kotitekoisia nuudeleita

Kaikki maininnat herkullisesta ruoasta liitetään kommenttiin "kotitekoinen", joka on kaikkien ymmärrettävissä. He luovat kulinaarisia mestariteoksia, suussa sulavia ja unohtumattomia ruokia omin käsin. Vähän enemmän aikaa keittiössä ja lounaan nautinto saa unohtamaan pitkäaikaiset vaivat.
Tavallinen kana-nuudelikeitto muuttuu dramaattisesti, kun keität nuudelit itse. Ja jos lisäät ainesosien määrää, sen voi pakastaa ja käyttää tarpeen mukaan.
Tarvitset yksinkertaisimmat tuotteet: muna, jauhot ja suola.
1. Sekoita 2 kananmunaa, ripaus suolaa ja jauhot erittäin jäykäksi taikinaksi. Sen tulisi olla paksumpaa kuin nyytit; vaivaamisen aikana vaatii vaivaa, jotta saadaan homogeeninen massa.

2. Taikina peitetään pyyhkeellä ja jätetään pöydälle 10 minuutiksi.

Sitten se kaulitaan ohuimmiksi ympyräksi, pöydän pinnan tulee olla selvästi näkyvissä taikinan läpi.
3. Leikkaa kaulittu taikina veitsellä 8-10 cm leveiksi suikaleiksi.

4. Ota sitten sakset ja pilko jokainen taikinaliuska nuudeleiksi, jotka eivät ole tulitikkua paksumpia.
Hienonnetut nuudelit levitetään ohueksi kerrokseksi pöydälle, ripottelemalla niitä pienellä määrällä jauhoja, jotta ne eivät tartu yhteen.
Anna kuivua puoli tuntia välillä sekoittaen.

Jos kanalientä keitetään tällä hetkellä, nuudelit upotetaan siihen välittömästi, ja jos niitä valmistellaan tulevaa käyttöä varten, ne kaadetaan muovipussiin ja lähetetään pakastimeen. Pakastetut nuudelit säästävät aikaa, jonka voit käyttää miellyttävään kommunikointiin odottaessasi runsaita kananuudeleita.