Kjøttretter

Shish kebab har lenge vært en tradisjonell rett og en integrert egenskap ved piknik og turer i naturen. Som regel er ingen tur til naturen eller på landet komplett uten å tilberede kjøtt over bål. Det er et stort antall oppskrifter på marinader til grillmat.

Hver sparsommelig husmor må ha stuet kjøtt i kraften sin, og det er lurt at denne gryten er hjemmelaget og ikke butikkkjøpt, siden butikkgryte av god kvalitet er sjelden å se i disse dager. Vi lager en slik hjemme

Kyllingbryst har ujevn tykkelse og tilfeldige former. I lagdelt basturma oppnås en rektangulær form av lik tykkelse, og de indre lagene er allerede dynket i krydder og hvitløk. Denne metoden for salting gjør at produksjonen blir jevn

En appetittvekkende og saftig lula kebab kan ikke bare diversifisere standardmenyen, men også bli en original rett til feriebordet.I denne oppskriften tilberedes lula kebab av svinekjøtt, som tilsettes for saftighet og den nødvendige viskøse strukturen.

Lula kebab er en shish kebab laget av kjøttdeig, den er populær i Kaukasus og mange østlige land. Den klassiske lula kebaben er laget av lam, men i vårt land er lam mindre vanlig, så det byttes ofte ut med andre typer kjøtt. Et av alternativene

I dag er det ikke vanskelig å kjøpe en rekke kjøttprodukter for oppskjæring i butikken, men det blir stadig vanskeligere å finne i det minste noe mer eller mindre naturlig. Så mange mennesker mestrer tilberedningen av slike delikatesser hjemme.

Smaksmessig er kyllingpølser mange ganger overlegne alle andre kyllingprodukter fra butikken, da de er laget av 100 % kjøtt, uten stivelse eller andre tilsetningsstoffer. Og kostnadene deres, merkelig nok, kan være mye mindre enn kjøpte.

Du kan diversifisere smaken og redusere kostnadene for pølse, uten å gå på akkord med smaken, ved å bruke kyllinglår. Dette er den saftigste og mest kjøttfulle delen av kyllingen, så hjemmelaget pølse vil ikke være tørr, og på grunn av at kyllingen er kuttet

Biffpølser, som visuelt minner om en sigar og uten hylster, er den belgiske nasjonalretten. Sammensetningen av frikandels ligner på kotelettene våre, men med noen funksjoner. Veldig lik cevapchichi, men jeg personlig liker smaken

Ekte pølse er laget av kjøtt. Tro meg ikke? Så la oss tilberede det med egne hender i henhold til en veldig enkel og forståelig oppskrift, uten spesialutstyr eller profesjonelle ferdigheter.

Mange representanter for det sterkere kjønn er ikke fans av mat og matlaging. Imidlertid er en ekte mann ganske i stand til å mestre en enkel shurpa-oppskrift. Den kan tilberedes i en dyp stekepanne eller gryte med et minimum av ingredienser.

For å vise frem sine sprø, skinnende sider i et naturlig tarm, har ekte hjemmelaget pølse lagt ut ringene sine så fristende at den risikerer å bli spist før høytiden! Sammensetningen av pølsen kan være forskjellig - både assortert og

En veldig utsøkt rett, i utseende og smak minner noe om balyk fra edle varianter av fisk, men overraskende nok er den veldig enkel å tilberede. Balyk fra kyllingfilet krever ingen varmebehandling eller røyking, men bare tid,

Du kan lage hjemmelaget røkt smult på et vanlig kjøkken, uten å ha et spesialisert røykeri. Jeg foreslår en metode som i noen henseender er overlegen selv konvensjonelle røykerier, siden den bare krever en håndfull flis og eliminerer

Mens ernæringsfysiologer og andre eksperter diskuterer fordelene med saltet svinefett, er det fortsatt et veldig populært produkt blant mange mennesker rundt om i verden.Saltet smult spises i Italia, Tyskland, de baltiske landene, Ukraina og Russland. Mange myter om farene ved smult

Hjemmelaget kyllingskinke kan ikke sammenlignes i smak med produktet kjøpt i butikken. Den tilberedes av en hel kyllingskrott ved bruk av skinn eller bare fra brystet. Brystskinke viser seg å være diett og kan inkluderes i kostholdet hvis det er riktig

Hvilken piknik ville vært komplett uten kebab eller grillede biffer? Fra april til slutten av høsten er elskere av landferier og landsmøter pålagt å tenne bål og tilberede stekt kjøtt og kylling på ulmende kull.

Det finnes veldig mange oppskrifter på marinade til grillmat og porsjonerte kjøttstykker bakt på grillen. Bløtlegging av kjøtt i fermenterte melkeprodukter, tomatjuice, kiwi- og sitrusfruktkjøtt, soyasaus, sennep, majones tilsatt

Sommeren er i full gang. Vi går alle ofte for å sole oss, bade og bare slappe av i naturen på fritiden fra jobben. Og som regel tar vi alltid med oss ​​en grill, spyd og marinert kjøtt. For en ferie utenfor byen eller på dacha med selskap

Møre kyllingkoteletter er en av mine favorittkjøttretter. Det var en tid da jeg ikke hadde kjøttkvern, og jeg bruker ikke kjøttdeig i butikken, så disse kotelettene hjalp meg. Hemmeligheten bak tilberedningen deres er at kjøttet ikke trenger å males i en kjøttkvern, men

Vil du overraske gjestene dine med vakkert og smakfullt vanlig smult? Da vil denne artikkelen hjelpe deg! Det virket som det var noe originalt og interessant her! En enkel og eldgammel rett. Men nei! Det er en enkel, men interessant oppskrift og veldig vakker

Hjemmelaget kyllingskinke kan ikke sammenlignes i smak med butikkkjøpt skinke. Den tilberedes hjemme med aromatiske krydder, sopp, tørket frukt, grønnsaker, nøtter og grønne sauser laget av hvitløk, basilikum, persille,

For mange er smult nesten det mest favorittproduktet. Med og uten lag, tynn og tykk, saltet på ulike måter. Hver art har sine egne fans. I vinterkulden vil det gi deg en metthetsfølelse, i sommervarmen tynthakket smult

De rosenrøde røkte trommestikkene ser appetittvekkende ut selv på bildet. De kan enkelt kjøpes på et hvilket som helst hypermarked, men vær oppmerksom på sammensetningen. Det er et stort antall tilsetningsstoffer som er uønsket for forbruk. Leger er hele tiden på alle skjermer