เมนูปลา. หน้า 2

แม่บ้านที่มีประสบการณ์หลายคนหลีกเลี่ยง Capelin และอย่าใช้มันในการรับประทานอาหาร พวกเขาดูหมิ่นปลาตัวเล็กซึ่งจะอร่อยมากเมื่อปรุงอย่างถูกต้อง เธอเก่งทุกรูปแบบ เหมาะสำหรับทอดและอบ ซุปปลา และกบาล ก

ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลที่แม่บ้านที่มีทักษะมักจะใส่ปลาในแป้งในเมนูวันหยุด หลังจากเสิร์ฟแล้วผู้เข้าร่วมงานเลี้ยงจะรับประทานอาหารจานนี้ในทันที คุณจะไม่พบนักชิมที่ไม่ชอบขนมนี้ คุณต้องการที่จะเซอร์ไพรส์ทุกคนด้วยเอกลักษณ์ของคุณ

ปลาแมคเคอเรลที่อบบนตะแกรงมีลักษณะคล้ายกับปลารมควันร้อนๆ “ควันบาร์บีคิว” แผ่ซ่านไปทั่วเนื้อปลา และปลาแมคเคอเรลก็มีกลิ่นหอมอันน่าเหลือเชื่อ ยิ่งปลาอยู่บนตะแกรงนานเท่าไร ปลาก็จะแห้งมากขึ้นเท่านั้น จำเป็นต้องจับ

ปลาแมคเคอเรลที่อบบนตะแกรงอาจเป็นเมนูด้นสดที่รวดเร็วเมื่อมีเวลาเหลือน้อยมากก่อนที่แขกที่ไม่คาดคิดจะมาถึงปลาหมักไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วอบเกือบจะในทันที โดยใช้เวลาเพียง 20 นาทีเพื่อให้ด้านข้างของซากกลายเป็นเนื้อปลา

การตกปลาเป็นอาชีพชายโบราณ ชาวประมงตัวจริงไม่เพียงแต่สามารถจับปลาได้เท่านั้น แต่ยังปรุงอาหารได้อีกด้วย ปัจจุบันต้องขอบคุณเจ้าของภัตตาคารในประเทศที่ดูแลเป็นอย่างดี อาหารประเภทปลากะพงจึงได้รับความนิยม และชื่อปลากะพงก็ออกมาจากประตูบ้าน

การเตรียมปลาแมคเคอเรลอบไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ! ปลามีความฉ่ำและอร่อยมาก ลองมัน! ฉันเอาปลาตัวใหญ่มายองเนสเกลือฟอยล์

ใครๆ ก็สามารถรับมือกับความร้อนของปลาคาร์พ crucian ได้ แม้แต่คนที่ไม่รู้ว่าการตกปลาคืออะไรหรือจะตกปลาอย่างไรให้ถูกวิธี แต่เราขอแนะนำให้ทำซ้ำสูตรพิเศษสำหรับปลาคาร์พ crucian คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำและเงื่อนไขทั้งหมดเพื่อให้จาน

ใครบ้างในพวกเราที่ไม่ชอบปลาที่มีไขมันอร่อยที่ปรุงด้วยไฟ? แม้แต่นักกินที่พิถีพิถันที่สุดก็ไม่ปฏิเสธอาหารจานวิเศษนี้ ปลาฉ่ำมีกลิ่นเล็กน้อยและมีรสควันและเปลือกกรอบ แจมจริง! กลิ่นหอมนี้

ปลาหมึกเป็นปลาหมึกที่แพร่หลาย พวกมันเป็นญาติสนิทของปลาหมึกยักษ์และปลาหมึก ปลาหมึกหลายชนิดสามารถรับประทานได้และนำไปทำประมงเชิงอุตสาหกรรมและสันทนาการ เนื้อปลาหมึกมีเยอะมาก

หลอมละลาย มีของอร่อยมากมายที่เข้ามาในใจทันที ซุปทำจากการหลอม ทอด อบ และตุ๋นและกลิ่นเหม็นชวนให้นึกถึงกลิ่นแตงกวาสดไม่เข้ากับคำว่าปลาเลย อย่างที่ทราบกันดีว่าสเมลท์เป็นแขกรับเชิญในทุกโต๊ะ

ปลาดุกเป็นปลานักล่าน้ำจืด จากผู้ที่อาศัยอยู่ในแม่น้ำและทะเลสาบเช่นหอกปลาคาร์พและปลาคาร์พ crucian ปลาดุกเปรียบเทียบได้ดีกับการไม่มีเกล็ดที่ทนทานและเนื้อที่ไม่มีกระดูกเลย ปลาดุกไม่มีกระดูกที่เล็กและแหลมคมเหมือนอย่างเดียวกัน

ฉันลองวิธีนี้ในการเตรียมปลาแมคเคอเรลมากกว่าหนึ่งครั้ง และเชื่อฉันเถอะว่ามันไม่ได้เลวร้ายไปกว่าในซุปเปอร์มาร์เก็ต ยังมีข้อดีอีก - มันสดกว่ามาก เราใช้ปลาทูขนาดกลางสามตัว ถ้ามันถูกแช่แข็งแสดงว่าคุณต้องการ

โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ชอบทำอาหารและกินปลามากนัก แต่ฉันชอบสูตรง่ายๆ นี้ ง่ายมากและปลาก็อร่อยมาก ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงปลา: เนื้อปลา 1 ตัว; 3 ช้อนชา ครีมเปรี้ยว; ทานตะวัน 5 มิลลิลิตร

การรับปลารมควันร้อนๆ ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย และข้อดีของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีรสชาติดีเยี่ยมและมีกลิ่นดั้งเดิม และการไม่มีสารเคมียอดนิยม (ควันเหลว) ก็ไม่อาจปฏิเสธได้ สำหรับประกอบอาหาร

ปลาอบเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและมีรสชาติที่น่าทึ่ง สารอาหารที่ดีที่สุดในปลาสามารถเก็บรักษาไว้ได้โดยการปรุงอาหารกลางแจ้งโดยใช้ถ่านจากไฟและฟอยล์อาหารเป็นปลอก สำหรับทอดปลาทับ

แม่บ้านสาวหลายคนมีอคติต่อปลาตัวเล็กตัวนี้เพราะพวกเขาไม่รู้ว่าจะปรุงอย่างไร ในขณะเดียวกัน Capelin ที่ปรุงอย่างเหมาะสมก็อร่อยมาก หากคุณต้องการเตรียมอาหารที่มีสารก่อมะเร็งจาก Capelin ขั้นต่ำให้มากกว่านี้

ในการเตรียมปลาทอดสีทองคุณต้องมี: - ปลาสองถึงสามตัว (พอลลอคหรือเฮค); - แป้งสาลี 50 กรัม - เกลือสองถึงสามหยิบมือ - น้ำมันดอกทานตะวัน 30 กรัม