pezzi .;
  
• una miscela di peperoni macinati - un pizzico.

Per l'impanatura avrai bisogno dei seguenti componenti:

• aglio essiccato - 1/4 cucchiaino;
  
• semi di senape macinati - 1/4 cucchiaino;
  
• paprika - 1 cucchiaino;
  
• farina integrale - 50 g;
  
• chiodi di garofano macinati - 1/4 pezzi .;
  
• pangrattato bianco - 150 g;
  
• farina di mais - 50 g;
  
• zucchero - 1 cucchiaino.

Cucinare le cosce di pollo “Come KFC”

1. Marinare le cosce di pollo con peperoni e sale. Lasciare il pezzo in frigorifero per un paio d'ore.

2. Preparare la panatura per le cosce mescolando tutte le spezie, i tipi di farina, gli aromi e i cracker.

3.Immergere le cosce di pollo nell'impanatura, ricoprendo generosamente tutti i lati della carne con il composto. Friggere le cosce a fuoco vivace fino a doratura.

4. La crosta deve essere ben cotta su tutti i lati.

5. Metti le cosce in una teglia aperta. Mettete la carne nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 40 minuti. Modalità di cottura “Grill” o “Grill+ventilato”.

6. Metti le cosce rosse impanate finite su un piatto e servi. La carne si sposa bene con una varietà di contorni, insalate di verdure e salse piccanti. Buon appetito!

Le cosce di pollo in una deliziosa panatura croccante sono un antipasto piccante e molto gustoso con una porzione assolutamente universale. Il piatto è facile da preparare, la carne risulta succosa e la crosta sulla carne è appetitosa e croccante. L'impanatura trattiene perfettamente i succhi all'interno della carne e grazie a ciò non risulterà secca e dura. Le cosce di pollo in una fragrante impanatura dorata saranno una buona opzione come antipasto per una cena casalinga o una tavola festiva. Il piatto viene preparato molto rapidamente e il set di ingredienti per il piatto è abbastanza economico.

Risultato:

• Resa: 2 porzioni.
  
• Contenuto calorico: 242,5 kcal/100 grammi, BZHU - 14,1/9,3/28.
  
• Tempo di cottura: circa 45 minuti.