Konzervace

Podzim je čas na zavařování hub a na dovolenou by nebylo na škodu připravit si pár sklenic. Často se na slavnostní hostině podávají přílohy a všemožné saláty, jejichž receptura obsahuje nakládané houby. Díky přítomnosti esenciálních olejů

Nyní je čas připravit se na zimu. Někdo považuje tuto činnost za ztrátu času a úsilí, jiný je naopak smyslem sezóny. Ale pokud čtete tento recept, pak opravdu potřebujete pomoc. Já osobně se na zimu rád připravuji

V zimě opravdu chci mít trochu léta. Zimní přípravy nám v tom pomohou! Vyzkoušejte nakládaný meloun - jednoduchý na přípravu a velmi chutný! Zajímavý recept na nevšední pochoutku, kterou si určitě oblíbíte.

Marinované žampiony nejsou na našem stole vzácným hostem. Zpravidla se podávají jako doplněk k hlavním pokrmům z drůbeže nebo masa. Nakládané houby se často používají k přípravě různých občerstvení, sendvičů a náplní. Nejlepší věc

Marinované žampiony jsou ideálním předkrmem na sváteční stůl. Nakládání žampionů doma není obtížné.

Tento recept se u nás stal známým poměrně nedávno. Pochází z italské kuchyně. Tam se plody tímto způsobem sklízejí pro další použití při přípravě pizzy, těstovin a dalších typických pokrmů místních kuchařů. Jakmile to zkusíte, vy sami

Je konzervárenská sezóna. Již bylo vyrobeno mnoho konzervovaného ovoce a bobulovin. A konečně jsou okurky zralé! Nejoblíbenějším typem konzervování je metoda „okurky v marinádě“. Okurky tak zůstanou celé a lze je použít jako

Přišlo léto a nastává čas zimní přípravy. Mezi nejoblíbenější konzervy v zimě patří zelený hrášek, bez kterého je mnoho každodenních i svátečních pokrmů nepostradatelné. Pro zavařování zeleného hrášku doma

Mnoho drůbeže rostoucí na dvorcích obyvatel soukromého sektoru vyžaduje zpracování po porážce. Ne vše se vejde do mrazáků, některé je nutné skladovat ve sklenicích. Kousky masa se posílají k dušení a kosti se srolují do válců

Během okurkové sezóny se mnoho lidí zabývá konzervováním a každá žena v domácnosti má své vlastní jemnosti nakládání okurek. Rád bych nabídl další možnost pro konzervované okurky a rajčata.Takto nasolená zelenina vždy dopadne úspěšně a

Borovice je krásný a velmi užitečný strom. Čistí vzduch a naplňuje ho okouzlující vůní. Vše, co na tomto stromě roste, je všelékem na mnoho nemocí. Jehličí kromě éterických olejů obsahuje různé vitamíny. Je v tom hodně

Sezóna březové mízy je bohužel krátká. A my opravdu chceme, aby nás tento chutný a zdravý nápoj těšil dlouho a ještě lépe – po celý rok. V tomto případě nám přijde na pomoc zavařování. Převalování březové mízy na

Složení: rajčata – 5 kg, sladká paprika – 0,5 kg, mrkev – 0,5 kg, cibule – 0,5 kg, kyselá jablka – 0,5 kg, feferonka – 2 ks, česnek – 200 g, sůl – 1 hrnek bez vršku, rostlinný olej - 0,5 šálku, cukr - 1 šálek.