Quarkkekse

Quarkgebäck hat einen besonderen Geschmack und ist seit jeher beliebt. Dieser einfache Leckerbissen ist ideal für Kinder. Hüttenkäsekekse sind nicht sehr süß, sie haben wenig Kalorien, daher sollten sie auch diejenigen zu schätzen wissen, die es nicht gewohnt sind, sich mit Backwaren zu verwöhnen.
Um Hüttenkäsekekse zu backen, benötigen Sie:



4 Eier
2 Packungen Hüttenkäse
Glas Kristallzucker
Ein Glas Mehl
Teelöffel Soda
Puderzucker zum Bestäuben
Einen Teil des Hüttenkäses mit den Eiern vermahlen. Den anderen Teil legen wir für die Füllung beiseite.



Fügen Sie der Eierquarkmasse ein halbes Glas Zucker hinzu. Gründlich rühren.



Wir schicken die Limonade auch dorthin.



Zum Schluss den Teig mit Mehl kneten.



So entsteht der Teig. Wir legen es beiseite und bereiten die Füllung vor.



Mischen Sie dazu Zucker und den restlichen Hüttenkäse.



Den Teig kneten und noch etwas Mehl hinzufügen.



Zu einer Schicht ausrollen und mit Quarkfüllung einfetten.



Dann rollen wir es zu einer Rolle.



Die Rolle in Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.



Bis zum Garen in den Ofen stellen, Backtemperatur – 200 Grad. Die fertigen Kekse mit Puderzucker bestreuen.



Genießen Sie Ihren Tee!