Cuisson. Page 33
Cours de maître :
Salade de chou avec vinaigrette moutarde citronnée
La période des jeunes légumes est assez courte et il ne faut pas la manquer. Les carottes, les betteraves et les choux colorés à leur « jeune » âge sont non seulement les plus juteux et les plus tendres, mais aussi les plus délicieux. Ils causent moins de problèmes en cuisine : ils ne nécessitent pas de longues cuissons, ragoûts et
Smoothie au caillé et aux fraises
L'été arrive, et avec lui le temps des fruits frais et des baies. Un smoothie rafraîchissant aux fraises est une excellente option lors d’une chaude journée d’été. Les smoothies sont une boisson très appréciée de ceux qui souhaitent perdre du poids, car la recette originale ne contient pas
Des lasagnes pour toutes les occasions
Aujourd'hui, personne ne connaît, n'a essayé ou n'a tout simplement rien entendu parler des lasagnes. Ce plat est très savoureux et est souvent préparé selon diverses recettes dans de nombreux restaurants. Vous pouvez préparer de délicieuses lasagnes à la maison.
Délicieux bortsch maison
Tout le monde aime les délicieux plats faits maison. La cuisine traditionnelle est toujours très savoureuse, satisfaisante et belle. Aujourd'hui, je vais vous apprendre à cuisiner du bortsch maison classique et vous comprendrez que tout le monde peut le préparer.
Poisson cuit
Le poisson au four est un produit diététique et a un goût incroyable. Les meilleurs nutriments du poisson peuvent être préservés en le cuisant à l’extérieur en utilisant les braises d’un feu et du papier d’aluminium comme enveloppe. Pour faire frire le poisson
Pomme de terre feuilletée
Chaque jour, de nombreuses femmes au foyer se posent la question : que cuisiner pour le déjeuner ? Je veux que ce plat soit savoureux et prenne un minimum de temps à préparer. Les pommes de terre feuilletées peuvent être considérées comme un tel plat. Pour toute sa simplicité, les pommes de terre feuilletées
Saucisse de confiserie au chocolat
Quelle gourmande ne connaît pas le goût sucré du gâteau « Kartoshka » (ou « Kolobok »), du gâteau « Hérisson » ou des saucisses pâtissières ordinaires ? Sauf pour quelqu'un qui est indifférent aux gourmandises chocolatées. Et pour les amateurs de cette douceur, il n'y a pas de meilleure joie.
Boules de caillé
Le caillé de vache a une teneur en matières grasses inférieure à celle des autres types de caillé et n'est généralement pas beaucoup utilisé en cuisine, mais il est idéal pour préparer des salades et des sauces. Il apporte plus de bienfaits s’il est consommé frais. Pas
Salade "Haricots"
La salade comprend : - trois à quatre pommes de terre ; - 250 – 300 grammes de jambon de porc ; - 200-220 grammes de champignons en conserve ; - trois à quatre œufs de poule ; - sel (au goût) ; - 300 – 360 grammes de haricots en conserve (rouges) ; - 150 – 170 grammes
Raffaello de fromage en grains
Dans l'agitation des vacances, de nombreuses femmes au foyer se demandent souvent ce qu'elles prépareront exactement pour la table et avec quels plats elles surprendront leurs invités cette fois-ci. En règle générale, avant de servir des plats chauds traditionnels, la famille et les amis se réunissaient
Pizza sur un pain
Une recette de pizza au pain est une véritable trouvaille lorsque vous devez préparer un plat savoureux et satisfaisant dans les plus brefs délais. Par exemple, des invités inattendus sont arrivés. Vous pouvez préparer cette pizza pour le petit-déjeuner s’il vous reste de la nourriture du dîner.
Comment faire frire le capelan
De nombreuses jeunes femmes au foyer ont des préjugés contre ce petit poisson précisément parce qu'elles ne savent pas le cuisiner. Pendant ce temps, le capelan bien cuit est très savoureux. Si vous souhaitez préparer un plat avec un minimum de substances cancérigènes issues du capelan, plus
Pommes de terre au four avec de la viande dans la manche
Que cuisiner aujourd'hui ? L’éternelle question est de savoir quand vous êtes fatigué ou malade. Je veux quelque chose de facile, de rapide et sans avoir à rester aux fourneaux. Il y a une offre ! Passez 10 minutes à préparer la nourriture et vous pourrez vous reposer en toute sécurité pendant environ 40 minutes. Un équipement « intelligent » fera tout pour vous.
Cuisson des chips de banane
Une fois dans un magasin, je suis tombé sur des chips de banane qui m'ont étonné par leur goût. J’ai été envahi par une envie irrésistible d’apprendre définitivement à les réaliser moi-même à la maison. Et je l'ai essayé. Bien sûr, le résultat n’est pas le même que celui acheté en magasin.
Brochettes maison
Seuls les végétariens n’aiment pas les kebabs. Et puis, ils ont inventé les brochettes de légumes il y a longtemps. Que faire si vous avez envie d’un barbecue, mais que le temps ne vous permet pas de pique-niquer ? Attendez? Non! Vous pouvez cuisiner des brochettes maison. Comment? Très simple! Juste tout
Cuisiner du pop-corn à la maison
Il est peut-être difficile de trouver un mets plus apprécié, notamment auprès des enfants, des adolescents et des jeunes adultes (et les adultes n'hésitent pas à s'y adonner) que le pop-corn. Il est généralement vendu dans les parcs et les cinémas, les complexes de divertissement, bref, dans les lieux
Omelette au jambon
L'omelette, ainsi que les œufs brouillés, n'ont surpris personne depuis longtemps. Tous les écoliers savent sûrement cuisiner des plats aussi simples. Mais parfois, tous les adultes n'essaient pas de diversifier légèrement les plats à base d'œufs en ajoutant un autre produit. Mais
Apprenons à cuisiner un délicieux bortsch
Le premier plat le plus populaire dans de nombreuses cuisines du monde entier est le bortsch préféré de tous. Chaque femme au foyer aura sans aucun doute plusieurs options pour le préparer dans son arsenal. Aujourd'hui nous vous proposons de préparer ce plat copieux et riche selon nos
Pudding au citron et aux cerises
Ce délicieux plat est facile et rapide à préparer. Vous aurez besoin de 200 grammes de crème sure, 4 cuillères à soupe de farine de blé, 4 œufs, 100 grammes de sucre, une cuillère à soupe de beurre, le zeste d'un citron, 50 à 100 grammes de cerises fraîches, du chocolat pour servir. DANS
Poisson rouge
Pour préparer du poisson frit doré, il vous faut : - deux à trois poissons (goberge ou merlu) ; - 50 grammes de farine de blé ; - deux à trois pincées de sel ; - 30 grammes d'huile de tournesol.
Pâtes amusantes
J'aime cuisiner des plats principaux « non séparés », c'est-à-dire ceux qui ne sont pas composés séparément d'un composant de viande ou de poisson et d'un accompagnement. Je vous propose une recette pour un deuxième plat, qui comprend des pâtes, des légumes et des saucisses. Cuire séparément les pâtes (400 grammes
Riz soufflé
C'est un délice très inhabituel, tant par son goût que par sa préparation. Nous n'avons besoin que de deux ingrédients : - Deux verres de riz rond, sélectionné et pur - De l'huile végétale raffinée. Plus un peu de temps, d'efforts et de diligence.
Salade de fruits Ananas
Ananas 1 pièce. Mandarines 4 pcs.petit. Poire 1 pièce. grand. Yaourt 1 pc. petit verre standard.
Gâteau "Ryjik"
Ce n'est pas du tout difficile de faire un gâteau selon cette recette, l'essentiel est l'envie, la patience et bien sûr l'appétit. Pour le test vous aurez besoin de : - 3 œufs ; - 200 grammes de sucre ; - 3 verres de farine ; - 1 cuillère à soupe bombée de miel ; - 1 petite cuillère de soda.