Koken. Pagina 30
Masterclasses:
Koude kersensoep
Stel je voor dat deze soepen niet alleen door speciale fijnproevers worden gekozen. Als je het gewone menu beu bent en van bessen houdt, dan is dit de perfecte gelegenheid om je dieet te versieren met een nieuw gerecht. Ook de kleine zal er blij mee zijn! Waarom niet! Het
IJs op basis van drie componenten zonder suiker en speciale apparatuur
Er is een echte hausse aan ijs in de wereldkeuken. Waar maken professionals geen gastronomisch ijs van? Spek en haring, thee en kruiden, cactus en diverse soorten kazen en alcohol worden de basis van de “winterkoude”. Maar ook in je keuken zonder
Aardbeiensoufflé
Met de komst van het zomerseizoen en het verschijnen van heerlijke bessen, kun je er verschillende gerechten en desserts van bereiden. Ik stel voor om aardbeiensoufflé te maken. Het blijkt heel mals en luchtig en smelt gewoon in je mond, en dankzij de verse bessen, het dessert
Gevuld brood koken - pizza
Als de vrienden van uw tienerzoon plotseling naar u toe komen of de vrienden van uw man langskomen, kunt u heel snel gevuld brood met pizzabeleg bereiden.Als je geen rond brood in huis hebt, stuur dan iemand naar de dichtstbijzijnde bakker voor 2 à 3 uur
Hoe ik kokosolie maakte
Ik heb nooit gemerkt dat je kokosnoten in winkels in onze stad kunt kopen - blijkbaar vielen ze me gewoon niet op. Ik gebruik voortdurend kokosolie als ingrediënt in zepen en crèmes. Meestal online besteld, maar sinds kort
zelfgemaakte noedels
Elke vermelding van heerlijk eten gaat gepaard met de opmerking “zelfgemaakt”, wat voor iedereen begrijpelijk is. Met hun eigen handen creëren ze culinaire meesterwerken, verrukkelijke en onvergetelijke gerechten. Breng wat meer tijd door in de keuken en geniet van uw lunch
Hoe tiramisu te bereiden
Vandaag leren we de “zoete” basisprincipes van de Italiaanse keuken. Een meesterwerk van wereldzoetwarenkunst, of gewoon een heerlijk dessert: tiramisu. Welke componenten zijn nodig om het te maken? Laten we de lijst misschien beginnen met koekjeskoekjes (dat zijn ze ook
Taart pop
Een taart in de vorm van een poppenjurk is geschikt voor een meisjesverjaardagsfeestje. Je kunt elke pop gebruiken, het belangrijkste is dat de taartjurk haar benen volledig tot aan de taille bedekt. Mijn pop is ongeveer 30 cm groot, op basis van de “jurk” kun je taarten zoals biscuit gebruiken
Frietjes volgens alle regels
Frieten zijn een van de meest populaire gerechten op de menukaart van fastfoodrestaurants.Gouden knapperige aardappelen, netjes in blokjes gesneden, kunnen maar weinig mensen onverschillig laten. Maar we weten allemaal dat dit een fastfoodgerecht is.
Zelfgemaakte havermoutkoekjes
Op een koele en ijzige dag wil je vooral warmte en comfort. Zelfgemaakte havermoutkoekjes met zaden zijn misschien wel de lekkerste die je thuis kunt bereiden zonder dat je over speciaal culinair talent beschikt. Deze bakproducten zijn altijd heerlijk!
Thuis marshmallows maken
Marshmallow is uitgevonden door Franse chef-koks en veroverde meteen de harten van snoepliefhebbers. De sneeuwwitte en luchtig ogende bal kon degenen die hem minstens één keer probeerden eenvoudigweg niet onverschillig laten. Maar zoals alle ingenieuze voorbereidingen
Volumetrische bloemen in gelei
Ik stel voor om een interessante gelei te maken met een volumineuze bloem erin. Ze kunnen gasten gemakkelijk verrassen, omdat ze dit waarschijnlijk niet ergens hebben gezien. In eerste instantie raad je misschien niet eens hoe deze bloem precies is gemaakt. Iemand denkt dat dit een echte pioenroos is of
Cocktail voor een romantisch diner
Waarom niet, als het lekker en ongebruikelijk is? Dit drankje zorgt voor tropische aroma's en een vakantiestemming. Het zal je ook omhullen in een halo van romantiek als je het klaarmaakt voor je geliefde (geliefde). Nog nooit een kokosnoot geopend? Wees niet bang, dat is zo
Gedroogde inktvis
Verrassend genoeg is gedroogde inktvis - ieders favoriete snack voor schuim - heel gemakkelijk thuis te bereiden. Hiervoor zijn geen zeldzame producten nodig en het kost relatief weinig tijd - slechts 2-3 uur. Als je geen speciaal
Taartfiguurtjes gemaakt van mastiek
In mijn masterclass van vandaag presenteer ik een optie voor het versieren van een kersttaart. Het idee werd aangedragen door de klant, waardoor zij besloten een bijbels tafereel te maken van de geboorte van Jezus. Dat wil zeggen, in de kern van de compositie had ik een man, een vrouw en
Bereiden van vlees “Franse stijl” in de oven
Nieuwjaarsvakanties zijn altijd leuk en heerlijk feest! En voor huisvrouwen betekent het ook urenlang aan de kachel staan. Om deze uren te verkorten en niet te pijnlijk te zijn, kookt u heerlijk, maar tegelijkertijd eenvoudig en snel. Hier is een heel eenvoudig recept
Zelfgemaakte gecondenseerde melk in 20 minuten
Koop jij nog steeds gecondenseerde melk in de winkel? En bent u niet bang dat er veel schadelijke chemische toevoegingen in zitten? En de kosten van industriële gecondenseerde melk zijn de laatste tijd behoorlijk hoog geweest. En soms producten opslaan
Ongebruikelijk gebakken vlees met aardappelbijgerecht
In de moderne wereld zijn feestdagen nooit vastendagen. Alleen dan kun je jezelf verwennen met augurken en genieten van thuis koken. Tegelijkertijd wil elke vrouw niet al haar kostbare minuten rust aan de kachel doorbrengen. Hoe snel en
Aardappelpannenkoekjes met kaas
Aardappelpannenkoekjes worden in alle moderne gezinnen bereid. Als vroeger, in de verre Sovjettijd, aardappelpannenkoekjes traditioneel alleen van meel en aardappelen werden bereid, is de verbeeldingskracht van culinaire specialisten nu aanzienlijk uitgebreid. Voeg veel toe aan gehakte aardappelen
Mandarijn gelei
Wist je dat gelei een zeer voedzaam en calorierijk gerecht is vanwege het zetmeelgehalte in de samenstelling.Volgens oude Russische tradities werd dit drankje altijd niet alleen als zeer gezond beschouwd, maar ook als een voedzaam dessertgerecht. Vooral als
Snelle soep met worstjes
Aan wie moeten we de palm geven voor het uiterlijk van zo'n voorgerecht? Duitsers en Oostenrijkers gebruiken al heel lang gerookt vlees, koken het op de grill of bakken het in een koekenpan. Vloeibare gerechten met rookworst zijn niet ongebruikelijk in verschillende restaurants over de hele wereld. Dit
Geldaap gemaakt van suikerpasta
Aan de vooravond van het nieuwe jaar, waarvan de eigenaar een aap is, besloot ik je mijn masterclass te presenteren over het beeldhouwen van een heerlijke, eetbare aap uit suikermastiek, die ongetwijfeld je nieuwjaarstaart zal versieren. Laten we beginnen met kleuren
Taart "Praag"
Er zijn veel recepten voor Praagse cake, ze lijken allemaal op elkaar en verschillen tegelijkertijd van elkaar. Maar ze hebben één ding gemeen. “Praag” is een ongelooflijk heerlijke chocoladetaart, heel gemakkelijk te maken. Hier is ons recept voor Praagse taart, dat zich door de jaren heen heeft bewezen. Op het eerste gezicht