Masové pokrmy

Ražniči je již dlouho tradičním pokrmem a nedílnou součástí pikniků a procházek v přírodě. Žádný výlet do přírody nebo na venkov se zpravidla neobejde bez vaření masa na ohni. Existuje obrovské množství receptů na marinády na grilování.

Dušené maso musí mít v zásobě každá šetrná hospodyňka a je vhodné, aby toto dušené maso bylo domácí a ne z obchodu, protože kvalitní dušené maso z obchodu se v dnešní době vidí jen zřídka. Jeden takový si doma vyrobíme

Kuřecí prsa mají nestejnou tloušťku a náhodné tvary. Ve vrstvené basturmě je dosaženo obdélníkového tvaru stejné tloušťky a vnitřní vrstvy jsou již namočené v koření a česneku. Tento způsob solení umožňuje, aby byl výstup rovnoměrný

Chutný a šťavnatý lula kebab může nejen zpestřit standardní menu, ale také se stát originálním pokrmem pro sváteční stůl.V tomto receptu se lula kebab připravuje z vepřového masa, do kterého se přidává pro šťavnatost a potřebnou viskózní strukturu.

Lula kebab je ražniči vyrobený z mletého masa, je oblíbený na Kavkaze a v mnoha východních zemích. Klasický lula kebab se vyrábí z jehněčího masa, u nás je však jehněčí méně obvyklé, a tak je často nahrazováno jinými druhy masa. Jedna z možností

Koupit si v obchodě nejrůznější masné výrobky na bourání dnes není těžké, ale najít alespoň něco více či méně přírodního je čím dál těžší. Přípravu takových lahůdek tak doma úspěšně zvládá mnoho lidí.

Chuťově jsou kuřecí párky mnohonásobně lepší než jakékoli jiné kuřecí výrobky z obchodu, protože jsou vyrobeny ze 100% masa, bez jakéhokoli škrobu a dalších přísad. A jejich cena, kupodivu, může být mnohem nižší než u zakoupených.

Můžete zpestřit chuť a snížit náklady na klobásu, aniž by došlo k ohrožení chuti, použitím kuřecích stehen. Jedná se o nejšťavnatější a nejmasovější část kuřete, takže domácí klobása nebude suchá a díky tomu, že je kuře krájené

Hovězí klobásy, vizuálně připomínající doutník a bez střívka, jsou belgickým národním jídlem. Složení frikandelů je podobné našim řízkům, ale s některými rysy. Velmi podobné cevapchichi, ale mně osobně se líbí chuť

Pravá klobása se vyrábí z masa. Nevěříš mi? Pak si ho připravme vlastníma rukama podle velmi jednoduchého a srozumitelného receptu, bez speciálního vybavení a odborných dovedností.

Mnoho zástupců silnějšího pohlaví není fanoušky kuchyně a vaření. Skutečný muž je však docela schopný zvládnout jednoduchý recept na shurpa. Dá se připravit v hluboké pánvi nebo kotlíku z minimálního množství surovin.

Skutečná domácí klobása, která se chce pochlubit svými křupavými, lesklými stranami v přírodním střívku, rozložila své kroužky tak lákavě, že hrozí, že ji před svátky sní! Složení klobásy může být různé - jak různé, tak i

Velmi znamenité jídlo, vzhledově a chuťově trochu připomínající balyk z ušlechtilých druhů ryb, ale překvapivě se velmi snadno připravuje. Balyk z kuřecího řízku nevyžaduje žádnou tepelnou úpravu ani uzení, ale pouze čas,

Domácí uzené sádlo si můžete vyrobit v běžné kuchyni, aniž byste měli specializovanou udírnu. Navrhuji metodu, která je v některých ohledech lepší než konvenční udírny, protože vyžaduje pouze hrstku dřevěných třísek a eliminuje

Zatímco odborníci na výživu a další odborníci diskutují o výhodách soleného vepřového sádla, zůstává mezi mnoha lidmi po celém světě velmi oblíbeným produktem.Solené sádlo se jí v Itálii, Německu, pobaltských zemích, na Ukrajině a v Rusku. Mnoho mýtů o nebezpečí sádla

Domácí kuřecí šunka se chuťově nevyrovná produktu zakoupenému v obchodě. Připravuje se z celého kuřecího těla s použitím kůže nebo pouze z prsou. Prsní šunka se ukazuje jako dietní a může být zahrnuta do stravy, pokud je správně

Jaký piknik by byl úplný bez kebabu nebo grilovaných steaků? Od dubna do konce podzimu mají milovníci venkovských svátků a venkovských sešlostí povinnost rozdělat oheň a uvařit smaženici a kuře na doutnajícím uhlí.

Receptů na marinádu na grilování a porcované kousky masa pečené na grilu je velké množství. Namáčení masa ve fermentovaných mléčných výrobcích, rajčatové šťávě, dužině kiwi a citrusových plodů, sójové omáčce, hořčici, majonéze s přídavkem

Léto je v plném proudu. Všichni se ve volných chvílích z práce často chodíme opalovat, plavat a jen tak relaxovat v přírodě. A zpravidla s sebou vždy bereme gril, špízy a marinované maso. Jaká dovolená mimo město nebo na chatě se společností

Křehké kuřecí řízky jsou jedním z mých oblíbených masových jídel. Byly doby, kdy jsem neměl mlýnek na maso a nepoužívám mleté ​​maso z obchodu, takže mi pomohly tyto řízky. Tajemství jejich přípravy spočívá v tom, že maso není potřeba mlít na masovém mlýnku, ale

Chcete své hosty překvapit krásným a chutným obyčejným sádlem? Pak vám tento článek pomůže! Zdálo se, že zde bylo něco originálního a zajímavého! Jednoduché a starobylé jídlo. Ale ne! Existuje jeden jednoduchý, ale zajímavý recept a velmi krásný

Domácí kuřecí šunka se chuťově nevyrovná šunce z obchodu. Připravuje se doma s aromatickým kořením, houbami, sušeným ovocem, zeleninou, ořechy a zelenými omáčkami z česneku, bazalky, petržele,

Pro mnohé je sádlo téměř nejoblíbenějším produktem. S vrstvami i bez nich, tenké i tlusté, různě solené. Každý druh má své vlastní fanoušky. V zimním chladu vám dodá pocit sytosti, v letním horku natenko nakrájené sádlo

Růžové uzené paličky vypadají chutně i na fotce. Dají se snadno koupit v každém hypermarketu, ale pozor na složení. Existuje obrovské množství aditiv, které jsou pro konzumaci nežádoucí. Lékaři jsou neustále na všech obrazovkách