Matlaging. Side 22

Ananas har lenge sluttet å være en sjelden gjest på bordene våre. Denne eksotiske frukten er en delikatesse og dekorasjon på ethvert feriebord. Men hvordan servere den riktig og vakkert slik at den er praktisk å spise? Det er mange måter å gjøre dette på.

Hvilken russisk fest ville vært komplett uten en så fantastisk forrett som saltfisk? Og det spiller ingen rolle om det er sild eller sild, brisling eller makrell, rosa laks eller laks. Hovedsaken er å ha noe å lage deilige smørbrød av eller noe å servere med

Ostemasse er kjent for sin kremaktige, silkeaktige tekstur. Den er uunnværlig i konditoribransjen, men også for snacksruller og smørbrød - det er et skikkelig funn. Den kan enkelt gjøres om til osteost, til Philadelphia.

Favoritt surkåloppskrifter går i arv fra generasjon til generasjon, og det er derfor de er verdifulle. Gjæringsprosessen foregår i sin egen juice med tilsetning av en liten mengde salt. Det er 2 hovedmetoder for gjæring - tørr og i saltlake.

Mange representanter for det sterkere kjønn er ikke fans av mat og matlaging. Imidlertid er en ekte mann ganske i stand til å mestre en enkel shurpa-oppskrift. Den kan tilberedes i en dyp stekepanne eller gryte med et minimum av ingredienser.

Hvis gjestene dine allerede er på dørstokken, og fiskeforretter ikke er klare ennå, er det på tide å lære hvordan du raskt skreller sild til smørbrød. De mest interessante og raskeste måtene å kutte fisk er for din oppmerksomhet.

Et utmerket alternativ til brød er armensk lavash, som utelukkende består av mel og vann. Selvfølgelig bakes originalen i spesielle ovner, men noe veldig likt kan fås selv i en vanlig ovn. Fordelen med denne metoden mot steking

Vil du tilberede en salat med rødbeter (for eksempel "Vinaigrette" eller "Sild under en pels"), men du har ikke tid til å koke denne "langvarige" grønnsaken? Kanskje du ikke burde nekte deg selv gleden og koke rødbeter i mikrobølgeovnen?

Å lage shish kebab i en krukke er slett ikke vanskelig. Til tross for at metoden er ganske uvanlig og du trenger å finne to tre-liters krukker i huset, trenger du ikke mye innsats og ferdigheter for å tilberede en duftende, røykfylt kebab. Denne oppskriften er verdt

Brisling er navnet på små stimfisk av ulike arter som tilhører sildefamilien. Blant dem er de mest populære innen matlaging brisling, ansjos og brisling.Størrelsen på fisken varierer fra 6 til 17 cm. Brisling er et populært mellommåltid. Den passer for

Du kan raskt skrelle løk på vanlig måte. Men hvorfor, hvis du kan gjøre det uten tårer? Jeg tilbyr deg fire tilgjengelige metoder som vil spare energi og tid betydelig.

For å vise frem sine sprø, skinnende sider i et naturlig tarm, har ekte hjemmelaget pølse lagt ut ringene sine så fristende at den risikerer å bli spist før høytiden! Sammensetningen av pølsen kan være forskjellig - både assortert og

En veldig utsøkt rett, i utseende og smak minner noe om balyk fra edle varianter av fisk, men overraskende nok er den veldig enkel å tilberede. Balyk fra kyllingfilet krever ingen varmebehandling eller røyking, men bare tid,

Marengs på spyd er lette, luftige søtsaker som består av eggehviter, sitronsyre og sukker. Flerfargede søtsaker vil lage en elegant sammensetning som kan plasseres på festbordet. Ikke bare barn vil sette pris på en slik søt overraskelse,

En deilig sjokoladedessert krever omtrent en halv time for forberedelsesprosessen og like lang tid for baking. For å tilberede det, bruk sjokolade, egg, sukker, melk eller fløte. Noen ganger tilsettes kokos eller bær i deigen. Men

En enkel måte å tilberede deilig fisk på. Fisk bakt i salt viser seg aromatisk og saftig.Ikke vær redd for at den blir oversaltet. Fisken vil være moderat salt. Hun vil ta så mye salt hun trenger.

Du opplevde sannsynligvis motstridende følelser når du leste denne tittelen. Ja, grilling på kull og i ovn er to helt forskjellige retter. Dessuten vil jeg definitivt ikke kalle sistnevnte en shish kebab, siden den ikke har noe til felles med det. Hvem til og med

Vil du alltid gumle på noe søtt, men samtidig må du begrense deg sterkt i frykt for å få ekstra kilo? Kjent følelse? Da må du definitivt prøve å lage eplemarshmallows. Enkel å tilberede, spise

Et posjert egg er det perfekte alternativet for en velsmakende og næringsrik frokost. Den serveres med bacon og urter, på fersk toast med hvitløk og ost. Hovedhemmeligheten er en riktig tilberedt eggeplomme. Det skal være varmt, ikke ferskt, når du skjærer -

Hyllene til moderne butikker er fulle av produkter med tvilsom sammensetning, som ens hånd strekker seg ut til. En av dem er kjeks. Dusinvis av merker, en rekke smakstilsetningsstoffer og, selvfølgelig, et imponerende antall kjemiske smaksforsterkere,

Når du tar vare på å opprettholde de grasiøse proporsjonene til figuren din, må du introdusere makrellretter i menyen. Nyttige stoffer er bevart i fiskemasse som har sluppet unna varmebehandling. Hvis fersk makrell rett og slett kan drysses med salt og krydder, da

Marinerte champignoner er en veldig populær nyttårsforrett.Denne oppskriften gir deilige, sprø sopp med en lys sopparoma og smak.

Når du først har prøvd krydret saltet lodde, vil du ikke lenger løpe forbi brett med frosne fiskeskrotter. Riktig saltet lodde smaker bedre enn sild. Lodde er lett å kutte: Ved å fjerne ryggraden frigjør du kadaveret fra alle typer bein.

Smørbrød med rød fisk ble alltid servert ved festbordet i sovjettiden. Nå dukker denne enkle forretten ofte opp på bordet vårt rett og slett som et hyggelig tillegg til middagen. Fisken til slike smørbrød skal være