Varenie. Strana 22

Ananás už dávno prestal byť vzácnym hosťom na našich stoloch. Toto exotické ovocie je pochúťkou a ozdobou každého sviatočného stola. Ale ako ho správne a krásne podávať, aby bolo pohodlné jesť? Existuje mnoho spôsobov, ako to urobiť.

Aký ruský sviatok by bol úplný bez takého úžasného predjedla, akým je slaná ryba? A nezáleží na tom, či je to sleď alebo sleď, šprota alebo makrela, ružový losos alebo losos. Hlavná vec je, aby bolo z čoho pripraviť chutné sendviče alebo čo podávať

Tvaroh je známy svojou krémovo hladkou, hodvábnou textúrou. Je nepostrádateľný v cukrárskom priemysle, ale aj pre rolky a sendviče - je to skutočný nález. Dá sa ľahko premeniť na syrový syr, na Philadelphiu.

Obľúbené recepty na kyslú kapustu sa dedia z generácie na generáciu, a preto sú cenné. Proces fermentácie prebieha vo vlastnej šťave s pridaním malého množstva soli. Existujú 2 hlavné spôsoby fermentácie – suché a v slanom náleve.

Mnohí predstavitelia silnejšieho pohlavia nie sú fanúšikmi kuchyne a varenia. Skutočný muž je však celkom schopný zvládnuť jednoduchý recept na shurpa. Dá sa pripraviť v hlbokej panvici alebo kotlíku z minimálneho množstva surovín.

Ak sú vaši hostia už na prahu a rybie predjedlá ešte nie sú pripravené, potom je čas naučiť sa, ako rýchlo ošúpať sleďa na sendviče. Najzaujímavejšie a najrýchlejšie spôsoby rezania rýb sú pre vašu pozornosť.

Vynikajúcou alternatívou chleba je arménsky lavash, pozostávajúci výlučne z múky a vody. Samozrejme, originál sa pečie v špeciálnych peciach, ale niečo veľmi podobné sa dá zohnať aj v bežnej peci. Výhoda tejto metódy proti vyprážaniu

Chcete si pripraviť šalát s cviklou (napríklad „Vinaigrette“ alebo „Sleď pod kožuchom“), ale nemáte čas túto „dlhotrvajúcu“ zeleninu uvariť? Možno by ste si nemali odoprieť potešenie a variť repu v mikrovlnnej rúre?

Varenie šišského kebabu v pohári nie je vôbec ťažké. Napriek tomu, že metóda je dosť nezvyčajná a v dome musíte nájsť dve trojlitrové poháre, na prípravu voňavého, údeného kebabu nepotrebujete veľa úsilia a zručnosti. Tento recept stojí za to

Šprota je názov pre malé húfové ryby rôznych druhov, ktoré patria do čeľade slede. Medzi nimi najobľúbenejšie vo varení sú šproty, ančovičky a šproty.Veľkosť rýb sa pohybuje od 6 do 17 cm.Šproty sú obľúbené maškrty. Je vhodný pre

Cibuľu môžete rýchlo ošúpať bežným spôsobom. Ale prečo, ak to dokážete bez sĺz? Ponúkam vám štyri dostupné spôsoby, ktoré výrazne ušetria vašu energiu a čas.

Pravá domáca klobása, ktorá chce predviesť svoje chrumkavé, lesklé strany v prírodnom obale, rozložila svoje krúžky tak lákavo, že riskuje, že ju zje ešte pred sviatkami! Zloženie klobásy môže byť rôzne - ako rôzne, tak aj

Veľmi vynikajúce jedlo, vzhľadom a chuťou trochu pripomínajúce balyk z ušľachtilých druhov rýb, ale prekvapivo sa veľmi ľahko pripravuje. Balyk z kuracieho filé nevyžaduje žiadne tepelné spracovanie ani údenie, ale iba čas,

Pusinky na špíze sú ľahké, vzdušné sladkosti pozostávajúce z vaječných bielkov, kyseliny citrónovej a cukru. Viacfarebné sladkosti vytvoria elegantnú kompozíciu, ktorú možno umiestniť na sviatočný stôl. Takéto sladké prekvapenie ocenia nielen deti,

Lahodný čokoládový dezert si vyžaduje približne pol hodiny na prípravný proces a rovnaký čas na pečenie. Na jeho prípravu použite čokoládu, vajcia, cukor, mlieko alebo smotanu. Niekedy sa do cesta pridáva kokos alebo bobule. ale

Jednoduchý spôsob, ako pripraviť chutnú rybu. Ryby pečené v soli sú aromatické a šťavnaté.Nebojte sa, že to bude presolené. Ryby budú mierne slané. Vezme si toľko soli, koľko potrebuje.

Pravdepodobne ste pri čítaní tohto titulu zažili rozporuplné pocity. Áno, grilovanie na uhlí a v rúre sú dve úplne odlišné jedlá. Ten by som navyše rozhodne nenazval ražničom, keďže s ním nemá nič spoločné. Kto dokonca

Chcete si vždy zahryznúť do niečoho sladkého, no zároveň sa musíte poriadne obmedzovať zo strachu z kíl navyše? Známy pocit? Potom určite musíte vyskúšať výrobu jablkových marshmallow. Jednoduchá príprava, konzumácia

Pošírované vajíčko je perfektnou voľbou pre chutné a výživné raňajky. Podáva sa so slaninou a bylinkami, na čerstvých toastoch s cesnakom a syrom. Jeho hlavným tajomstvom je správne pripravený žĺtok. Pri rezaní by malo byť horúce, nie čerstvé -

Regály moderných obchodov sú plné produktov s pochybným zložením, ku ktorým siaha ruka. Jedným z nich sú krekry. Desiatky značiek, rôzne aromatické prísady a, samozrejme, pôsobivé množstvo chemických zvýrazňovačov chuti,

Aby ste si zachovali pôvabné proporcie svojej postavy, musíte do jedálneho lístka zaradiť jedlá z makrely. V rybej miazge, ktorá unikla tepelnej úprave, sú zachované prospešné látky. Ak sa dá čerstvá makrela jednoducho posypať soľou a korením, potom

Marinované šampiňóny sú veľmi obľúbeným novoročným predjedlom.Tento recept produkuje lahodné, chrumkavé huby s jasnou hubovou arómou a chuťou.

Keď raz vyskúšate pikantnú solenú korušku, už neprebehnete okolo tácok s mrazenými rybími telami. Správne nasolený korušok chutí lepšie ako sleď. Huňáčik poľný sa ľahko krája: odstránením chrbtovej kosti oslobodíte kostru od všetkých druhov kostí.

Sendviče s červenými rybami sa v sovietskych časoch vždy podávali na slávnostnom stole. Teraz sa toto jednoduché predjedlo často objavuje na našom stole jednoducho ako príjemný doplnok večere. Ryby na takéto sendviče by mali byť