Szybka pizza

W życiu każdej gospodyni domowej zdarzają się sytuacje, w których niespodziewanie pojawiają się goście. Żadna kobieta nie zastanawia się, co na szybko ugotować, żeby zaskoczyć przybyłych. W końcu danie powinno być nie tylko szybkie i smaczne, ale także mieć świąteczny wygląd. Szybka pizza nie sprawi, że goście będą długo czekać w oczekiwaniu, a gospodyni przygotuje ją w 40 – 45 minut bez dodatkowego wysiłku.

1. Do przygotowania potrzebne będą 2 szklanki mąki, 1 szklanka kefiru i łyżeczka soli, sody i cukru.

2. Wszystkie składniki należy wymieszać i zagnieść na półpłynne ciasto, ostrożnie rozbijając grudki.

3. Weź metalową formę (lub blachę do pieczenia), boki i spód formy posmaruj masłem lub olejem roślinnym i wlej ciasto do formy, rozprowadzając je równomiernie po całej powierzchni formy.

4. Formę z ciastem wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 5-10 minut, aby ciasto trochę się „zastygło”. Po tym czasie wyjąć z piekarnika i lekko przestudzić.

5. Do farszu możesz użyć tego, co znajdziesz w lodówce. W tym przypadku, aby przygotować nadzienie, weź 200 gramów filetu z kurczaka, 150 gramów gotowanych pieczarek, 2 średniej wielkości pomidory, 150 gramów twardego sera, kilka zielonych oliwek i 150 gramów majonezu.Wszystkie składniki pokroić, oliwki przekroić na pół, pomidory w krążki.

6. Lekko posmaruj wystudzone ciasto majonezem.

7. Na wierzchu ułóż krążki pomidorów, lekko „wgłębiając” je w ciasto.

8. Wymieszać filet z kurczaka z majonezem i posmarować nim pomidory.

9. Następną warstwą są pieczarki.

10. Połóż warstwę startego sera na wierzchu.

11. Można udekorować pizzę ziołami i połówkami oliwek i wstawić do piekarnika na kolejne 15 minut.

12. Wyjmij gotową pizzę z piekarnika i ostudź.

13. Za pomocą noża podważ brzegi pizzy (zwykle ser po roztopieniu spływa na brzegi patelni), zdejmij patelnię i przełóż gotową pizzę na talerz. Smacznego!