Culinária. Página 17

Os charcutaria são um prato obrigatório na mesa festiva, adequados para as festas de fim de ano e festas familiares. As carnes variadas, via de regra, consistem em diversos tipos de linguiça defumada, porco cozido, basturma, balyk e outros curados a seco.

Sabe-se que o repolho branco é útil pelas suas vitaminas e microelementos. Além disso, contém grande quantidade de ácido nicotínico, que confere brilho saudável aos cabelos e força às unhas. Portanto, em diferentes países por muitos anos,

As férias estão chegando e isso significa não só diversão, mas também o preparo de diversos pratos. Como você sabe, a maioria das receitas de saladas usa ovos de galinha ou de codorna. Limpá-los exige muito trabalho. 1-2 peças ainda não foram a lugar nenhum, mas limpe duas

Ah, como é bom beber um copo de suco espremido na hora, natural e refrescante. Estou descrevendo isso agora e estou com água na boca.O suco 100% é simplesmente um excelente reforço vitamínico, especialmente durante o frio do inverno. Nem todo mundo pode se gabar

Fazer uma faca para cortar vegetais em espiral é muito simples. Você levará apenas alguns minutos para fazer isso. Como resultado, você receberá um acessório de cozinha muito necessário, com o qual poderá deliciar sua família e amigos com pratos originais.

Os ovos de galinha ficam guardados por muito tempo, mas, apesar disso, você pode esquecer o momento em que os comprou e há quanto tempo estão na geladeira. Claro, não há data de lançamento para cada ovo. Então, como você pode determinar seu frescor? é possível

Quem não gosta de chucrute? Bem, provavelmente existem essas pessoas, mas provavelmente existem muito mais admiradores deste produto saboroso e saudável. Ou talvez quem não gosta de picles ainda não encontrou a receita? Três tipos

Chegou a tão esperada época de colheita de cogumelos. Acontece que em uma caminhada você pode trazer vários baldes de colheita. E então surge imediatamente a pergunta: onde colocar os cogumelos? Existe uma resposta! Os cogumelos podem ser preparados para o inverno de várias maneiras. Eles podem

A receita mais rápida para cozinhar a carpa cruciana é fritá-la em pedaços em uma frigideira. O resultado é uma carne nutritiva, macia e com crosta crocante. Você pode servir o peixe com acompanhamento de macarrão, batata ou vegetais frescos. A preparação do prato demorará um pouco.

Os pastéis caseiros são a receita de maior sucesso com massa choux. Casca crocante e por dentro um recheio de carne muito suculento. A massa choux para chebureks é preparada de forma muito simples, fervendo com água fervente. É elástico, flexível, desenrola

Sem autoclave, você pode cozinhar peixe enlatado no forno. Depois de um certo tempo de fervura no óleo, todos os ossos ficam macios e a crista pode ser simplesmente amassada com um garfo. Este método de preparação é adequado tanto para peixes pequenos como para

Pode ser difícil cozinhar carne magra de peito de frango para que fique macia e suculenta. Basta hesitar um minuto e o filé já estará cozido demais. Nesta situação, papel manteiga comum será muito útil. Colocando

Todo mundo sabe quanto tempo deve cozinhar ou assar a carne, especialmente se você fizer um corte ruim. Mas isso pode ser feito muito mais rápido no micro-ondas, e a carne ficará mais macia, macia e suculenta. Receita de carne

O chucrute mais natural é obtido com esse método de decapagem, pois o processo de fermentação ocorre no próprio suco, sem um grama de água. A receita em questão fornece cálculos exatos de todos os componentes.

Se você gosta de saborear batatas fritas tão prejudiciais e com alto teor calórico de vez em quando, com certeza irá apreciar o prato chamado torta de batata. Este é o canudo mais fino, frito.O lanche não perde suas propriedades crocantes mesmo para

Há crianças em sua casa? Se sim, então esta master class é definitivamente para você. Hoje você vai desistir dos doces comprados em loja, porque vamos preparar doces naturais incrivelmente saborosos. Em palitos! São fáceis de preparar, agradáveis ​​de comer e também desejáveis

Acontece que é muito fácil fazer você mesmo uma faca moldada para cortar vegetais. Você só precisa de duas peças, que todo mestre já possui. Usando este dispositivo você pode cortar cenouras, pepinos, batatas e outros vegetais em

Muitas pessoas gostam de comer um ovo cozido pela manhã. Mas quão inconveniente e quanto tempo leva para cozinhá-los: primeiro despeje a água, depois espere ferver (o mais demorado), ferva o ovo, retire com cuidado a casca de cima... Deixe-me sugerir um método que é muito mais rápido,

A maioria dos homens adora rolinhos de repolho, mas é improvável que os cozinhem para si próprios, por considerá-lo um prato complicado. Neste artigo eu dei a você dois ótimos truques que tornarão o preparo de rolinhos de repolho o mais simples possível. O primeiro e mais louco hack de vida é

O borscht pode ser leve e saboroso sem o sabor rico da fritura. E o sabor dos cogumelos champignon lhe dará um sabor picante. Este borscht pode ser preparado para quem está de dieta ou para quem está em jejum.

Peixe tenro e levemente gorduroso é saturado com um aroma sutil de especiarias e misturado com rodelas de cebola crocantes em conserva. Este aperitivo pode ser preparado com cavala congelada em apenas 5 minutos.

Imagine que você quer animar sua família e amigos pela manhã. Acorde cedo e cozinhe um ovo para todos no café da manhã (usando o método descrito abaixo). E assim que todos começarem a descascar os ovos da casca, ficarão imediatamente surpresos, porque por dentro

Você quer aprender a cortar batatas lindamente como os chefs fazem? Para fazer isso, você não precisa comprar ferramentas especiais, basta uma faca afiada e um pouco de paciência! Existem sete maneiras principais de cortar os pratos mais populares:

Ao sair ao ar livre, é preciso cuidar de uma alimentação saborosa e saudável! Você pode, claro, comprar produtos prontos, por exemplo, enlatados, e não se sobrecarregar de cozinhar, mas e se quiser um almoço quente e farto? É bastante