Non hai mai provato il cavolo più semplice e gustoso

Il cavolo è molto benefico per l'organismo, quindi in inverno, quando ci sono meno vitamine nella dieta, è consigliabile consumarlo più spesso. Provate a ricavarne questo piatto, piacerà sicuramente a grandi e bambini.

Ingredienti:

• una piccola testa di cavolo;
  
• uova – 2 pezzi;
  
• aglio;
  
• pepe;
  
• sale;
  
• aneto.

Processo di preparazione del cavolo

La testa di cavolo insieme al gambo viene tagliata in 4 parti. Vengono immersi in acqua bollente salata e cotti finché sono teneri.

Mentre il cavolo bolle, 2 uova vengono spinte in un contenitore profondo. Ad essi vengono aggiunti aglio fresco o secco, pepe nero macinato, un pizzico di sale e aneto.

Il cavolo cotto viene rimosso e posto con la parte tagliata rivolta verso il basso in modo che l'acqua possa defluire. Quando si sarà raffreddato, tagliatelo a fette larghe circa 1 cm.

I pezzi di cavolo vengono immersi nell'uovo su tutti i lati e fritti in una padella oliata a fuoco basso.


Devi solo rosolarlo.

Pronto! Bene, molto gustoso e succoso.

Buon appetito!

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