Churros: un dessert veloce preparato con gli ingredienti più semplici

Infine, preparerò un dolce di pasta choux spagnolo chiamato churros. Non mi restava che comprare una borsa da cucina; quella vecchia, purtroppo, non sarebbe durata a lungo.

Onestamente, i churros sono un dessert molto gustoso. Inoltre, la sua preparazione non richiede ingredienti costosi e non richiede molto tempo. Non c'è bisogno di misurare la temperatura dell'impasto o dell'olio, se non una spatola, due padelle e un sacchetto da cucina con bocchetta, non serve altro.

ingredienti

Per preparare la pasta choux prendiamo:

• 2 uova;
• 70 g di burro;
• 150 g di farina;
• 80 g di zucchero;
• 130 ml di acqua;
• Olio per friggere.

Ricetta passo passo per preparare i churros

1. Sciogliere il burro e lo zucchero nell'acqua.

Portare a ebollizione, mescolando continuamente.

2. Spegnere il fuoco, aggiungere la farina, mescolare accuratamente la massa.

3. Lascia raffreddare leggermente l'impasto.

4. Aggiungi le uova una alla volta.

Mescolare accuratamente fino a che liscio.

5. Metti l'impasto in una sac à poche e spremilo in una padella con olio riscaldato.

Friggere fino a doratura.Metti i churros su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso.

6. Cospargere con zucchero o zucchero a velo.

Una deliziosa sorpresa è pronta.