Culinária. Página 6

Uma das formas mais cómodas e populares de conservar muitos produtos de origem vegetal (cogumelos, frutas, vegetais, bagas, ervas), talvez, sempre tenha sido e continue a secar. Isso se explica não apenas pela simplicidade e baixo custo

Muita gente sabe que a batata serve para preparar muitos pratos saborosos e saudáveis. Vamos falar sobre um deles hoje. Levará muito pouco tempo e um pequeno conjunto de ingredientes para prepará-lo. Mas você conseguirá algo maravilhoso

Comida bonita não pode ser encontrada apenas em um restaurante. Desejo e um pouco de imaginação darão ao prato um visual completamente diferente. Compartilho meus segredos para aumentar seu apetite e humor.

Se você colocar os tomates secos ao sol em sacos e colocá-los no freezer, os preparativos serão armazenados por cerca de um ano. Além disso, devido ao seu tamanho, ocupam pouquíssimo espaço. Recentemente, tornou-se muito popular secar tomates e temperá-los

Tirar da adega um pote desses “pedaços de verão” e saboreá-lo no inverno é simplesmente um prazer indescritível. O melão em lata mantém o sabor e é utilizado no preparo de diversas sobremesas.

Cogumelos porcini frescos fritos numa frigideira com cebola são não só um prato saboroso, mas também farto, apesar do baixo teor calórico. Estes cogumelos frescos podem ser facilmente preparados como um prato independente, quente ou frio.

Se você acha que fazer carne seca é um processo bastante complicado e que requer muito tempo, você está profundamente enganado. O preparo levará no máximo 30 minutos, pois basicamente o processo de cozimento não requer o seu

Ralar o repolho não é um processo difícil, mas demorado. Se você preparar preparações de inverno com ele ou fermentá-lo em um barril, a moagem poderá levar algumas horas. Neste caso, reserve uma hora e faça uma trituradora mecânica para

Mesmo que cozinhar não seja a sua praia, ainda existem alguns pratos que você não pode bagunçar. Se você fizer tudo estritamente de acordo com a receita, com certeza vai conseguir. Eles têm todas as proporções de ingredientes e temperos calculadas, então você nem precisa provar nada,

Hoje gostaria de compartilhar uma receita para quem quer agradar a sua cara-metade com um sabor agradável. Claro que esse prato pode se tornar uma opção clássica para o jantar em família, pois é muito saboroso. Abaixo falaremos sobre macarrão com queijo

Os amantes de sorvete provavelmente já notaram que a cada ano fica cada vez menos natural com uma grande quantidade de gorduras vegetais. Não só não é útil, mas, pelo contrário, prejudicial. Se você sente falta de um delicioso sorvete natural, então

A carpa cruciana com cebola assada no próprio suco é um prato farto, saboroso e apetitoso que fará as delícias não só de toda a família, mas também dos convidados com seu sabor requintado. Preparar tal prato não será difícil e não demorará muito.

Existem algumas receitas para conservar pepinos levemente salgados e, às vezes, escolher a receita perfeita é incrivelmente difícil. Se você quiser que os pepinos fiquem levemente salgados rapidamente (literalmente em algumas horas), embora ainda sejam aromáticos e crocantes, sinta-se à vontade para

Prepare rapidamente pepinos levemente salgados para um piquenique. Um lanche preparado desta forma pode ser consumido em algumas horas. Você não precisa de uma jarra ou outro recipiente para cozinhar. Em vez de recipientes, será usado um simples saco ziplock

Sem a ajuda de nenhum fumeiro, você pode preparar facilmente banha com gosto muito parecido com banha defumada.Além disso, isso pode ser feito em uma assadeira no forno. Graças à adição de ameixas e cascas de cebola, banha marinada em especiarias

Muitos chefs acreditam que cozinhar churrasco é uma atividade puramente masculina. É por isso que na nossa família só o meu marido marina e frita este prato. Uma das receitas originais de marinada é com leite. Os produtos acabados são especialmente macios e

Uma das marinadas mais populares para amaciar as fibras transversais da carne é a maionese. Ao adicionar suco de limão e seus temperos favoritos à mistura para embeber a carne, você obtém o kebab mais macio e delicioso com uma crosta dourada.

Pepinos levemente salgados são um lanche favorito. É rápido e fácil de preparar. Pepinos crocantes levemente salgados podem ser levados para um piquenique, o lanche também é servido no almoço com carne ou peixe. Para cozinhar são necessários pepinos jovens de até dez centímetros de comprimento, ou seja

A carpa cruciana frita é o prato mais simples, rápido e, o mais importante, delicioso que pode ser servido no jantar. Não é difícil preparar peixes de rio tenros e com crosta crocante, até donas de casa inexperientes ou cozinheiras novatas conseguem fazê-lo. Para preparar isso

Você quer fazer picles de cavala rapidamente para torná-la deliciosa? Então esta receita certamente combina com você. A cavala perfumada, salgada em salmoura (sem vinagre) com adição de óleo vegetal e cebola, fica pronta no dia seguinte à salga. Em andamento

Esta receita de pepino levemente salgado é uma verdadeira bomba! Os pepinos não apenas ficam aromáticos e crocantes, mas também ficam em conserva em literalmente algumas horas, mantendo a cor. Conservar pepinos levemente salgados de acordo com esta receita é real

No verão, cada um gosta de relaxar do seu jeito. Um faz a tão esperada viagem quente ao mar, outro faz uma pausa no cotidiano barulhento da cidade, trabalhando no campo, e o terceiro faz longas caminhadas com os amigos e passa a noite em uma barraca. eu apenas amo

A casca rechonchuda e “finamente porosa” do belyash contém de forma confiável não apenas o recheio, mas também uma grande quantidade de suco de carne, o que torna este prato incrivelmente saboroso e popular. Além disso, o processo de preparação da massa é extremamente rápido - não há necessidade

Como é bom matar a sede em um dia quente de verão com um copo de kvass gelado e delicioso. E, claro, cada pessoa, lembrando-se de sua “infância soviética”, conhece o sabor do kvass “de barris amarelos”. Muitos adultos juram que agora há comida tão deliciosa nas lojas