Makrilli mikroaaltouunissa 10 minuutissa
Mikroaaltouunissa voi valmistaa melkein mitä tahansa, ja aika lyhenee huomattavasti. Mikroaaltouunin avulla valmistat muutamassa minuutissa ruoan, joka kestää vähintään puoli tuntia uunissa. Esimerkiksi makrilli mikroaaltouunissa osoittautuu mehukkaaksi, mureaksi ja erittäin maukkaaksi, ja se kestää noin 10 minuuttia. Pienen määrän soijakastiketta lisääminen lisää hieman savuista makua. Kuumana kala voidaan tarjoilla lisukkeena ja jäähdytyksen jälkeen tarjota alkupalaksi. Muista kokeilla sitä.
Valmista kaikki mitä tarvitset. Puhdista kala, poista sisälmykset ja huuhtele hyvin juoksevan veden alla. Poista mustat kalvot vatsan sisäpuolelta erityisen huolellisesti, sillä ne voivat lisätä valmiin makrillin katkeruutta.
Leikkaa pää ja häntä ja jaa ruho veitsellä 2-3 senttimetrin paksuisiin osiin. Keskimääräinen makrilli tuottaa 6-7 kappaletta.
Lisää mikroaaltouunin kestävään kulhoon hienonnettu valkosipuli ja sitruuna kuorineen sekä kuiva inkivääri.
Kaada joukkoon auringonkukkaöljy ja soijakastike.
Sekoita.
Laita kalapalat marinaadiin.
Sekoita varovasti ja anna vaikuttaa 5 minuuttia. Tämä riittää, koska makrillin liha on erittäin mureaa.
Laita mikroaaltouuniin.
Peitä lautasella päällä. Aseta tehoksi 800 W, 8 minuuttia. Kun puolet ajasta on kulunut, avaa luukku, vapauta sisälle kertynyt höyry ja jatka kypsennystä.
Kun lopetusääni kuuluu, jätä astia mikroaaltouuniin vielä pariksi minuutiksi. Näin ollen ei ole vaaraa, että höyry palaa lautasta irrotettaessa, ja kalasta tulee maukkaampaa.
Makrilli mikroaaltouunissa on täysin valmis. Kulhoon kertynyt kalamehu voidaan kaataa lisukkeen päälle, keitetty riisi sopii tähän mainiosti. Ja kylmänä se on hyvin samanlainen kuin kuumasavustettu makrilli.
Kalasta tuli erittäin maukasta, mehukasta ja herkullista, ja vain muutamassa minuutissa. Samaa mieltä: se ei ole niin monimutkaista, eihän?
Maksaa paljon ruokkia perheesi nopeasti terveellisellä ruoalla raskaan päivän jälkeen. Hyvää ruokahalua!
Ainesosat:
- makrilli 1 kpl.
- soijakastike 30 ml.
- auringonkukkaöljy 10 ml.
- sitruuna 1/4 kpl.
- jauhettua inkivääriä 1/4 tl.
- valkosipuli 2 hammasta
Kuinka keittää makrilli mikroaaltouunissa
Valmista kaikki mitä tarvitset. Puhdista kala, poista sisälmykset ja huuhtele hyvin juoksevan veden alla. Poista mustat kalvot vatsan sisäpuolelta erityisen huolellisesti, sillä ne voivat lisätä valmiin makrillin katkeruutta.
Leikkaa pää ja häntä ja jaa ruho veitsellä 2-3 senttimetrin paksuisiin osiin. Keskimääräinen makrilli tuottaa 6-7 kappaletta.
Lisää mikroaaltouunin kestävään kulhoon hienonnettu valkosipuli ja sitruuna kuorineen sekä kuiva inkivääri.
Kaada joukkoon auringonkukkaöljy ja soijakastike.
Sekoita.
Laita kalapalat marinaadiin.
Sekoita varovasti ja anna vaikuttaa 5 minuuttia. Tämä riittää, koska makrillin liha on erittäin mureaa.
Laita mikroaaltouuniin.
Peitä lautasella päällä. Aseta tehoksi 800 W, 8 minuuttia. Kun puolet ajasta on kulunut, avaa luukku, vapauta sisälle kertynyt höyry ja jatka kypsennystä.
Kun lopetusääni kuuluu, jätä astia mikroaaltouuniin vielä pariksi minuutiksi. Näin ollen ei ole vaaraa, että höyry palaa lautasta irrotettaessa, ja kalasta tulee maukkaampaa.
Makrilli mikroaaltouunissa on täysin valmis. Kulhoon kertynyt kalamehu voidaan kaataa lisukkeen päälle, keitetty riisi sopii tähän mainiosti. Ja kylmänä se on hyvin samanlainen kuin kuumasavustettu makrilli.
Kalasta tuli erittäin maukasta, mehukasta ja herkullista, ja vain muutamassa minuutissa. Samaa mieltä: se ei ole niin monimutkaista, eihän?
Maksaa paljon ruokkia perheesi nopeasti terveellisellä ruoalla raskaan päivän jälkeen. Hyvää ruokahalua!
Samanlaisia mestarikursseja
Erityisen mielenkiintoista
Kommentit (3)
