Főzés. 14. oldal

Mesterkurzusok:

Igazi főtt-füstölt szalonna vidéki körülmények között

Ez a recept egyszerű és összetett receptek közé sorolható. A helyzet az, hogy itt kötelező a valódi füst használata. Ebben az esetben hidegen füstölt füstgenerátort használnak. A kimeneten igazit kapunk

A család öröme - Leopárdkenyér sütés

Puha és szellős, még leopárdfoltokkal és étvágygerjesztő kéreggel – ez a leopárdkenyér tökéletes teához aromás péksüteményekkel, amelynek leopárdmancsára csak egy réteg vajat, ill.

Ízletes pácolt makréla 2 óra alatt

Zsíros, enyhén sózott makréla, aromás összetételben pácolt, meglepően gyorsan megfő - 2,5 óra elteltével már fogyasztható. Ráadásul a halfilé annyira finom, hogy lehetetlen megállni pár darabnál!

A legegyszerűbb és legfinomabb csirkekolbász sem hagy közömbösen, akár tűzön is megfőzheti

A népszerű összetevők egyik érdekes tálalási lehetősége a csirkefilé. Ideális alternatívája a bolti félkész termékeknek. Az étel a „diétás” osztályba tartozik, és kiválóan alkalmas gyermekek számára.Útközben is kényelmesen magával viheti

Egy szokatlan reggeli közönséges tojásból - "Poulard" omlett

Kiadós, egészséges és szokatlan, Franciaországban nagyon népszerű reggeli lehetőség, amely inkább egy szuflére emlékeztet, mint egy hagyományos omlettre. Az étel francia gyökerekkel rendelkezik, és a nevét alkotója nevéről kapta. A bemutatás módja nem más, mint meglepő

Hogyan készítsünk fokhagymaport

A fokhagyma az egyik legnépszerűbb fűszeres és nagyon aromás fűszer, amely a világ számos konyhájának nélkülözhetetlen alkotóeleme. A legtöbb mediterrán, ázsiai és keleti étel nem lenne teljes nélküle. Hozzáadjuk a fokhagymát

Ha makrélát főz, akkor csak így: Makréla mustáros szószban

A hal az ember számára esszenciális aminosavak és mikroelemek forrása. A termék rendszeres használata csökkenti a vér koleszterinszintjét, normalizálja a vérnyomást, javítja a bőr és a haj állapotát. Ezenkívül a hal diétás termék,

Szuper bozót, burgonyatörővel elkészítve – az élet csodája

Hagyományosan a kefe úgy néz ki, mint egy halom száraz ág. Innen ered ennek az ételnek a neve. De elkészítheti göndör és alakra rendelt. A klasszikus íz és az ismerős érzések kombinációja a termék külső esztétikájával. Készít

A legfinomabb rózsaszín lazacos étel: egyszerű és bevált sózott lazac receptje

A rózsaszín lazac a lazaccsalád kedvelt hala. Megfizethető, de az elit lazactól vagy pisztrángtól eltérően száraz hús van benne. Ennek az az oka, hogy a rózsaszín lazacot a tengertől távol, tiszta hegyi folyókban fogják ki, ahol hosszú utat tesz meg

Fokhagymagerezdek pucolása puszta kézzel gyorsan és kés nélkül

Régebben mindig késsel pucoltam meg a fokhagymagerezdeket, levágtam a hátát. Változtattam a megközelítésemen, és most kés nélkül csinálom. Nem mondom, hogy sokkal gyorsabb, mint a klasszikus módszer, de személy szerint számomra határozottan kényelmesebbé vált. Talán

Makréla stroganina. Sokféle ételt eszünk. A főzés egyszerű, ízletes és szórakoztató

Először is nézzük meg, mi az a gyalulás. Kiderült, hogy ez nagyon egyszerű. A Stroganina vékonyra szeletelt fagyasztott hal vagy állathús. A Stroganina az északi népek egyik fő étele, amely hőmérsékletükre, ill

A süllőt gyorsan, egyszerűen és pikkelyek szétszóródása nélkül tisztítjuk meg

Minden halász és folyami hal szerelmese tudja, milyen nehéz megtisztítani a süllőt. Amikor megpróbálja ezt megtenni, a pikkelyek vadul szétszóródnak, és a falakhoz, bútorokhoz és padlóhoz tapadnak. Ebben a tekintetben hatékonyabb módszer a sügér hasított testének elkészítése bőr nélkül. Ez

Füstölt disznózsír hüvelyben a sütőben

Ízletes, aromás füstölt sertészsír könnyen elkészíthető otthon, hüvelyben a sütőben. Csak használja ezt a lépésről lépésre elkészített receptet fotókkal. A disznózsír nagyon aromás, füstös jegyekkel. Ideális ennek az ételnek az elkészítéséhez

Tandoor helyett sütő: finom samsa elkészítése

Nagyon szeretem a Krímet. Nemcsak gyönyörű természet, hanem csodálatos konyha is van. Még az utcán is lehet finomakat enni, például tandoor samsát vásárolva. De mi a teendő, ha a Krím messze van, de te szamszát akarsz? 25 évig éltem a Krímben, és sok barátom volt

Sült makréla, avagy a legfinomabb és legegészségesebb halétel receptje

Az olcsó és megfizethető halak közül a makréla a legfinomabb a mindennapi asztalra.Fóliában sütjük, grillezzük, sózzuk, füstöljük. És minden ízletes és étvágygerjesztő lesz. Most nem a legnehezebb receptet fogjuk elkészíteni, de ennek ellenére

Házi ukrán kolbász, egyszerű, lépésről lépésre recept

Az ukrán kolbász csak kis húsdarabokból és disznózsírból áll, és ahhoz, hogy a házi készítésű kolbász fényes gyűrűje lédús legyen, a disznózsírnak a teljes tömeg körülbelül 30% -ának kell lennie. Fűszerként csak borsot, sót és természetesen fokhagymát használnak.

Almás mályvacukrok, amelyek mindig beváltak

Olcsó, beszerezhető termékekből, a leghétköznapibb mixerrel elkészített házi mályvacukor örökre kiszorítja bolti megfelelőjét a családi étlapról. Porózus és szellős, tiszta domborművekkel és markáns almaízzel - ez

Hulladékmentes basturma (egy darabban)

Vékony, fényáteresztő, mérsékelten sós és ízes natúr húsdarabokat formáztak egy téglalap alakú darabká az egyenetlen vastagságú és méretű csirkefiléből. Sőt, minden szabálytalan alakú dugvány ment

Fagyasztott makréla stroganina

Maga a sózott makréla nagyon finom, függetlenül a főzési módtól. De a stroganina, és konkrétan a makrélából, valami hihetetlen! A fagyasztott enyhén sózott hal vékony darabjait fokhagymába áztatják, és egyszerűen feloldódnak a szájban.

Hogyan készítsünk gumimacit Coca-Colából

Valószínűleg mindegyikünk kipróbálta életében legalább egyszer a szupermarketben kapható zselés cukorkákat. Különböző ízekben kaphatók - gyümölcs, bogyó és még Coca-Cola ízben is. Ma azt szeretném javasolni, hogy készítsenek zselés medvéket ennek a csodálatosnak az ízével

Házi Philadelphia krémsajt költségvetési alapanyagokból

Kevesen tudják, hogy a Philadelphia krémsajt otthon is elkészíthető. A főzéshez szükséges alapanyagok hihetetlenül olcsók és megfizethetőek! 250 gramm krémsajt mindössze 50-100 rubelbe kerül! A házi Philadelphia sem rosszabb

Nincs reszelőd? Hogyan lehet ne csak hámozni, hanem aprítani is a fokhagymát műanyag palack segítségével

Ha sok fokhagymát gyorsan meg kell hámoznia és felaprítania, akkor ez a life hack neked való! Egy műanyag palack segít, és szinte mindent maga csinál. Ez a hasznos tanács akkor is jól jön, ha valamiért nincs finom reszelő ill

Az ecetes hagyma a legjobb kiegészítő a húshoz. A főzés egyszerű, ízletes és szórakoztató

A hagymát többféleképpen lehet pácolni: csak azért, hogy elveszítse csípősségét, puha legyen, mintha enyhén főtt volna, további ízt és aromát adhat hozzá, vagy természetes marad. Most pácoljuk a hagymát, hogy maradjon

Kaviáros süllő halászlé receptje

A kaviáros süllőleves könnyű és diétás étel. Ez az egészséges halászlé tökéletes ebédre vagy vacsorára. A kaviárral a leves ízletes és gazdag lesz, a fűszerek hozzáadásával pedig aromás ízű lesz a leves. A receptnek megfelelő friss,