Kuinka keittää punajuuret nopeasti mikroaaltouunissa

Haluatko valmistaa salaatin punajuurista (esimerkiksi "Vinegrette" tai "Silakka turkin alla"), mutta sinulla ei ole aikaa keittää tätä "pitkäkestoista" vihannesta? Ehkä sinun ei pitäisi kieltää itseltäsi nautintoa ja keittää punajuuria mikroaaltouunissa? Silloin sinun ei tarvitse odottaa veden kiehumista, säädellä ja sitten myös säätää sen kiehumistasoa kypsennyksen aikana. Ainoa mitä tarvitaan on valmistaa juurekset (tai juurekset), laittaa se mikroaaltouuniin ja odottaa vain vähän aikaa. Aseta mikroaaltouunisi tehorele välittömästi 700 W:iin. Jos haluat nopeuttaa kypsennysprosessia entisestään, lisää laitteen tehoa ja lyhennä aikaa vastaavasti. Tai päinvastoin, jos sinulla on varaa pidentää tätä prosessia, vähennä mikroaaltouunin tehoa 100-200 W ja pidennä aikaa hieman. Joka tapauksessa, riippumatta siitä, millä menetelmällä punajuuret kypsennät mikroaaltouunissa, pese ensin juurekset huolellisesti ja leikkaa varsi pois. Lisäksi valitse oikeat astiat käytettäväksi mikroaaltouunissa.Tämä voi olla jonkinlainen lämmönkestävä lasi- tai keraaminen kulho, lautanen tai lautanen. Muovinen astia, joka on tarkoitettu ruoanlaittoon ja mikroaaltouunissa lämmitykseen, tai sellofaaniholkki leivontaan käy myös. Mutta älä missään tapauksessa käytä foliota tai muita metallivälineitä näihin tarkoituksiin.

Ainesosat:

• punajuuret - 3 keskikokoista juureksia.

Kuinka keittää punajuuria mikroaaltouunissa:

1. Punajuurien paahtaminen.

Tässä tapauksessa tarvitset 1 vihannesjuuren, lautasen (sopii käytettäväksi mikroaaltouunissa), pienen palan leivinholkkia ja hyvin tavallisen neulepuikon.

Tee puhtaissa punajuurissa 8-10 puhkaisua neulepuikolla. Pakkaa juurekset yhdessä lautasen kanssa hihan palaan ja lävistä myös sellofaani useita kertoja.


Laita pakkaus mikroaaltouuniin 17-20 minuutiksi. Heti kun mikroaaltouuni on lopettanut työnsä, tarkista punajuurien valmius veitsellä suoraan pussin läpi (jos veitsi menee siihen helposti, vihannes on valmis). Poista pakkaus uunista ja avaa sellofaani varovasti. Tämän valmistusmenetelmän seurauksena punajuuret muuttuvat pääsääntöisesti ryppyisiksi ja tuntuvat kosketettaessa joustavilta kuin kumilelu. Lisäksi kuorta on erittäin vaikea poistaa.

2. Keitä punajuuret kuorissaan.

Tässä tapauksessa tarvitset 1 juureksen, lämmönkestävän syvän kulhon (sopii juurikkaan kokoon), lasillisen vettä (ehkä enemmän tai päinvastoin vähemmän), muovisen kannen mikroaaltouunille.

Kaada vesi kulhoon ja laita punajuuret siihen. Aseta täytetty astia mikroaaltouuniin ja sulje kansi. Kytke laite päälle 10 minuutiksi.
Kun määritetty aika on kulunut, käännä punajuuret varovasti vedessä toiselle puolelle ja käynnistä mikroaaltouuni uudelleen 10 minuutiksi.

Tämän kypsennystavan ansiosta punajuuret näyttävät ikään kuin ne olisi kypsennetty perinteisemmällä tavalla - vesipannussa. Kuori on erittäin helppo irrottaa, ja sisältä se on tiivistä ja mehukasta.

3. Keitä punajuuret paloiksi ilman kuorta.

Tässä tapauksessa tarvitset 1 juureksen, syvän lämmönkestävän kulhon, vähän vettä (enintään puoli lasia), veitsen ja muovisen kannen mikroaaltouunille.

Voit valmistaa punajuuria salaatiksi tällä menetelmällä. Kuori juurekset ja leikkaa pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi. Kaada vesi kulhoon.

Laita hienonnetut punajuuret vesikulhoon ja mikroaaltouuniin, muista peittää kansi, 8-9 minuutiksi.

Tämä tapa kypsentää punajuuria mikroaaltouunissa on erinomainen käyttövalmis tuote. Totta, mikroaaltouuniin laitettu astia (sekä kulho ja kansi) on peitetty hienoilla juurikasroiskeilla, mutta tämä on vain pieni haitta.

Muista ainakin kokeilla punajuurien keittämistä mikroaaltouunissa. Et ehkä enää halua käyttää tavallista valmistusmenetelmää.

Päätös on sinun!