Pollo cotto su una gratella nel forno. Una ricetta croccante sottovalutata

Vorrei presentare alla vostra attenzione le cosce di pollo al forno su una gratella. Secondo questa ricetta risultano molto gustosi e con una bella crosta croccante. Allo stesso tempo, ti ci vorrà un minimo di sforzo per prepararli e ne varrà la pena. A proposito, queste cosce al forno sono molto gustose, sia calde che fredde.

Avremo bisogno:

• Gambe 2 pz.
• Maionese 50 ml.
• Un pizzico di sale.
• Aglio 2 spicchi
• Un paio di pizzichi di coriandolo tritato.
• Pepe rosso macinato a piacere.
• Zenzero tritato 0,5 cucchiaini.

Ricetta passo passo per cucinare il pollo su una gratella nel forno

Per prima cosa preparate le cosce e strofinatele con un po' di sale. A proposito, è consigliabile farlo anche sotto la pelle.

Adesso bisognerà preparare la salsa. Per fare questo, aggiungi alla maionese pepe rosso macinato, coriandolo, aglio tritato finemente e anche lo zenzero (io lo uso in polvere).

Quindi, mescola tutto accuratamente.

Ora ungete le cosce con la salsa preparata su tutti i lati e poi lasciate marinare la carne per circa un paio d'ore.

Successivamente, posizionare le cosce marinate su una gratella nel forno. In questo caso, dovrai posizionare una specie di teglia sotto la griglia in modo che il grasso fuso possa defluire.

Cuocere la carne per circa 50-60 minuti ad una temperatura di 200 gradi.

Trascorso il tempo, togliete le cosce dal forno e servitele come piatto a parte o con contorno. Buon appetito!