4 tapaa kuori sipulit nopeasti ilman kyyneleitä

Voit kuoria sipulit nopeasti tavalliseen tapaan. Mutta miksi, jos voit tehdä sen ilman kyyneleitä? Tarjoan sinulle neljä saatavilla olevaa menetelmää, jotka säästävät merkittävästi energiaasi ja aikaasi.

Sipulit ovat terveellisiä vihanneksia, joita kokit käyttävät usein tuoreena, marinoituna, paistettuna, paistettuna tai keitettynä.

Mutta kun työskentelet sen kanssa, syntyy useita ongelmia:

kuorta ei poisteta;
kuori poistetaan pienissä osissa;
puhdistusprosessi kestää kauan;
mehu joutuu silmiin ja ärsyttää limakalvoja.

On olemassa useita temppuja, joilla voit kuoria vihannekset nopeasti ja ilman kyyneleitä.

Menetelmä 1 "Ylikerroksen kanssa"

Jos on tarpeen poistaa kuori erittäin nopeasti ja jättää samalla päät koskemattomiksi, kuori poistetaan ylemmän mehevän kerroksen kanssa.

Puhdistuksen salaisuus askel askeleelta:

1. Huuhtele veitsi kylmällä vedellä, jotta mehu ei roisku eri suuntiin.

2. Leikkaa alaosa juurineen pois.

3. Leikkaa yläosa pois.

4. Tee pitkittäisleikkaus leikkaamalla kuiva kuori ja ylin mehukas kerros.

5. Väännä leikkauksen reuna veitsellä ja poista kuori sekä pintakerros sormillasi.

Menetelmä 2 "Puolet ja puoli"

Jos pään eheys ei ole tärkeä, helpoin tapa puhdistaa se on leikata se kahtia. Jos puolikas murskataan myöhemmin, pohjaa ei poisteta. Viipaloinnin aikana se auttaa pitämään tuotteen sormissasi.

Puhdistusprosessi vaihe vaiheelta:

1. Leikkaa pää kahtia terävällä veitsellä.

2. Aloita ylimmän kuivan kuorikerroksen kuoriminen varresta alaspäin.

3. Juureita ei leikata pois.

Tässä tapauksessa silmien ärsytyksen todennäköisyys kasvaa viiltojen lukumäärän vuoksi. Ennen työtä voit laittaa lasin kylmää vettä sen viereen kastamalla siihen ajoittain veitsen sipulimehun pesemiseksi.

Menetelmä 3 "Kiehuvassa vedessä"

Jos kokonaiset sipulit kastetaan kuumalla vedellä, iho voidaan poistaa erittäin helposti. Tällaista puhdistusta käytettäessä on tärkeää laskea oikein aika, jonka vihannes pysyy vedessä, jotta se ei kypsy.

Prosessi vaihe vaiheelta:

1. Laita sipuli syvään kulhoon. Vesi kiehuu kattilassa. Heti kun vesi saavuttaa 100 asteen lämpötilan, siihen kaadetaan vihannekset. Veden tulee peittää kokonaan kaikki päät.

2. Pidä sipulia kiehuvassa vedessä 1 minuutti ja aloita kuoriminen. Leikkaa ylä- ja alaosa pois. Sen jälkeen tehdään pitkittäinen viilto.

3. Kuori voidaan helposti irrottaa suoraan sormillasi. Voit tehdä tämän vetämällä sitä viillon reunasta ja poistamalla sen yhdellä liikkeellä.

Neljäs: "Märkä menetelmä"

Jos sinun on kuorittava yli kilogramma sipulia, käytä märkämenetelmää, mutta kylmää vettä. Sipulia ei voi jättää kiehuvaan veteen pitkäksi aikaa, ja sipuliämpäriä on erittäin vaikea kuoria minuutissa.

Kuinka puhdistaa:

1. Aseta vihannekset sopivaan astiaan, kuten ämpäriin tai syvään kulhoon.

2. Täytä kylmällä vedellä.

3. Anna vaikuttaa 5 minuuttia, kunnes iho kastuu.

4. Tämän jälkeen kuori on helppo poistaa.Leikkaa vain yläosa pois ja vedä reunasta.

Lopulta

Kun tiedät erilaiset jousen kanssa työskentelytavat, voit käyttää useita salaisuuksia:

jos sinun on suoritettava prosessi hyvin nopeasti, on parempi poistaa kuori yläkerroksen kanssa;
jos tehtävänä on kuoria noin kilogramma tuotetta, voit turvallisesti kaataa kiehuvaa vettä vihannesten päälle ja poistaa sitten kuoren nopeasti;
jos sinun on puhdistettava vain pari päätä, niin "puoli ja puoli" -menetelmä sopii;
ja kun työskentelet erittäin suurilla määrillä, "märkä menetelmä" kylmällä vedellä on sopivin.