Sokeroidut appelsiinin kuoret ilman öljyä

Kuivattujen hedelmien valmistaminen tällä tavalla on erinomainen ratkaisu rahansäästöön, ja se on myös hyvä ratkaisu terveellisen tuotteen valmistukseen. Tämä resepti on merkittävä, koska täysin kaikki ainekset on käytetty eikä mitään heittää pois.
Kuivatut hedelmät sopivat erinomaisesti makeisten korvikkeeseen, ne voi aina ottaa mukaan. Ja myös, tämä on loistava idea uudenvuoden lahjaksi, tärkeintä on pakata se kauniisti. Kuivatut hedelmät myymälöissä ovat nyt erittäin kalliita, ja tämä on erinomainen vaihtoehto kaupasta ostetun tuotteen tilalle.
Kypsennysaika: kaksi tuntia

Ainesosat:

• kuusi appelsiinia;
  
• Kaksi lasillista sokeria;
  
• Puolikkaan appelsiinin tai sitruunan mehu.

Reseptin valmistelu
Ensin sinun on valmistettava kaikki tarvittavat tuotteet. Tarvitset kuusi appelsiinia. Hedelmät tulee pestä huolellisesti kuuman veden alla ja hieroa harjalla. Seuraavaksi appelsiini kuoritaan; tätä varten hedelmän päälle tehdään ristinmuotoinen leikkaus ylhäältä alas ja kuori poistetaan.

Seuraavaksi kuori laitetaan veteen. On suositeltavaa liottaa appelsiinin kuorta kaksi päivää, mutta sinun ei tarvitse liottaa sitä, jos käytät alla olevaa menetelmää. Liota poistaaksesi ylimääräisen katkeruuden.Jos päätät liottaa, tässä tapauksessa vesi vaihdetaan vähintään kahdesti.

Jos et liota sitä. Laita vedellä peitetty kuori tulelle ja anna kiehua. Heti kun se kiehuu, poista se lämmöltä ja valuta vesi pois ja lisää uusi vesi. Toistamme menettelyn 3 kertaa. Jokainen toimenpide kestää kaksikymmentä minuuttia.

Pese seuraavaksi appelsiinin kuori kylmällä vedellä ja leikkaa pitkiksi suikaleiksi.




Valmista siirappi. Kaada tätä varten sokeri ja yksi kupillinen vettä kattilaan. Liuota ja pudota sitten valmiit kuoret siihen. Keitä puolitoista tuntia. Sekoita jatkuvasti. Keitä, kunnes lähes kaikki siirappi on kiehunut. Lisää lopuksi puolet appelsiinimehusta siirappiin. Valuta sitten jäljellä oleva siirappi siivilän läpi ja levitä sokeroidut hedelmät ruokapaperille, anna kuivua 24 tuntia tai voit kuivata jäähdyttimellä.

Heti kun sokeroidut hedelmät ovat kuivuneet, ne voidaan tarjoilla teeksi!