การทำอาหาร. หน้า 22

สับปะรดหยุดเป็นแขกที่หายากบนโต๊ะของเรามานานแล้ว ผลไม้แปลกใหม่นี้เป็นอาหารอันโอชะและของประดับตกแต่งบนโต๊ะวันหยุด แต่จะเสิร์ฟอย่างไรให้ถูกต้องและสวยงามจึงทำให้รับประทานได้สะดวก? มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้

งานฉลองรัสเซียอะไรจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมอย่างปลาเค็ม? และไม่สำคัญว่าเป็นปลาแฮร์ริ่งหรือแฮร์ริ่ง ปลาทะเลชนิดหนึ่งหรือปลาแมคเคอเรล ปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาแซลมอน สิ่งสำคัญคือการมีบางอย่างที่จะทำแซนวิชแสนอร่อยจากหรือบางอย่างที่จะเสิร์ฟด้วย

ชีสนมเปรี้ยวมีชื่อเสียงในด้านเนื้อครีมที่เนียนนุ่ม เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในธุรกิจขนม แต่ยังสำหรับโรลของว่างและแซนด์วิชด้วย - เป็นสิ่งที่พบได้จริง มันสามารถเปลี่ยนเป็นชีสชีสเป็นฟิลาเดลเฟียได้อย่างง่ายดาย

สูตรกะหล่ำปลีดองยอดนิยมได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นและด้วยเหตุนี้จึงมีคุณค่า กระบวนการหมักเกิดขึ้นในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยเติมเกลือเล็กน้อย การหมักมี 2 วิธีหลักคือแบบแห้งและในน้ำเกลือ

ตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งหลายคนไม่ใช่แฟนของอาหารและการทำอาหาร อย่างไรก็ตามผู้ชายที่แท้จริงสามารถเชี่ยวชาญสูตรชูร์ปาง่ายๆ ได้ สามารถเตรียมได้ในกระทะทรงลึกหรือหม้อต้มโดยใช้ส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำ

หากแขกของคุณอยู่ใกล้แค่เอื้อมและอาหารเรียกน้ำย่อยจากปลายังไม่พร้อมก็ถึงเวลาเรียนรู้วิธีปอกเปลือกแฮร์ริ่งสำหรับแซนวิชอย่างรวดเร็ว วิธีแล่ปลาที่น่าสนใจและรวดเร็วที่สุดมีไว้สำหรับความสนใจของคุณ

ทางเลือกที่ดีสำหรับขนมปังคือ Lavash อาร์เมเนียซึ่งประกอบด้วยแป้งและน้ำเท่านั้น แน่นอนว่าต้นฉบับนั้นอบในเตาอบแบบพิเศษ แต่สามารถหาสิ่งที่คล้ายกันมากได้แม้ในเตาอบทั่วไป ข้อดีของวิธีนี้กับการทอด

คุณต้องการเตรียมสลัดกับหัวบีท (เช่น "Vinaigrette" หรือ "Herring ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์") แต่คุณไม่มีเวลาต้มผักที่ "ติดทนนาน" นี้หรือไม่? บางทีคุณไม่ควรปฏิเสธความสุขและปรุงหัวบีทในไมโครเวฟ?

การทำเคบับชิชในขวดไม่ใช่เรื่องยากเลย แม้ว่าวิธีการนี้จะค่อนข้างแปลกและคุณต้องหาขวดขนาดสามลิตรสองใบในบ้าน แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามและทักษะมากนักในการเตรียมเคบับที่มีกลิ่นหอมและรมควัน สูตรนี้คุ้มมาก

ปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นชื่อที่ตั้งให้กับปลาเรียนขนาดเล็กหลากหลายสายพันธุ์ที่อยู่ในตระกูลแฮร์ริ่ง อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาแอนโชวี่ และปลาทะเลชนิดหนึ่งขนาดของปลามีตั้งแต่ 6 ถึง 17 ซม. ปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นของว่างยอดนิยม มันเหมาะสำหรับ

คุณสามารถปอกหัวหอมได้อย่างรวดเร็วตามปกติ แต่ทำไมถ้าคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องน้ำตา? ฉันเสนอวิธีที่เข้าถึงได้สี่วิธีซึ่งจะช่วยประหยัดพลังงานและเวลาของคุณได้อย่างมาก

ไส้กรอกโฮมเมดแท้ๆ อยากจะอวดด้านที่กรอบและแวววาวในเปลือกธรรมชาติ เลยวางวงแหวนไว้อย่างเย้ายวนใจจนเสี่ยงต่อการถูกกินก่อนวันหยุด! องค์ประกอบของไส้กรอกอาจแตกต่างกัน - ทั้งแบบสารพันและ

จานที่สวยงามมากซึ่งมีรูปลักษณ์และรสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึงบาลิกจากปลาพันธุ์สูง แต่น่าประหลาดใจที่เตรียมได้ง่ายมาก Balyk จากเนื้อไก่ไม่จำเป็นต้องผ่านความร้อนหรือการรมควัน แต่ต้องใช้เวลาเท่านั้น

เมอแรงค์บนไม้เสียบไม้เป็นขนมเนื้อบางเบาที่โปร่งสบาย ประกอบด้วยไข่ขาว กรดซิตริก และน้ำตาล ขนมหวานหลากสีจะสร้างองค์ประกอบที่หรูหราซึ่งสามารถวางบนโต๊ะวันหยุดได้ ไม่เพียงแต่เด็กๆ เท่านั้นที่จะประทับใจกับความประหลาดใจอันแสนหวานเช่นนี้

ขนมช็อคโกแลตแสนอร่อยต้องใช้เวลาในการเตรียมประมาณครึ่งชั่วโมงและใช้เวลาในการอบเท่ากัน ในการเตรียม ให้ใช้ช็อกโกแลต ไข่ น้ำตาล นมหรือครีม บางครั้งมีการเติมมะพร้าวหรือผลเบอร์รี่ลงในแป้ง แต่

วิธีง่ายๆ ในการเตรียมปลาให้อร่อย ปลาอบเกลือมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำไม่ต้องกลัวว่ามันจะเค็มเกินไป เนื้อปลาจะมีรสเค็มปานกลาง เธอจะเอาเกลือมากเท่าที่เธอต้องการ

คุณอาจมีความรู้สึกขัดแย้งกันเมื่ออ่านชื่อเรื่องนี้ ใช่แล้ว บาร์บีคิวบนถ่านและในเตาอบเป็นอาหารสองจานที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ยิ่งไปกว่านั้น ฉันจะไม่เรียกอันหลังนี้ว่าเคบับชิชอย่างแน่นอน เพราะมันไม่มีอะไรเหมือนกันเลย ใครก็ได้

คุณอยากจะเคี้ยวอะไรหวานๆ อยู่เสมอ แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องจำกัดตัวเองอย่างรุนแรงเพราะกลัวน้ำหนักเพิ่มหรือเปล่า? ความรู้สึกคุ้นเคย? ถ้าอย่างนั้นคุณต้องลองทำมาร์ชเมลโลว์แอปเปิ้ลอย่างแน่นอน เตรียมทานง่าย

ไข่ลวกเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เสิร์ฟพร้อมเบคอนและสมุนไพร บนขนมปังปิ้งสดพร้อมกระเทียมและชีส ความลับหลักของมันคือไข่แดงที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม เวลาตัดควรร้อนไม่สด -

ชั้นวางของร้านค้าสมัยใหม่เต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบที่น่าสงสัยซึ่งเอื้อมมือออกไป หนึ่งในนั้นคือแครกเกอร์ หลายสิบยี่ห้อ สารปรุงแต่งรสที่หลากหลาย และแน่นอนว่าสารปรุงแต่งกลิ่นรสเคมีอีกมากมายที่น่าประทับใจ

เพื่อรักษาสัดส่วนที่สวยงามของรูปร่างของคุณ คุณต้องแนะนำอาหารปลาแมคเคอเรลในเมนู สารที่เป็นประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้ในเนื้อปลาที่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อน หากปลาแมคเคอเรลสดสามารถโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศได้

แชมเปญหมักเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ยอดนิยมสูตรนี้ทำให้ได้เห็ดที่อร่อยกรอบพร้อมกลิ่นหอมและรสชาติของเห็ดที่สดใส

เมื่อคุณลอง Capelin รสเผ็ดเค็ม คุณจะไม่วิ่งผ่านถาดที่มีซากปลาแช่แข็งอีกต่อไป Capelin ที่เค็มอย่างเหมาะสมมีรสชาติดีกว่าปลาเฮอริ่ง Capelin นั้นตัดง่าย: การถอดกระดูกสันหลังออกจะทำให้ซากออกจากกระดูกทุกประเภท

แซนวิชที่มีปลาสีแดงมักเสิร์ฟที่โต๊ะรื่นเริงในสมัยโซเวียต ตอนนี้อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ นี้มักจะปรากฏบนโต๊ะของเราเพียงเพื่อเป็นส่วนเสริมที่น่าพึงพอใจในมื้อเย็น ปลาสำหรับแซนด์วิชดังกล่าวควรจะเป็น