Culinária. Página 30

Aulas magistrais:

Sopa fria de cereja

Imagine que essas sopas não sejam escolhidas apenas por gourmets especiais. Se você está entediado com o cardápio normal e adora frutas vermelhas, então esta é a oportunidade perfeita para decorar sua dieta com um novo prato. O pequeno também ficará encantado com isso! Por que não! Isto

Sorvete à base de três componentes sem açúcar e equipamentos especiais

Há um verdadeiro boom do sorvete na culinária mundial. Do que os profissionais não fazem sorvete gastronômico? Bacon e arenque, chá e ervas, cactos e vários tipos de queijos e álcool tornam-se a base do “frio de inverno”. Mas mesmo na sua cozinha sem

Suflê de morango

Com a chegada do verão e o aparecimento de deliciosos frutos silvestres, você poderá preparar diversos pratos e sobremesas a partir deles. Sugiro fazer suflê de morango. Fica muito macio e arejado e simplesmente derrete na boca, e graças aos frutos silvestres frescos, a sobremesa

Cozinhar pão recheado - pizza

Se os amigos do seu filho adolescente vierem até você de repente ou os amigos do seu marido vierem, você pode preparar rapidamente pão recheado com cobertura de pizza.Se você não tem um pão redondo em casa, mande alguém para a padaria mais próxima por 2 a 3

Como fiz óleo de coco

Nunca percebi que você pode comprar cocos nas lojas da nossa cidade - aparentemente, eles simplesmente não chamaram minha atenção. Eu uso constantemente óleo de coco como ingrediente em sabonetes e cremes. Geralmente encomendado on-line, mas recentemente

macarrão caseiro

Qualquer menção a comida deliciosa vem acompanhada do comentário “caseiro”, que é compreensível para todos. Eles criam com as próprias mãos obras-primas da culinária, pratos apetitosos e inesquecíveis. Passe um pouco mais de tempo na cozinha e aproveite seu almoço

bolo de Páscoa

A Páscoa é o feriado religioso mais importante do ano. Neste dia, as pessoas fazem bolos de Páscoa e pintam ovos, e no Domingo Santo encontram-se e cumprimentam-se com as palavras “Cristo ressuscitou”. Existem muitas opções de fabricação

Como cozinhar tiramisu

Hoje aprenderemos os “doces” fundamentos da culinária italiana. Uma obra-prima da arte mundial da confeitaria, ou simplesmente uma deliciosa sobremesa - o tiramisu. Quais componentes são necessários para criá-lo? Vamos começar a lista, talvez, com biscoitos de biscoito (também são

Boneca de bolo

Um bolo em forma de vestido de boneca é adequado para uma festa de aniversário de menina. Você pode usar qualquer boneca, o principal é que o vestido-bolo cubra completamente as pernas até a cintura. Minha boneca tem cerca de 30 cm de altura, na base do “vestido” você pode usar bolos como pão de ló

Batatas fritas de acordo com todas as regras

As batatas fritas são um dos pratos mais populares no cardápio dos restaurantes fast food.Batatas douradas e crocantes, bem cortadas em cubos, podem deixar poucas pessoas indiferentes. Mas todos sabemos que este é um prato de fast food.

Biscoitos de aveia caseiros

Em um dia frio e gelado, você deseja especialmente calor e conforto. Os biscoitos caseiros de aveia com sementes são talvez os mais deliciosos daqueles que você pode preparar em casa sem ter nenhum talento culinário especial. Este assado sempre fica delicioso!

Fazendo marshmallows em casa

O marshmallow foi inventado por chefs franceses e conquistou instantaneamente os corações dos amantes de doces. A bola branca como a neve e de aspecto arejado simplesmente não poderia deixar indiferente quem a experimentou pelo menos uma vez. Mas, como todas as preparações engenhosas

Flores volumétricas em gelatina

Sugiro fazer uma geleia interessante com uma flor volumosa dentro. Eles podem facilmente surpreender os convidados, porque é improvável que tenham visto isso em algum lugar. A princípio, você pode nem adivinhar exatamente como essa flor é feita. Alguém pensa que esta é uma peônia real ou

Coquetel para um jantar romântico

Por que não, se é saboroso e inusitado? Esta bebida criará aromas tropicais e um clima de férias. Também irá envolvê-lo em uma auréola de romance se você prepará-lo para sua amada (amada). Nunca abriu um coco? Não tenha medo, é

Lulas secas

Surpreendentemente, a lula seca - o lanche preferido de todos para fazer espuma - é muito fácil de preparar em casa. Isso não requer nenhum produto raro e levará relativamente pouco tempo - apenas 2 a 3 horas. Se você não tem um especial

Bonecos de bolo feitos de mastique

Na minha master class de hoje apresentarei uma opção de decoração de bolo de Natal. A ideia foi proposta pelo cliente e por isso decidiu fazer uma cena bíblica do nascimento de Jesus. Ou seja, no centro da composição eu tinha um homem, uma mulher e

Cozinhar carne “à francesa” no forno

Os feriados de Ano Novo são sempre uma festa divertida e deliciosa! E para as donas de casa isso também significa horas passadas no fogão. Para diminuir essas horas e não doer muito, cozinhe deliciosamente, mas ao mesmo tempo de forma simples e rápida. Aqui está uma receita muito simples

Leite condensado caseiro em 20 minutos

Você ainda compra leite condensado nas lojas? E você não está preocupado porque contém muitos aditivos químicos prejudiciais? E o custo do leite condensado industrial tem sido bastante elevado recentemente. E às vezes armazena produtos

Carne assada incomum com acompanhamento de batata

No mundo moderno, os feriados nunca são dias de jejum. Só então você poderá se deliciar com picles e saborear a comida caseira. Ao mesmo tempo, nenhuma mulher quer passar todos os seus preciosos minutos de descanso no fogão. Com que rapidez e

Panquecas de batata com queijo

As panquecas de batata são preparadas em todas as famílias modernas. Se antes, nos distantes tempos soviéticos, as panquecas de batata eram tradicionalmente preparadas apenas com farinha e batatas, agora a imaginação dos especialistas culinários se expandiu significativamente. Adicione muito às batatas picadas

Geléia de tangerina

Você sabia que a geleia é um prato muito nutritivo e rico em calorias devido ao teor de amido em sua composição.De acordo com as antigas tradições russas, esta bebida sempre foi considerada não só muito saudável, mas também uma sobremesa nutritiva. Especialmente se

Sopa rápida com salsichas

A quem devemos dar a palma da mão pelo aparecimento de tal primeiro prato? Alemães e austríacos já usam carnes defumadas há muito tempo, cozinhando-as na grelha ou fritando-as na frigideira. Pratos líquidos com enchidos não são incomuns em vários restaurantes ao redor do mundo. Esse

Macaco de dinheiro feito de pasta de açúcar

Na véspera do Ano Novo, cujo dono é um macaco, resolvi apresentar a vocês minha master class sobre como esculpir um delicioso macaco comestível em mastique de açúcar, que sem dúvida vai enfeitar o seu bolo de Ano Novo. Vamos começar com coloração

Bolo "Praga"

Existem muitas receitas de bolo de Praga, todas semelhantes e ao mesmo tempo diferentes umas das outras. Mas eles têm uma coisa em comum. “Praga” é um bolo de chocolate incrivelmente delicioso e muito fácil de fazer. Aqui está a nossa receita de bolo de Praga, comprovada ao longo dos anos. À primeira vista