100% luonnollisia oransseja tikkarit. Kokkaamme itse

Onko kotonasi lapsia? Jos kyllä, tämä mestarikurssi on ehdottomasti sinua varten. Tänään luovut kaupasta ostetuista karkeista, koska valmistamme uskomattoman maukkaita, luonnollisia karkkeja. Tikkuilla! Ne ovat helppoja valmistaa, miellyttäviä syödä ja myös ihailun arvoisia. Kullankeltaiset, läpinäkyvät karkit näyttävät taikalasilta! Mielenkiintoista?! Sitten mennään!

Mitä tarvitset:

• 3 tuoretta keskikokoista appelsiinia;
  
• puolitoista lasillista sokeria;
  
• puoli lasillista vettä;
  
• bambu tikkuja;
  
• pergamentti;
  
• kasviöljy voiteluun.

Keittoalgoritmi:

Ota 3 appelsiinia, pese ja leikkaa ne 1 cm leveiksi ympyröiksi. Näitä ympyröitä saimme yhdestä hedelmästä. Näin ollen kolmesta appelsiinista saat 12 tikkaria.

Ota kattila ja lisää siihen puolitoista kupillista sokeria. Lisää puoli lasillista vettä.
Sekoita seosta lusikalla ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on täysin sulanut. Tämä tapahtuu hyvin nopeasti, joten älä mene kauas liedeltä.
Pudota appelsiiniviipaleet sokerisiirappiin ja jatka keittämistä, kunnes karkkien sokerisiirappi on valmis.
Tärkeä: Saadaksesi selville, onko karkkisiirappi valmis, pudota pisara siirappia kylmään veteen. Jos sokeripisara kovettuu välittömästi, siirappi on valmis.
Vedä appelsiiniviipaleet varovasti lautaselle. Ota teräväkärkinen bambutikku ja lävistä jokainen ympyrä sillä. Aseta valmiiksi valmistetut tikut tuloksena oleviin reikiin. Niissä ei saa olla purseita, eivätkä ne saa olla päistä teräviä, jotta ne eivät loukkaannu syömisen aikana.

Voisimme lopettaa tähän, koska appelsiiniympyröissä on jo ohut kerros siirappia ja pienet makeansuulaiset söisivät niitä mielellään sellaisina. Mutta halusimme tehdä täysimittaisia ​​karkkeja kauniilla, läpinäkyvillä reunoilla oranssin ympärillä. Joten jatketaan.
Ota muovipurkkien kannet ja kääri niiden sisäpuoli hyvin pergamentilla. Ne toimivat lomakkeena. Halutessasi voit ottaa muita muotoja.
Voitele pergamentti kasviöljyllä, jotta karkit eivät tartu siihen.

Aseta oranssit mukit tikkujen päälle kansiin niin, että niiden ympärille jää tilaa sokerisiirapille.
Kaada vähän siirappia appelsiinien kansiin.
Kun siirappi on kovettunut, poista karkit kansista.
Nämä tikkarit ovat syy iloon mihin aikaan vuodesta tahansa. Valmistaudu ja pidä hauskaa!