Cucinando. Pagina 33
Corsi di perfezionamento:
Insalata di cavolo cappuccio con salsa di senape al limone
Il periodo delle verdure giovani è piuttosto breve e non vuoi perdertelo. Carote, barbabietole e cavoli colorati nella loro "giovane" età non sono solo i più succosi e teneri, ma anche deliziosi. Danno meno fastidio in cucina: non necessitano di lunghe cotture, stufati e
Frullato di ricotta e fragole
L'estate sta arrivando e con essa il tempo della frutta fresca e dei frutti di bosco. Un frullato rinfrescante con le fragole è un'ottima opzione in una calda giornata estiva. I frullati sono una bevanda molto apprezzata da chi vuole perdere peso, poiché la ricetta originale non ne contiene
Lasagne per tutte le occasioni
Oggi non esiste una persona del genere che non sappia, non abbia provato o semplicemente non abbia sentito nulla delle lasagne. Questo piatto è molto gustoso e viene spesso preparato secondo una varietà di ricette in molti ristoranti. Puoi preparare deliziose lasagne a casa.
Delizioso borscht fatto in casa
Tutti amano il delizioso cibo fatto in casa. La cucina tradizionale è sempre molto gustosa, soddisfacente e bella. Oggi ti insegnerò a cucinare il classico borscht fatto in casa e capirai che chiunque può farlo.
Pesce cotto
Il pesce al forno è un prodotto dietetico e ha un gusto straordinario. I migliori nutrienti del pesce possono essere preservati cuocendolo all'aperto utilizzando i carboni del fuoco e la pellicola alimentare come involucro. Per friggere il pesce
Patate sfoglia
Ogni giorno molte casalinghe si pongono la domanda: cosa cucinare a pranzo? Voglio che questo piatto sia gustoso e richieda il minimo tempo per prepararlo. Le patate sfoglia possono essere considerate proprio un piatto del genere. Per tutta la sua semplicità, patate sfoglia
Salsiccia dolciaria al cioccolato
Quale goloso non ha familiarità con il sapore dolce della torta "Kartoshka" (o "Kolobok"), della torta "Riccio" o della normale salsiccia di pasticceria? A meno che non sia qualcuno che è indifferente alle prelibatezze al cioccolato. E per gli amanti di questa dolcezza non esiste gioia migliore.
Palline di cagliata
La cagliata vaccina ha un contenuto di grassi inferiore rispetto ad altri tipi di cagliata e generalmente non viene utilizzata molto in cucina, ma è ideale per preparare insalate e salse. Apporta maggiori benefici se consumato fresco. Non
Insalata "Fagioli"
L'insalata comprende: - tre o quattro patate; - 250 – 300 grammi di prosciutto di suino; - 200-220 grammi di funghi prataioli in scatola; - da tre a quattro uova di gallina; - sale (a piacere); - 300 – 360 grammi di fagioli in scatola (rossi); - 150 – 170 grammi
Raffaello dalla cagliata di formaggio
Nel trambusto delle vacanze, molte casalinghe spesso si scervellano su cosa prepareranno esattamente per la tavola e con quali piatti sorprenderanno i loro ospiti questa volta. Di norma, prima di servire i piatti caldi tradizionali, si riunivano familiari e amici
Pizza su una pagnotta
La ricetta della pizza al cartoccio è una vera scoperta quando devi preparare un piatto gustoso e soddisfacente nel più breve tempo possibile. Ad esempio, sono arrivati ospiti inaspettati. Puoi preparare questa pizza a colazione se hai del cibo avanzato dalla cena.
Come friggere il capelin
Molte giovani massaie hanno dei pregiudizi nei confronti di questo pesciolino proprio perché non sanno come cucinarlo. Nel frattempo, il capelin cotto correttamente è molto gustoso. Se vuoi preparare un piatto con un minimo di agenti cancerogeni dal capelin, di più
Patate al forno con carne nella manica
Cosa cucinare oggi? L'eterna domanda è quando sei stanco o non stai bene. Voglio qualcosa di facile, veloce e senza dover stare ai fornelli. C'è un'offerta! Dedica 10 minuti alla preparazione del cibo e potrai riposare tranquillamente per circa 40 minuti, l'attrezzatura “intelligente” farà tutto per te.
Cucinare le chips di banana
Una volta in un negozio mi sono imbattuto nelle chips di banana che mi hanno stupito con il loro gusto. Sono stato preso da un desiderio irresistibile di imparare definitivamente a farli in casa da solo. E l'ho provato. Naturalmente, non è risultato uguale a quelli acquistati in negozio.
Kebab fatti in casa
Solo ai vegetariani non piacciono i kebab. E poi molto tempo fa hanno inventato gli spiedini di verdure. Cosa fare se vuoi fare un barbecue, ma il tempo non ti permette di fare un picnic? Aspettare? NO! Puoi cucinare kebab fatti in casa. Come? Molto semplice! Proprio tutto
Cucinare i popcorn a casa
Forse è difficile trovare una prelibatezza più apprezzata soprattutto da bambini, adolescenti e giovani adulti (e gli adulti non sono contrari a concedersela) dei popcorn. Di solito viene venduto nei parchi e nei cinema, nei complessi di intrattenimento, in breve, nei luoghi
Frittata con prosciutto
La frittata, così come le uova strapazzate, non sorprende nessuno da molto tempo. Sicuramente ogni scolaretto sa come cucinare piatti così semplici. Ma a volte non tutti gli adulti cercano di diversificare leggermente i piatti a base di uova aggiungendo qualche altro prodotto. Ma
Impariamo come cucinare un delizioso borscht
Il primo piatto più popolare in molte cucine di tutto il mondo è il borscht preferito da tutti. Ogni casalinga avrà senza dubbio nel suo arsenale diverse opzioni per prepararlo. Oggi vi invitiamo a preparare questo piatto sostanzioso e ricco secondo la ns
Budino di ciliegie al limone
Questo delizioso piatto è facile e veloce da preparare. Avrai bisogno di 200 grammi di panna acida, 4 cucchiai di farina di frumento, 4 uova, 100 grammi di zucchero, un cucchiaio di burro, scorza di limone di un limone, 50-100 grammi di ciliegie fresche, cioccolato per servire. IN
Pesce rosso
Per preparare il pesce fritto dorato occorrono: - due o tre pesci (merluzzo o nasello); - 50 grammi di farina di frumento; - due-tre pizzichi di sale; - 30 grammi di olio di semi di girasole.
Pasta divertente
Mi piace cucinare i secondi piatti “non separati”, cioè quelli che non sono costituiti separatamente da una componente di carne o pesce e da un contorno. Vi propongo una ricetta per un secondo piatto, che prevede pasta, verdure e salsiccia. A parte cuocere la pasta (400 gr
Riso soffiato
Questa è una prelibatezza davvero insolita, sia nel gusto che nella preparazione. Abbiamo bisogno solo di due ingredienti: - Due bicchieri di riso tondo, selezionato e puro - Olio vegetale raffinato. Inoltre un po' di tempo, fatica e diligenza.
Macedonia di frutta Ananas
Ananas 1 pz. Mandarini 4 pz.piccolo. Pera 1 pz. grande. Yogurt 1 pz. piccolo vetro standard.
Torta "Ryžik"
Non è affatto difficile cuocere una torta secondo questa ricetta, la cosa principale è il desiderio, la pazienza e ovviamente l'appetito. Per la prova vi serviranno: - 3 uova; - 200 grammi di zucchero; - 3 bicchieri di farina; - 1 cucchiaio colmo di miele; - 1 cucchiaino di soda.