Vaření. Strana 12

Zdálo by se, že smažené brambory vás mohou překvapit. Dá se však připravit tak, že se bude zcela lišit od pokrmu známého z dětství. Vyzkoušejte čínské smažené brambory.

Hovězí maso je ve vaření poměrně specifické maso, takže bez správných kulinářských dovedností jsou pokrmy z něj méně chutné než z jednoduššího kuřecího nebo vepřového masa. Pokud máte špatnou zkušenost s hovězím masem a jste vůči němu zaujatí,

Pokud máte rádi pikantní lehce nasolené ryby, pak tento recept určitě vyzkoušejte. Takto připravená makrela se perfektně skladuje v mrazáku a po nakrájení rozmrzne doslova za pár minut, takže ji můžete jíst hned nebo po

Nemá smysl mluvit o rozdílu v chuti mezi jemně soleným pstruhem vytvořeným v továrně a připraveným nezávisle.V prvním případě zůstává kvalita produktu na svědomí výrobce, zatímco ve druhém stačí vybrat čerstvé

Ze zralých rajčat můžete vyrobit vynikající sušené koření, které beze ztráty vydrží rok i déle ve skleněné dóze v kuchyni. Suchá rajčata mletá v mlýnku na kávu lze dále zředit vroucí vodou, přidat koření a

K pohoštění hostů je skvělý nápad podávat horu masa pečeného v jednom kuse. Aby to bylo opravdu chutné a aromatické, není možné to dělat v troubě. Zkuste ho upéct v jámě nad uhlím, výsledek vás jednoduše ohromí. Je to dlouhá doba

Sádlo můžete nakládat různými způsoby. Podle některých receptů vychází vařený, podle jiných tvrdý. Pokud chcete vyrobit sádlo s měkkou slupkou, ale ne rozvařené, zkuste tento způsob vaření.

Docela nepříjemným momentem při přípravě domácí tlačenky je příprava a plnění střev nebo žaludku. Mnohem jednodušší je místo toho použít obyčejnou plastovou láhev. Chuť tlačenky bude stejná a vaření zabere méně času.

Vařené dresinky pro první a druhý chod mají horší chuť a vůni než čerstvé, proto je vhodnější zmrazit nakrájenou zeleninu než konzervovat. Jejich solení bude ještě praktičtější. Podívejme se, jak to udělat velmi chutně, rychle a tak

V zimě (s nedostatkem čerstvé zeleniny v naší stravě) přichází na pomoc kysané zelí. Tato vitamínová svačina je dobrá jak na každodenním menu, tak na svátečním menu.

Fanoušci uzeného masa mohou udit ryby ve vlastní kuchyni. Metoda je velmi rychlá, nezakouřená a extrémně jednoduchá. Výsledkem je dokonalá uzená makrela, která chutná lépe a je levnější než v obchodě.

Kdo rád skladuje sádlo mražené nebo zasypané solí, hodně ztrácí, protože z něj těžko vymyslí něco lepšího než studený předkrm ve slaném nálevu. Určitě si připravte pár sklenic tohoto jídla a nebudete ničeho litovat.

Při odstraňování hřbetu sledě podél hřbetu, jak to dělá mnoho kuchařů, mohou uvnitř filé zůstat malé kosti. Abyste se jim vyhnuli, potřebujete praxi, kterou běžný člověk nemá. Bez zkušeností můžete sledě dokonale vyfiletovat pomocí jedné málo známé techniky:

Čekankový kvas se na rozdíl od klasického chlebového kvasu vyrábí velmi rychle. Můžete si ho dát ráno a večer si můžete vychutnat vynikající studený nápoj. Existuje mnoho receptů na kvas, ale většina z nich buď trvá dlouho, nebo ne

Vaření ryb zabere málo času. Grilujte filet z makrely. Za tímto účelem nezávisle rozdělíme čerstvě zmrazené tělo na 2 filety.To musí být provedeno správně a pečlivě, aby filé bylo co nejvíce krásné.

Lehká, ale zároveň uspokojující pizza, jejíž náplň se může lišit od klobásy, masa, hub až po prostě rajčata a sýr, se vyrábí na cuketovém těstě s minimálním množstvím mouky. Na pánvi smažený cuketový základ

Tento recept je v naší rodině oblíbený, na zimu zavírám spoustu sklenic a každý, kdo to vyzkouší, se ptá na recept. Ingredience jsou nejsnáze dostupné, bez exotických přísad. Doba vaření je rozdělena do 2 fází a trvá celkem hodinu a půl.

V mnoha zemích, mezi které patří především oblasti Kavkazu, východní a jižní Ameriky, se místo chleba používají různé placky. Navíc se zřídka kupují v obchodech a raději je vaří sami. A tentokrát jsme se rozhodli

V letních vedrech je příjemné pít studený kvas z domácího chleba. Jedná se o velmi chutný, osvěžující sycený nápoj a hlavně přírodní. Určitě si na jeho přípravu podle tohoto receptu věnujte čas, rozhodně nebudete litovat!

Cuketa je cenově dostupný a zdravý produkt. Z této zeleniny můžete připravit mnoho zajímavých pokrmů. Pokud vás už omrzel obvyklý tykvový kaviár a palačinky, pak si na zimu připravte nakládanou dýni podle původního receptu. Od jednoduchého

Aby bylo kuřecí jídlo chutné a krásné, musíte nejen použít vynikající recept, ale také správně nakrájet kostru na úhledné kousky. Pokud máte ostrý nůž, není to vůbec těžké.

Kdo by v letních vedrech nechtěl uhasit žízeň lahodným kvasem? Ale ne vždy je po ruce, když to chcete. Nejlepším řešením by proto bylo vyrobit si kvas doma sami. A dnešní recept vám prozradí, jak se to dělá.

Hospodyňky žijící daleko od měst připravují domácí klobásu často a ve velkém. Ale pro ty, kteří od dětství žijí ve velkých městech, se tento proces často zdá jako nepochopitelný. Především kvůli dvěma hlavním otázkám: kde

Chcete-li vařit cuketu ve stylu „Chips“, musíte provést jednu důležitou manipulaci. Je to jednoduché a užitečné, ale jen málo lidí zná toto „tajemství“. Jde o to, že z cukety potřebujete dostat co nejvíce šťávy. Pak se stane elastickým a získá