Gotowanie. Strona 22

Ananas już dawno przestał być rzadkim gościem na naszych stołach. Ten egzotyczny owoc to przysmak i dekoracja każdego świątecznego stołu. Ale jak prawidłowo i pięknie podawać, aby wygodnie było jeść? Istnieje wiele sposobów, aby to zrobić.

Jaka rosyjska uczta byłaby kompletna bez tak wspaniałej przystawki, jak solona ryba? I nie ma znaczenia, czy to śledź czy śledź, szprot czy makrela, różowy łosoś czy łosoś. Najważniejsze, żeby mieć z czego zrobić pyszne kanapki lub coś do podania

Twaróg słynie z kremowo-gładkiej, jedwabistej konsystencji. Jest niezastąpiony w branży cukierniczej, ale także do bułek i kanapek – to prawdziwe odkrycie. Można go łatwo zamienić w ser serowy, w Filadelfię.

Ulubione przepisy na kiszoną kapustę przekazywane są z pokolenia na pokolenie, dlatego są tak cenne. Proces fermentacji odbywa się we własnym soku z dodatkiem niewielkiej ilości soli. Istnieją 2 główne metody fermentacji – na sucho i w solance.

Wielu przedstawicieli silniejszego seksu nie jest fanami kuchni i gotowania. Jednak prawdziwy mężczyzna jest w stanie opanować prosty przepis na shurpę. Można go przygotować na głębokiej patelni lub w kotle z minimalnej ilości składników.

Jeśli Twoi goście są już na wyciągnięcie ręki, a przystawki rybne nie są jeszcze gotowe, czas dowiedzieć się, jak szybko obrać śledzie na kanapki. Na uwagę zasługują najciekawsze i najszybsze sposoby krojenia ryb.

Doskonałą alternatywą dla chleba jest lawasz ormiański, składający się wyłącznie z mąki i wody. Oryginał wypiekany jest oczywiście w specjalnych piecach, ale coś bardzo podobnego można uzyskać nawet w zwykłym piekarniku. Przewaga tej metody nad smażeniem

Chcesz przygotować sałatkę z burakami (na przykład „Vinaigrette” lub „Śledź pod futrem”), ale nie masz czasu na gotowanie tego „długotrwałego” warzywa? Może nie warto odmawiać sobie przyjemności i gotować buraki w kuchence mikrofalowej?

Gotowanie szaszłyka w słoiku wcale nie jest trudne. Pomimo tego, że metoda jest dość nietypowa i trzeba znaleźć w domu dwa trzylitrowe słoiki, nie trzeba wiele wysiłku i umiejętności, aby przygotować pachnący, wędzony kebab. Ten przepis jest tego wart

Szprot to nazwa nadana małym rybom szkolnym różnych gatunków należących do rodziny śledzi. Wśród nich najpopularniejsze w kuchni są szproty, anchois i szproty.Wielkość ryb waha się od 6 do 17 cm, popularną przekąską jest szprot. Nadaje się do

Możesz szybko obrać cebulę w zwykły sposób. Ale po co, jeśli można to zrobić bez łez? Oferuję Ci cztery przystępne metody, które znacząco zaoszczędzą Twoją energię i czas.

Chcąc pochwalić się chrupiącymi, błyszczącymi bokami w naturalnej osłonce, prawdziwa domowa kiełbasa ułożyła swoje krążki tak kusząco, że groziło jej zjedzenie przed świętami! Skład kiełbasy może być różny - zarówno różnorodny, jak i

Bardzo wykwintne danie, wyglądem i smakiem przypominające nieco balyk ze szlachetnych odmian ryb, ale, o dziwo, jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Balyk z fileta z kurczaka nie wymaga żadnej obróbki cieplnej ani wędzenia, a jedynie czasu,

Bezy na szaszłykach to lekkie, zwiewne słodkości składające się z białek jaj, kwasku cytrynowego i cukru. Wielobarwne słodkości stworzą elegancką kompozycję, którą można postawić na świątecznym stole. Nie tylko dzieci docenią taką słodką niespodziankę,

Pyszny deser czekoladowy wymaga około pół godziny na przygotowanie i tyle samo czasu na pieczenie. Do jego przygotowania użyj czekolady, jajek, cukru, mleka lub śmietanki. Czasami do ciasta dodaje się kokos lub jagody. Ale

Prosty sposób na przygotowanie pysznej ryby. Ryba pieczona w soli okazuje się aromatyczna i soczysta.Nie bój się, że będzie przesolony. Ryba będzie średnio słona. Weźmie tyle soli, ile potrzebuje.

Prawdopodobnie doświadczyłeś sprzecznych uczuć, czytając ten tytuł. Tak, grill na węglach i w piekarniku to dwie zupełnie różne potrawy. Co więcej, tego ostatniego na pewno nie nazwałbym szaszłykiem, bo nie ma z nim nic wspólnego. Kto nawet

Czy zawsze masz ochotę przeżuć coś słodkiego, ale jednocześnie musisz się mocno ograniczać w obawie przed przybraniem dodatkowych kilogramów? Znane uczucie? W takim razie zdecydowanie musisz spróbować zrobić pianki jabłkowe. Łatwe w przygotowaniu, zjedzeniu

Jajko w koszulce to idealna propozycja na smaczne i pożywne śniadanie. Podaje się go z boczkiem i ziołami, na świeżym toście z czosnkiem i serem. Jej głównym sekretem jest odpowiednio przygotowane żółtko. Podczas krojenia powinno być gorące, a nie świeże -

Półki nowoczesnych sklepów pełne są produktów o wątpliwym składzie, po które sięga się ręką. Jednym z nich są krakersy. Dziesiątki marek, różnorodność dodatków smakowych i oczywiście imponująca ilość chemicznych wzmacniaczy smaku,

Dbając o zachowanie wdzięcznych proporcji sylwetki, warto wprowadzić do menu dania z makreli. Korzystne substancje są konserwowane w miazdze rybnej, która nie została poddana obróbce cieplnej. Jeśli świeżą makrelę można po prostu posypać solą i przyprawami, to

Marynowane pieczarki to bardzo popularna przekąska noworoczna.Z tego przepisu powstają pyszne, chrupiące grzyby o jasnym grzybowym aromacie i smaku.

Gdy spróbujesz solonego gromadnika na ostro, nie będziesz już biegać obok tac z mrożonymi tuszami rybnymi. Odpowiednio solony gromadnik smakuje lepiej niż śledź. Gromadnik jest łatwy do cięcia: usuwając kręgosłup, uwalniasz tuszę od wszystkich rodzajów kości.

W czasach sowieckich na świątecznym stole zawsze podawano kanapki z czerwoną rybą. Teraz ta prosta przystawka często pojawia się na naszym stole po prostu jako przyjemny dodatek do obiadu. Ryba na takie kanapki powinna być