בישול. עמוד 24

פתאום בא לכם צ'יפס פריך, אבל לא בא לכם ללכת לחנות? אני בטוח שאני יכול לבשל צ'יפס מהר יותר ממה שאתה יכול ללכת לחנות ולקנות בחנות? לא מאמין לי? אני מכין צ'יפס סופר מהיר במיקרוגל בפחות מ-10 דקות!

כמו תמיד, אין מספיק זמן בבוקר. כולם רצים ומתעסקים, במיוחד במשפחה גדולה. כדי לחסוך לכם דקות יקרות בזמן הכנת ארוחת הבוקר, אני אראה לכם פריצת חיים איך לבשל ביצה (או כמה בבת אחת) במיקרוגל תוך פחות מדקה.

בעוד שתזונאים ומומחים אחרים מתווכחים על היתרונות של שומן חזיר מלוח, הוא נותר מוצר פופולרי מאוד בקרב אנשים רבים ברחבי העולם. שומן חזיר מלוח נאכל באיטליה, גרמניה, המדינות הבלטיות, אוקראינה ורוסיה. מיתוסים רבים על הסכנות של שומן חזיר

פטריות יער הן מוצר מזון מועדף בקרב עמים רבים. בתקופת הקיץ-סתיו, חובבי הציד השקט נוהרים לאזורי היער כדי לאסוף פטריות טעימות ובריאות. מנה קלה להכנה אך טעימה מאוד מטוגנת

אילו מאכלים לא הוכנו אצל רוס ממשפחת הדגים של הסלמון? פשטידות מסורתיות, פנקייקים דקים וקולביאקי טעים התחילו עם בשר רך של כלבי ים, סלמון צמוד, סלמון ורוד או פורל. מוצר המעדן התווסף למנות ראשונות, מספק שאין שני לו

חזיר עוף ביתי אינו משתווה בטעמו למוצר הנרכש בחנות. מכינים אותו מפגר שלם של עוף באמצעות עור או רק מהחזה. בשר חזיר מתברר כדיאטטי וניתן לכלול אותו בתזונה אם זה נכון

איזה פיקניק יהיה מושלם בלי קבבים או סטייקים בגריל? מאפריל ועד סוף הסתיו חובבי חגים כפריים ומפגשים כפריים נדרשים להדליק אש ולבשל בשר ועוף מטוגנים על גחלים עושות.

יש הרבה מאוד מתכונים למרינדה לברביקיו ונתחי בשר שנאפים על הגריל. השריית בשר במוצרי חלב מותססים, מיץ עגבניות, עיסת קיווי ופירות הדר, רוטב סויה, חרדל, מיונז בתוספת

האורחים שלכם פשוט ייקרעו לגזרים מהפתעה אם תגישו להם את הקינוח הנפלא הזה באמת נורא. המנה הזו בהחלט תיזכר להרבה זמן. בדרך כלל זה נעשה עבור ליל כל הקדושים, אבל אף אחד לא טורח לגוון את חיי היומיום המשעממים וקצת

המלחת דג זה עניין פשוט, פזרו עליו מלח, זו כל החוכמה.אם נשקול המלחה של דגים ספציפיים, למשל, דגים קטנים כמו שכונת, ונעמיק בתהליך ביתר פירוט, נוכל לזהות אפשרויות בישול מעניינות רבות,

הקיץ בעיצומו. כולנו הולכים לעתים קרובות להשתזף, לשחות ופשוט להירגע בטבע בזמן הפנוי שלנו מהעבודה. וככלל, אנחנו תמיד לוקחים איתנו גריל, שיפודים ובשר כבוש. איזו חופשה מחוץ לעיר או בדאצ'ה עם חברה

לפתנים מתוקים וג'לי הם לא האפשרויות הטובות ביותר להרוות צמא בימים חמים. אבל מים עם לימון וקרח הם האופציה הכי מנצחת במקרים כאלה: זה גם טעים וגם בריא אם צורכים אותם במתינות, משתלם ונעים. עם זאת, לא

הרינג ומקרל הם קבועים על שולחנות החגים השוודיים, בין אם זה ראש השנה, חג המולד, חג הפסחא או אמצע הקיץ. שפע הדגים בים הבלטי והצפוני השפיע על התרבות של ארץ זו, והמתכונים הראשונים לכבישה וכבישה.

קציצות עוף נימוחות הן אחת ממנות הבשר האהובות עלי. הייתה תקופה שלא הייתה לי מטחנת בשר, ואני לא משתמשת בבשר טחון שנקנה בחנות, אז הקציצות האלה עזרו לי. סוד הכנתם הוא שאין צורך לטחון את הבשר במטחנת בשר, אלא

כמה חבל שמתעלמים לא ראויה מדג הים הקטן הזה, אבל הוא עדיף על בשר מבחינת תכולת ויטמין B וסלניום. הוא עשיר מאוד ביוד, פלואור, סידן ונתרן, וכמו כל דגי הבר הימיים, הוא רווי באומגה 3 שומנים.

דובדבנים הם אחד מאותם פירות יער שמופיעים רק לעתים רחוקות במנות טריות, אבל הם הופכים למילוי מצוין, תוספת לטעם העיקרי. גלידה חלבית היא מוצר מתוק נייטרלי, אין בה סלסולים מיוחדים. דובדבנים נופלים לתוך

רוצים להפתיע את האורחים עם שומן שומן רגיל יפה וטעים? אז מאמר זה יעזור לך! נראה היה שיש כאן משהו מקורי ומעניין! מנה פשוטה ועתיקה. אבל לא! יש מתכון אחד פשוט אבל מעניין ומאוד יפה

לימונדת אבטיח הוא משקה טעים ומרענן להפליא. הוא מוגש לעתים קרובות באתרי נופש וביעדי נופש על שפת הים. המתכון פשוט מאוד, מינימום מרכיבים ותוצאות מדהימות. אבטיח עצמו מאוד מרענן, ובצורת לימונדה זה

הטעם המורכב של הליקר הוא יתרונו הבלתי מעורער. עלי דובדבן ודומדמניות מעניקים לו טעם מתובל מסתורי. לליקר מוסיפים גם ענפי דובדבן, מה שיוצר את הגוון המיוחד האופייני למשקאות המאוחסנים בחביות עץ.

בחודש יולי, קרפיונים כסף גדולים נתפסים לעתים קרובות עם קוויאר. לטגן את זה פשוט נהיה משעמם. אתה יכול להמליח את הקוויאר בעצמך. הרבה אנשים עושים את זה לא נכון. התוצאה היא קוויאר מבושל, שהוא מגעיל בטעם ובעקביות. אבל נכון

כולם יודעים שקוואס תמיד נחשב למשקה מסורתי ברוסיה. הזמנים משתנים, אבל היסודות נשארים אותו הדבר.בדיוק כמו לפני שנים רבות, קוואס טעים ומתובל מוערך בזכות טעמו יוצא הדופן וכוחו הממריץ. ישנן מספר אפשרויות

חזיר עוף תוצרת בית אינו משתווה בטעמו לשינקין שנקנה בחנות. מכינים אותו בבית עם תבלינים ארומטיים, פטריות, פירות יבשים, ירקות, אגוזים ורטבים ירוקים עשויים שום, בזיליקום, פטרוזיליה,

שומן חזיר מלוח הוא מוצר מכובד בקרב עמים רבים בעולם. זה אהוב במיוחד במדינות אירופה. למרות שלפעמים יש שומן חזיר עם שכבות של בשר שנקרא בייקון, זה עדיין נשאר שומן חזיר. שומן חזיר אהוב גם באיטליה, כלומר על ידי הקדמונים.

מקרל ריחני אפוי עם בצל ולימון, עם קרום פריך ובשר עדין, בהחלט יהפוך למנה האהובה עליך, אתה רק צריך לבשל אותו לפחות פעם אחת. זה ייקח מעט מאוד זמן להכין אותו, אבל המתקבל