Mehukas ja nopea kananrinta mikroaaltouunissa vain 15 minuutissa

Keitettyä kanaa käytetään monissa resepteissä, ja kotiäidit ovat tottuneet keittämään sitä kattilassa liedellä. Mutta usein tapahtuu, että rinta tulee ulos kuivana, ja sinun on oltava lähellä koko ajan, kerätä kalkkia ja varmistaa, että liemi on kirkasta. Mutta on paljon helpompaa ja nopeampaa keittää kananrintaa mikroaaltouunissa. Lihasta tulee mureaa ja mehukasta vain 10-15 minuutissa. Ja kalkin kanssa ei ole ongelmia, se asettuu astioiden seinille, jää vain siivilöidä täysin läpinäkyvä rikas kultainen liemi. Muista kokeilla, niin kypsennät rinnat varmasti tällä tavalla.

Ainesosat:

• kananrintaa 1 kpl. (600 g)
• vesi 1l.
• kurkuma 0,25 tl
• suolaa 0,25 tl
• laakerinlehti 1-2 kpl.
• maustepippuria 2-3 kpl.

Kuinka valmistaa mehukas rinta

Valmista kaikki mitä tarvitset. Huuhtele rinta, älä poista ihoa, se tekee liemestä rikkaampaa. Aseta kana sopivan kokoiseen mikroaaltouunin kestävään astiaan. Lisää mausteet ja suola.

Täyttämiseen vedellä. Jos käytät kiehuvaa vettä, kypsennysaika lyhenee kolmanneksella.

Laita mikroaaltouuniin, peitä kannella tai lautasella. Kytke suurin teho päälle, useimmiten se on 800 W, aika 12 minuuttia. Näistä 3 minuuttia on nesteen keittämiseen, loput suoraan ruoanlaittoon. Eli jos otat vain keitettyä vettä, aseta se 8 minuutiksi kerralla.

Anna rintojen olla ohjelman päätyttyä suljettuna mikroaaltouunissa vielä vähintään 5 minuuttia tai vielä pidempään, kunnes se jäähtyy kokonaan. Näin liha on valmis ja imee lisäksi osan aromaattisesta liemestä.

Mutta kun teet sen ensimmäistä kertaa, on parempi ottaa se heti pois ja puhkaista se paksuimpaan kohtaan. Jos kirkasta mehua tulee ulos, rinta on valmis; jos se on vaaleanpunainen, laita mikroaaltouuni päälle minuutiksi tai kahdeksi.

Poista kana nesteestä.

Mikroaaltouunissa oleva broilerin rinta on mureaa ja mehukasta. Lihaa voidaan käyttää salaateissa, voileipissä ja lisätä erilaisiin lisukkeisiin. Siivilöi liemi juustokankaan läpi. Se on läpinäkyvä, rikas ja erittäin aromaattinen. Jos lisäät siihen paloiteltuja vihanneksia ja laitat sen takaisin mikroaaltouuniin pariksi minuutiksi, siitä tulee erinomainen keitto.