Yemek pişirmek. Sayfa 10

Çok yumuşak ve son derece iştah açıcı olan uskumruyu hayatınızda en az bir kez pişirme poşetinde değil, cam kavanozda pişirmenizi tavsiye ederim. Ailenizde balık sevenler varsa bu tarif onları çok memnun edecektir. Her şey çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor.

Lahana vücut için çok faydalıdır, bu nedenle kışın diyette daha az vitamin olduğunda daha sık tüketilmesi tavsiye edilir. Bu yemeği ondan yapmayı deneyin; yetişkinler ve çocuklar kesinlikle bundan hoşlanacak.

Havuz sazanı belki de en yaygın tatlı su balığıdır. En inanılmaz koşullarda yaşayabiliyor ve üreyebiliyor, bu da onun bolluğunu açıklıyor. Ancak bu aynı zamanda en lezzetli balıklardan biridir, özellikle ekşi kremayla pişirilirse. Bunun için

Salamuradaki domuz yağı, özellikle doğru şekilde hazırlanırsa besleyici ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Eğer tam anlamıyla ağzınızda eriyecek kadar yumuşak yapmak istiyorsanız bu tarifi mutlaka kullanın.

Kurutulmuş balık kelimesi sadece hoş gastronomik çağrışımları çağrıştırıyorsa bu tarif kesinlikle size göre. Kurutulmuş balık lezzetlerinin hayranları, perakende zincirinde her zaman gerçekten sevdikleri şeyi bulamıyorlar çünkü

Domuzun derisinin yumuşaması için pişirmeden tuzlanması, özellikle kuru tuzlamada hiç de kolay değildir. Bu, ıslatma yoluyla en kolay ve hızlı bir şekilde elde edilebilir. Sadece 5 dakikada salamurayı hazırlayan bu tarifi mutlaka deneyin. Domuz yağı içine batırılmış

Kanatlı eti mutfak yemeklerinde, şarküteri ve sosis üretiminde oldukça yaygın olarak kullanılmaktadır. Tavuk eti rulo, jambon, sosis ve soğuk meze yapımında kullanılır. Evde jambon hazırlayabilirsiniz.

Kurutulmuş balık, sadece bira ziyafeti için değil, aynı zamanda akşam yemeği için de uygun bir üründür ve patates püresi, bezelye veya fasulyenin yanı sıra basit patates kızartmasıyla da uyumludur. Kurutulmuş çipura, hamamböceği, turna balığı veya

Ringa balığı yüzyıllardır popüler bir deniz balığı olmuştur. Yararlı maddelerin içeriği açısından ringa balığı, somon ve halibut gibi lezzetli balık türleriyle karşılaştırılabilir. 100 gr ringa balığı eti, aynı miktarda omega-3 yağ asidi içerir.

Tavuk çeşitli şekillerde hazırlanabilir ama her zaman lezzetlidir. Yunanlılar tavuk servisini nasıl öneriyor? Bunun için yerel şeflerin, en hassas klasik (veya eğer "Yunan") temelli bir turşusu için özel bir tarifi var.

Vitamin salatası hazırlarken sos olarak tereyağı, ekşi krema veya mayonez kullanılır. Bu zaten o kadar tanıdık ki başka bir şeyi hayal etmek bile zor. Yeni bir şekilde hazırlanmış tanıdık bir salatayla etrafınızdakileri şaşırtın.

Et yemekleri veya sadece süt için çok katlı bazlamalar hazırlayabilirsiniz. Unu kaynar suya karıştırarak ne kadar lezzetli hamur işleri elde edebileceğinize inanamayacaksınız.

Çoğu insan için karabuğday lapası et yemeklerinin basit bir garnitürüdür. Bu haliyle çabuk sıkılır. Akşam yemeğinizi çeşitlendirmek için lahana ve kıyma eklenerek alışılmadık bir şekilde hazırlanabilir.

Taze domuz yağı sadece 15 dakikada tuzlu, baharatlı ve çok yumuşak domuz yağına dönüştürülebilir. Bu hızlı ve kolay tarifi mutlaka deneyin.

Geçen yüzyılda birçok öğrenci ve iş kantininde basit ama çok popüler bir yemek olan Leningrad tarzı balık servis ediliyordu. Halkın kızarmış soğan ve haşlanmış patatesle servis edilen kızarmış balığa olan sevgisi sadece bununla sınırlı kalmadı

Ülkenin SSCB olarak adlandırıldığı eski zamanlarda, marketlerde sıcak tütsülenmiş balık satılıyordu. Bunlar uskumru, kaya balığı ve pollock sırtlarıydı. Artık bu lezzet mağazalarda bulunamıyor. Belki başkentlerde bir yerlerde satılıyor

Kuzey yarımküredeki nüfusun çoğu tuzlu ringa balığını sever. Bunun nedeni, bu deniz balıklarının en çok sayıda ticari türden biri olmasıdır. Ayrıca ringa balığı eti sağlığa oldukça faydalıdır. Çok fazla yağ asidi içerir,

Artık birçok kişi mağazadan sosis, füme et ve sosis gibi et ürünlerini daha az satın almaya çalışıyor. Sonuçta hemen hemen her şey evde hazırlanabilir, kalitesinden ve doğallığından emin olabilirsiniz. Bugün kurutulmuş et yapacağız. Et

Zencefil birçok kişi tarafından mağazalarda toz veya kök halinde satılan baharatlı bir baharat olarak bilinir. Ve neden kullanmıyorsunuz? Bugün zencefil kökü şurubu hazırlayacağız. Birçok şef ve pasta şefi bunu ekliyor

Pek çok kişiye klasik bir durum sunalım: Hızlı yemek yemeniz gerekiyor. Genellikle insanlar hazır patates satın alır (yaygın tabirle "bpshka"), onları kaynar suyla demleyip yerler. Bu ürünün kullanışlılığı hakkında söylenecek fazla bir şey yok.

Tavuğu saatlerce marine etmeden hızlı bir şekilde pişirmeniz gerekiyorsa, bu tarifi mutlaka deneyin. Bununla birlikte sulu, yumuşak ve çok lezzetli olacak.

Görünüşe göre ev yapımı erişteler sizi şaşırtabilir ama aynı zamanda alışılmadık bir şekilde de hazırlanabilirler. Örneğin Tayvan'da salatalık kabuğu buna eklenebilir. Bu erişteleri baharatlı sos ve çıtır çıtırlarla yapmayı deneyin.

Bugün fırında ev yapımı haşlanmış dana eti hazırlayacağız. Süreç hızlı olmuyor ancak hostesin katılımı minimumda tutuluyor. Ve bir parça etin uzun süre marine edilmesinden ve ardından düşük sıcaklıkta fırında pişirildikten sonra sonuç yumuşak ve sulu olacaktır.

Birçoğu için tanıdık bir durum, işlenmiş peynirin, sıcak haşlanmış patateslerin ve diğer ürünlerin rendeye yapışmasıdır. Bu sadece işi engellemekle kalmaz, aynı zamanda daha fazla temizliği de büyük ölçüde karmaşıklaştırır.