การทำอาหาร. หน้า 9

ไก่ยัดไส้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย เพื่อให้อาหารจานนี้กลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะคุณต้องพยายามอย่างหนักในการเตรียม เรามาดูสูตรไก่ที่ไม่สามารถกลายเป็นรสจืดได้

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่ทำจากปลาสดจะเข้ากันได้ดีกับทุกเมนูไม่ว่าจะเป็นโต๊ะถือศีลอดหรืองานฉลองวันหยุดแสนอร่อย ดูน่ารับประทานมาก เตรียมง่าย และดองได้เร็ว หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงคุณก็วางมันลงบนโต๊ะได้แล้ว หรือ

กะหล่ำปลีกรอบฉ่ำหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับแครอทขี้เลื่อยและราดด้วยน้ำดองรสหวานอมเปรี้ยวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยผักยอดนิยมในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว ในด้านคุณประโยชน์ก็ไม่น้อยหน้าผักสดแต่อย่างใด

น้ำมันหมูเนื้อนุ่ม ฉ่ำ มีกลิ่นหอมและมีชั้นเนื้อเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงหมูสับต้ม น้ำมันหมูที่หมักไว้ล่วงหน้าสามารถเคี่ยวกับเครื่องเทศและน้ำผลไม้ของคุณเองได้อย่างง่ายดายหากคุณใช้

มีทโลฟธรรมชาติซึ่งเหนือกว่าไส้กรอกที่ซื้อในร้านในหลาย ๆ ด้าน ได้รับการจัดเตรียมด้วยวิธีพื้นฐานที่สุดและมีราคาเพียงเพนนีเท่านั้น เนื่องจากขาหมูมีราคาไม่แพง นอกจากนี้การเตรียมขาหมูสามารถทำได้เร็วกว่ามาก

เตรียมของว่างเนื้ออร่อยสำหรับครอบครัวของคุณ - basturma เนื้อแห้งพร้อมเครื่องเทศนี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างและแน่นอนสำหรับโต๊ะในวันหยุด Basturma เตรียมจากเนื้อสันใน นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมจากเนื้อสัตว์อื่นได้อีกด้วย

ไม่อยากเสียเวลาทำอาหารนานใช่ไหม? สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอน ไก่จะมีรสชาติและชุ่มฉ่ำ และที่สำคัญที่สุดคือความพยายามขั้นต่ำของคุณ

ชาเป็นเครื่องดื่มที่ปรากฏบนโต๊ะของเราทุกวัน เป็นเรื่องปกติที่คุณจะต้องการเพิ่มรสชาติพิเศษลงไปเป็นครั้งคราว มีชาปรุงแต่งจำหน่ายอยู่เป็นจำนวนมาก แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่มีเฉพาะชาจากธรรมชาติเท่านั้น

Saltison (กล้ามเนื้อ) ที่ทำจากขาหมูเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อที่เหมาะสำหรับงานฉลองรื่นเริง เธอยังจะยินดีต้อนรับในวันธรรมดาด้วย คุณสามารถเตรียมกล้ามเนื้อได้ไม่เพียงแต่ในวิธีดั้งเดิมเท่านั้น ตัวเลือกในการเตรียมขนมในขวดพลาสติก

ความสงสัยทั้งหมดเกี่ยวกับอันตรายและประโยชน์ของน้ำมันหมูเค็มมีมานานแล้ว - ควรอยู่ในอาหารของคุณแม้ในปริมาณเล็กน้อยก็ตาม! แน่นอนว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการทำเกลือน้ำมันหมูแบบโฮมเมด แต่สิ่งนี้อาจเกิดขึ้นได้ดีมาก

น้ำทับทิมสดจากธรรมชาติมีประโยชน์อย่างมากต่อภูมิคุ้มกันและฟื้นฟูเลือด น่าเสียดายที่ในรูปแบบที่ซื้อมาเป็นเพียงเครื่องดื่มแสนอร่อยไม่ใช่คลังวิตามิน ถ้าเป็นไปได้ควรคั้นน้ำทับทิมสดด้วยตัวเองจะดีกว่า

วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการทำคุกกี้ตั้งแต่สมัยยังเป็นเด็ก กรอบและร่วนพอประมาณ คล้ายกับขนมชนิดร่วนคลาสสิก เหมาะสำหรับมื้อเช้าพร้อมกาแฟหรือชา และกินได้ไม่นานบนจาน สไลด์

กลีบเนื้อไก่ตามสูตรนี้มีความนุ่มและมีเปลือกกรอบ คุณต้องการเพียงสองส่วนผสมในการเตรียม เมื่อเลือกไก่ ให้เลือกส่วนที่เนื้อที่สุดของไก่ นั่นก็คือ เนื้อสะโพก คุณจะต้องใช้น้ำเกลือจากมะเขือเทศเค็มด้วย (ใน

เวลาเก็บเกี่ยวมาถึงแล้ว ผักที่ “มีชีวิต” มากหรือน้อยยังคงอยู่ในตู้เย็นของเรา แต่ส่วนใหญ่ก็ทรุดโทรมลง ผักเก่าๆ ทำอะไรได้บ้างถึงจะมีรสชาติดีและไม่มีประโยชน์ที่จะทิ้ง? ฉันทำสองทางเลือก

ฤดูปิกนิกอยู่ข้างหลังเรา แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธตัวเองว่าเนื้อย่างเสียบไม้ และไม่สำคัญว่าจะปรุงเองที่บ้านหรือในเตาอบธรรมดาเคบับจะออกมานุ่มและมีกลิ่นหอมราวกับเปียกโชกไปด้วยควัน และกรอบ

การปรุงหัวบีทขึ้นอยู่กับขนาดและระดับความสุกอาจใช้เวลาตั้งแต่ 20 นาทีถึง 3 ชั่วโมง อย่างไรก็ตามหากทำโดยใช้ความร้อนสูงสุดก็จะไม่เหลือวิตามินเหลืออยู่ มาดูวิธีการปรุงอย่างรวดเร็วและถูกต้องกัน

Baklava เป็นขนมแป้งแบบตะวันออกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีสูตรอาหารหลายร้อยสูตรในการเตรียม เราขอเชิญชวนให้คุณลองหนึ่งในวิธีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในแง่ของรสชาติและวิธีการแกะสลัก

ผู้ชื่นชอบ belyash และ chebureks ควรลองพายที่เตรียมตามสูตรนี้อย่างแน่นอน เนื้อที่ใส่มะเขือเทศสมุนไพรและชีสที่ใช้จะไม่ทำให้ใครเฉย

หากคุณเบื่อกับสูตรอาหารเคบับที่มีเครื่องเทศซึ่งแทบจะไม่รู้สึกถึงรสชาติตามธรรมชาติของเนื้อทอดเลยให้ลองใช้วิธีการหมักนี้ เนื้อที่แช่ในน้ำเกลือนี้สามารถปรุงได้ภายในเวลาเพียงสองสามชั่วโมง

รสชาติของน้ำมันหมูเค็มจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง หากคุณต้องการลองในรูปแบบใหม่ที่แปลกใหม่ลองดองแบบจีน

ในบางกรณีผู้เริ่มต้นจะเข้าใจถึงความแตกต่างในการเตรียมไส้กรอกและเนื้อสัตว์สำเร็จรูปที่บ้านเป็นเรื่องยากสำหรับผู้เริ่มต้นสูตรที่ซับซ้อน ส่วนประกอบและคำศัพท์ที่ไม่ทราบ รวมถึงความยาวของกระบวนการเตรียมนั้นช่างน่ากลัว

คุณอยากจะเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อยไหม? จากนั้นอย่าลืมลองทำเนื้อลายหินอ่อนจากหูไก่และหมูซึ่งไม่เพียงแต่จะอร่อยและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังดูสวยงามมากบนโต๊ะวันหยุดอีกด้วย ดีจัง

ตามสูตรนี้น้ำมันหมูหรืออันเดอร์คัท (น้ำมันหมูที่มีเส้นเนื้อจากส่วนท้อง) กลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยม - นุ่มนุ่มอร่อย! ประเด็นก็คือในน้ำมันหมูเค็มธรรมดาคุณจะไม่พบสิ่งอื่นใดนอกจากเกลือในสูตร แต่ในน้ำมันหมูดอง

เมื่อเตรียมอาหารเย็นเนื้อปลา ลองใช้สูตรนี้ มันจะกลายเป็นฉ่ำและอร่อยมาก แม้แต่คนที่ไม่ชอบปลาก็ยังชอบเมนูนี้