Salsiccia fatta in casa in bottiglia PET, una ricetta deliziosa a un costo minimo

È facile preparare salsicce fatte in casa senza troppi sforzi. Ciò richiede pochi ingredienti base e un po’ di tempo. Il processo è semplice, anche una casalinga alle prime armi può gestirlo. Il prodotto finito può essere tagliato a fette e adagiato sul pane. Oppure puoi tagliarlo a listarelle e aggiungerlo a qualsiasi insalata di carne. Esistono molti casi d'uso. Una ricetta!

Necessario:

• sale;
• 1 cipolla;
• Foglia d'alloro;
• 1 carota;
• 1 barbabietola cruda;
• 2kg. carne di gallina;
• 40 gr. gelatina;
• a piacere: pepe rosso e nero;
• bottiglia di plastica.

Prepariamo salsicce con prodotti naturali:

Versare l'acqua pulita nella padella, abbassare la cipolla intera, le carote, l'alloro e aggiungere sale. Sciacquare il pollo, dividerlo in pezzi e aggiungerlo agli ingredienti. Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco medio per 2-3 ore.

Togliere le verdure e separare la carne dalle ossa.

Filtrare il brodo attraverso un colino, occorrono 300 ml. Aggiungere gradualmente la gelatina e mescolare velocemente.

Grattugiare le barbabietole. Usando uno spremiaglio, spremi 2 cucchiai. succo di barbabietola.

In una ciotola profonda, unire gli ingredienti cotti, il brodo e il succo.Aggiungere le spezie rimanenti e frullare nel frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo.

Tagliare il collo della bottiglia e versare la massa risultante. Toccare leggermente per rilasciare l'aria in eccesso. Coprire con pellicola e conservare in frigorifero per una notte.

Al mattino tagliare la plastica ed eliminare la salsiccia. Usalo per panini o snack.

Guarda il video

Guarda il video dettagliato della cucina.