Cucinando. Pagina 28

Corsi di perfezionamento:

Raccolta per l'inverno - Piselli verdi

L'estate è arrivata ed è tempo di preparativi invernali. Tra i cibi in scatola più apprezzati in inverno ci sono i piselli, senza i quali molti piatti quotidiani e festivi sono indispensabili. Per conservare i piselli a casa

Dessert estivo per bambini e adulti

Come puoi sorprendere i tuoi ospiti? È molto semplice preparare un dessert estivo e delizioso: la frutta ricoperta di cioccolato. La cosa bella di questo dolce è che non ci vuole molto tempo per prepararlo ed è facilissimo da realizzare. Grandi e bambini rimarranno deliziati da questa prelibatezza!

Come preparare una meringa ariosa?

La preparazione della meringa richiederà circa due ore, ma è meglio lasciare asciugare la meringa per un altro giorno. Se la meringa è asciugata correttamente, il nucleo della meringa è asciutto e non appiccicoso, è facile da mordere e si scioglie in bocca. La meringa era amata sia dagli adulti che dai bambini,

Come pulire i calamari e cuocerli buonissimi in due minuti

I calamari sono cefalopodi che vivono in quasi tutti i mari della terra. Nei negozi nazionali attualmente si possono acquistare principalmente crostacei provenienti dai mari dell'Estremo Oriente.Il più comune e delizioso è il calamaro del Pacifico.

Manzo alla Stroganoff di tacchino

Sia gli adulti che i bambini adorano un piatto preparato in questo modo. La carne di tacchino conferisce al piatto un gusto delicato e raffinato. Come sapete, alla carne di pollo vengono iniettati ormoni e antibiotici e la carne di tacchino non è sensibile agli ormoni, quindi

Ciambelle delicate alla cagliata

I donut, conosciuti anche come ciambelle, sono uno dei dolci più apprezzati in tutto il mondo. In diverse regioni, la ricetta per la preparazione e le opzioni di servizio può differire, ma il principio di base è lo stesso ovunque: si tratta di mini panini rotondi, fritti.

Come fare la pizza ai quattro formaggi

C'è stato un tempo in cui in Italia la pizza era un piatto semplice per la gente comune. Tuttavia, ora è uno dei piatti italiani più famosi nel mondo e apprezzato da tutte le fasce della popolazione. Puoi realizzarne una versione semplice a casa.

Design di affumicatoio per la casa

Non è difficile da realizzare, il processo di affumicatura è abbastanza semplice. Così tante persone possono permetterselo. E quando metterai in tavola cibo fresco affumicato con le tue mani, seducente con un profumo magnifico, gradevole alla vista con il suo aspetto, tu e i tuoi ospiti...

Biscotti di farina d'avena da leccarsi le dita

Una brava massaia vuole sempre accontentare la sua famiglia con qualche ottimo dolce. E in questo caso c'è una ricetta per i biscotti di farina d'avena che piacerà sia agli adulti che ai bambini. I biscotti di farina d'avena hanno un sapore delizioso e contengono anche

odore d'oro

odore. Ci sono tante cose deliziose che mi vengono subito in mente.Le zuppe sono fatte con l'odore, è fritto, al forno e in umido. E l'odore dell'odore, che ricorda l'odore di un cetriolo fresco, non si adatta affatto alla parola "pesce". Come sapete, l'odore è un ospite gradito su ogni tavola,

Come friggere deliziosamente il pesce gatto

Il pesce gatto è un pesce predatore d'acqua dolce. Tra gli abitanti di fiumi e laghi come lucci, carpe e carassi, il pesce gatto si confronta favorevolmente con l'assenza di squame durevoli e carne completamente non ossea. Il pesce gatto non ha ossa così piccole e affilate come, ad esempio, lo stesso

Ricetta abbondante e semplice per l'insalata di "carne".

Il cibo preferito dalla maggior parte degli uomini è la carne. Pertanto, dovresti provare questa insalata solo una volta e diventerà un piatto desiderabile nel menu di tutti i giorni. Questa insalata è perfetta anche per la tavola delle feste. Nonostante la facilità di preparazione, questo

Lo shish kebab perfetto è un pasto completo

Esistono moltissime opzioni per preparare lo shish kebab, dal più semplice al più complesso. Propongo una ricetta che vince sempre, e il kebab si distingue per il suo gusto delicato e succoso, rispetto al resto. Un contorno profumato creerà perfettamente

Ricetta per un delizioso lagman

Il piatto più comune dei popoli dell'Asia centrale è lo squisito Lagman. Oggi ogni casalinga può facilmente preparare una prelibatezza tradizionale senza particolari conoscenze di cucina. Per preparare un succoso lagman avrai bisogno di...

Panna cotta alle arance

La base di questo trattamento è tradizionale. Dopotutto gli italiani, che rivendicano gli allori degli autori del dolce, non possono immaginarlo senza panna bollita. Nella stessa combinazione di prodotti, tutto si trasforma in un dessert sofisticato che è lusinghiero da presentare a qualsiasi cuoco,

Ricotta Pasquale con copertura al cioccolato

I vecchi libri del monastero e i quaderni di cucina casalinga contengono molte ricette per la festosa ricotta pasquale: il "latte addensato". Ognuno di essi può essere seguito rigorosamente o utilizzato come fonte di ispirazione. La versione più semplice non lo è

Cottura dello sgombro mediante affumicatura a freddo

Ho provato questo metodo per preparare lo sgombro più di una volta. E credimi, non è peggio che al supermercato. C'è anche un vantaggio: è molto più fresco. Prendiamo tre sgombri di media grandezza. Se è congelato, allora ne hai bisogno

Deliziosa torta “Formicaio”

Questa torta è la mia preferita. Nella nostra famiglia, il "Formicaio" è preparato di ottimo umore. Questo è un compito piuttosto problematico, ma il risultato è sempre oltre ogni lode. Non c'è niente di più gustoso di una fetta di questa torta con un bicchiere di latte freddo.

Patate in umido con costine di maiale

Le patate in umido con costolette, pur essendo un piatto semplice, sono molto gustose e per questo amate da molti. Cuoce abbastanza velocemente, soprattutto se per la sua preparazione si utilizzano costine di maiale, che non richiedono molta stufatura

Salmone rosa al rovescio, cotto nel tandoor

Il pesce rosso è un prodotto culinario prezioso ed è ampiamente utilizzato nei piatti dietetici. Questo prodotto viene servito fritto, al forno, bollito e anche crudo. Inoltre, indipendentemente dal metodo di lavorazione, le preziose proprietà del pesce rimangono

Manti semplici al vapore

Il gusto e i benefici del cibo cotto a vapore sono ben intrecciati.È utile mangiare questo cibo per le persone che guardano la propria figura, così come per coloro che controllano il corretto funzionamento dello stomaco. I Manti molto succosi possono essere facilmente preparati nella tua vaporiera preferita. Non è difficile

Petto di pollo in pastella

Quasi tutti possono mangiare carne di pollo, poiché è dietetica. Da esso vengono preparati molti piatti deliziosi e salutari. La carne tenera di pollo è ideale per preparare delle braciole. Molto spesso sono fatti dal seno. Ma questa parte della carcassa del pollo non lo è

Latte di uccello fatto in casa (gelatina di panna acida)

Naturalmente questa non è la ricetta originale di un piatto famoso, ma il sapore gli somiglia moltissimo. Il dessert è preparato con panna acida e risulta insolitamente tenero, leggero e arioso. Servire in porzioni, in un bicchiere o sui piatti, se ne prendi di più

Sottobosco croccante

Un delizioso dessert per bere il tè può essere preparato rapidamente e facilmente. Il sottobosco croccante e aromatico sarà il miglior motivo per trascorrere del tempo in un'atmosfera amichevole con una tazza di caffè caldo. L'unica cosa di cui la casalinga ha bisogno è impastare