Cuinar. Pàgina 9

El pollastre farcit al forn no només és saborós, sinó també bonic. Perquè aquest plat es converteixi en la decoració principal de la taula, cal esforçar-se molt a l'hora de preparar-lo. Vegem una recepta de pollastre que simplement no pot resultar insípida.

Un aperitiu picant fet a base de peix fresc s'adaptarà perfectament a qualsevol menú, ja sigui una modesta taula de Quaresma o un bon banquet de vacances. Sembla molt apetitós, és fàcil de preparar i s'adoba ràpidament. Al cap d'un parell d'hores ja el podeu posar sobre la taula. O

La col sucosa i cruixent, triturada en tires fines, barrejada amb encenalls de pastanaga brillants i untada amb una marinada agredolça, és l'aperitiu vegetal més popular durant el període tardor-hivern. En termes d'utilitat, no és inferior a les verdures fresques i

La llard de porc tendre, sucosa, fragant i aromàtica amb capes de carn és estimada per molts. Però no tothom sap cuinar costelles de porc bullides. Els trossos de llard de porc prèviament marinats es poden coure a foc lent amb espècies i el vostre propi suc si ho feu servir

El pastís de carn natural, que és superior a la botifarra comprada a la botiga en molts aspectes, es prepara de la manera més bàsica i, literalment, per uns centaus, perquè el marc de porc és barat. A més, la preparació de llet de porc es pot fer molt abans

Prepareu un deliciós berenar de carn per a la vostra família: basturma. Aquesta carn seca amb espècies és perfecta per a un berenar i, per descomptat, per a una taula de vacances. Basturma es prepara a partir de filet de vedella. També es pot preparar amb qualsevol altra carn.

No us voleu molestar amb temps de cocció llargs? Aleshores, aquesta recepta és definitivament per a tu. El pollastre serà saborós i sucós. I el més important, el mínim del teu esforç.

El te és una beguda que apareix a la nostra taula cada dia. És molt natural voler afegir-hi sabors especials de tant en tant. Hi ha un gran nombre de tes aromatitzats a la venda, però no tots contenen només de naturals.

El saltison (brawn) elaborat amb llavis de porc és un aperitiu de carn perfecte per a una festa festiva. També serà benvinguda els dies laborables. Podeu preparar el braw no només de la manera tradicional. Opció per preparar aperitius en ampolla de plàstic

Tots els dubtes sobre el dany i els beneficis de la mantega de porc salada ja fa temps que hi ha: hauria d'estar a la vostra dieta, fins i tot en petites quantitats, i punt! La millor opció és, per descomptat, la salaó casolana de llard de porc, però això pot sorgir molt bé.

El suc de magrana natural fresc és molt útil per a la immunitat, així com per a la restauració de la sang. Malauradament, en forma comprada és només una beguda saborosa i no un magatzem de vitamines. Si és possible, és millor esprémer tu mateix el suc de la magrana fresca.

Avui us explicaré com fer galetes dels temps de la meva joventut. Moderadament cruixent i cruixent, una mica com el clàssic pa de pasta, és perfecte per esmorzar amb cafè o te, i no només quedarà al plat durant molt de temps. Diapositiva

Els pètals de filet de pollastre segons aquesta recepta són tendres, amb una crosta cruixent. Només necessiteu dos ingredients per preparar-lo. Quan trieu el pollastre, preneu la part més carn del pollastre: el filet de cuixa. També necessitareu salmorra de tomàquets salats (en

Ha arribat l'hora de la collita. Encara queden verdures més o menys “vives” a les nostres neveres. Però la majoria d'ells van caure en mal estat. Què pots fer amb les verdures velles perquè tinguin un bon gust i no tingui sentit llençar-les? Jo faig dues opcions

La temporada de pícnic ha quedat enrere, però això no és motiu per negar-vos la carn a la brasa a les broquetes. I no importa que es cuini a casa, al forn normal.Els kebabs resulten igual de suaus, aromàtics, com si estiguessin xops de fum. I cruixent

La cocció de la remolatxa, segons la seva mida i grau de maduració, pot trigar entre 20 minuts i 3 hores. Tanmateix, si això es fa a la màxima calor, no hi quedaran vitamines. Vegem com cuinar-lo ràpidament i correctament.

Baklava és el dolç de farina oriental més popular. Hi ha centenars de receptes per a la seva preparació. Et convidem a provar una de les més reeixides pel que fa a gust i mètode d'escultura.

Els aficionats a belyash i chebureks haurien de provar els pastissos preparats segons aquesta recepta. El farcit de carn amb tomàquet, herbes i formatge que s'hi fa servir no deixarà a ningú indiferent.

Si estàs cansat de les receptes de kebabs amb espècies, de les quals gairebé no se sent el gust natural de la carn fregida, prova aquest mètode de marinat. La carn sucada en aquesta salmorra es pot cuinar en només un parell d'hores.

El gust de la llard de porc salada varia segons com es va preparar. Si voleu provar-lo en un nou format completament inusual, proveu d'escabetxar-lo a l'estil xinès.

En alguns casos, és bastant difícil per als principiants entendre tots els matisos de preparar embotits i embotits a casa.Les receptes complexes, els components i termes desconeguts i la durada del procés de preparació són intimidants

Vols sorprendre la teva família amb un plat deliciós? Aleshores, assegureu-vos de provar de fer rodanxes de carn marbreta a partir d'orelles de pollastre i porc, que no només resulten gustoses i satisfactòries, sinó que també es veuen molt belles a la taula de vacances. Això és bo

Segons aquesta recepta, el porc de porc o els retalls (llard amb ratlles de carn de la part abdominal) resulta excel·lent: suau, tendre, senzillament deliciós! El cas és que a la llard de porc salat normal no trobareu res més que sal a la recepta, sinó a la llard en vinagre.

Quan prepareu un sopar de filet de peix, proveu aquesta recepta. Resultarà sucós i molt saborós. Fins i tot als que no els agrada el peix els agradarà aquest plat.