Μαγείρεμα. Σελίδα 18

Αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους στο γιορτινό τραπέζι ή να διασκεδάσετε τα παιδιά σε ένα παιδικό πάρτι, θα πρέπει οπωσδήποτε να μαγειρέψετε ίσια αυγά. Η διαδικασία είναι απλή και ενδιαφέρουσα, ας την καταλάβουμε μαζί.

Το αλατισμένο λαρδί είναι πολύ δημοφιλές όχι μόνο στις σλαβικές χώρες. Παρασκευάζεται σε Γερμανία, Αγγλία, Ισπανία. Είναι ιστορικά αποδεδειγμένο ότι οι στρατιώτες της αρχαίας Ρώμης ήταν οι πρώτοι που αλάτισαν το λαρδί. Αυτό το προϊόν διατηρείται καλά σε ζεστά κλίματα. Θεωρώντας

Τα ευαίσθητα κουλουράκια με γεύση βανίλια και αμύγδαλο μετατρέπονται σε τρομακτικά «Δάχτυλα Μάγισσας» κατά τη διάρκεια του Halloween. Και αλήθεια, γιατί να μην τρομάξετε ή να κάνετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα να γελάσουν;

Ας υποθέσουμε ότι πρέπει να ξεφλουδίσετε μια ολόκληρη κατσαρόλα με πατάτες για σαλάτες ή πουρέ, δεν πειράζει. Στην κλασική εκδοχή, όλοι παίρνουν πατάτες και ξεφλουδίζουν την καθεμία χειροκίνητα με μαχαίρι ή αποφλοιωτή λαχανικών, κυρίως πριν τις μαγειρέψουν. Υπάρχουν βέβαια και αυτοί που

Η χοιρινή κοιλιά αποτελείται από στρώματα κρέατος και λαρδί. Αυτό το κρέας είναι ιδιαίτερα καλό για αλάτισμα. Η παστά χοιρινή κοιλιά είναι το αγαπημένο σνακ όλων. Μπορεί να σερβιριστεί ως φέτες ή να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σάντουιτς και καναπεδάκια. Πώς να κάνετε τουρσί

Ένα πολύτιμο life hack: πώς να ταΐσετε πολύ εύκολα και γρήγορα όλη την οικογένεια ένα υγιεινό πρωινό. Για να γίνει αυτό, θα βράσουμε αυγά χωρίς τσόφλι, αφού αυτό είναι πολύ πιο εύκολο και κανείς δεν θα χρειαστεί να τα ξεφλουδίσει μετά το βράσιμο. Σε ένα τηγάνι θα μαγειρέψουμε τα αυγά. Ναι, ναι, ακριβώς μέσα

Δεν είναι πάντα δυνατή η αγορά φυσικών περιβλημάτων για λουκάνικα. Και τότε έρχονται στη διάσωση κοχύλια κολλαγόνου, τα οποία αποτελούνται από πρωτεΐνη και είναι βρώσιμα. Τα ουκρανικά λουκάνικα πρέπει να είναι αρκετά λιπαρά και ζουμερά, οπότε το κρέας

Η μουστάρδα σε σκόνη σε κουρκούτι συμπεριφέρεται επιθετικά και γίνεται η κυρίαρχη γεύση και οσμή, εμποδίζοντας το ψάρι να εκφράσει τη φυσική του γεύση. Η μουστάρδα Dijon αποτελείται από δημητριακά ολικής αλέσεως· αυτό το καρύκευμα έχει πολύ ελαφρύ άρωμα με μέτρια πικράδα.

Η ζωή στο χωριό είναι αδύνατη χωρίς απλά, αλλά τόσο νόστιμα και κοντά μας προϊόντα. Δεν υπάρχει χώρος για γαστρονομικές υπερβολές, πολύωρη αγρυπνία πάνω από τη σόμπα ή δυσεύρετα υλικά. Όλα πρέπει να είναι στοιχειώδη, αλλά αυτό επηρεάζει τη γεύση των πιάτων

Συμφωνήστε ότι η αγορά ελαφρά αλατισμένου σκουμπριού μπορεί μερικές φορές να είναι αρκετά δύσκολη.Τα παστά ψάρια πωλούνται πιο συχνά σε καταστήματα και αγορές· πρέπει ακόμα να ψάξετε για ελαφρώς αλατισμένα ψάρια. Για να αποφύγετε προβλήματα με την αναζήτηση, είναι καλύτερο να αλατίζετε τα ψάρια στο σπίτι, ειδικά επειδή

Η ιαπωνική κουζίνα δεν είναι μόνο πολύ υγιεινή, αλλά και όχι λιγότερο όμορφη. Χρησιμοποιεί όχι μόνο προϊόντα που είναι ελλιπή για εμάς, αλλά και τα αγαπημένα αυγά κοτόπουλου όλων. Δεν σερβίρονται πάντα έτσι. Εδώ, για παράδειγμα, είναι ένα life hack από έναν Ιάπωνα σεφ:

Το τηγάνισμα ολόκληρων ψαριών σε τηγάνι με τραγανή και νόστιμη κρούστα είναι πολύ απλό. Πρώτα πρέπει να επιλέξετε το ψάρι. Μπορείτε να πάρετε θάλασσα ή ποτάμι, να αναμίξετε διαφορετικούς τύπους. Το κύριο πράγμα είναι το μέγεθος. Το ψάρι πρέπει να είναι μικρό.

Τραγανά μπουτάκια κοτόπουλου με τρυφερό κρέας μέσα και χρυσή κρούστα... Τι καλύτερο; Αυτό το σνακ θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Το πιάτο είναι πικάντικο, πολύ χορταστικό και απίστευτα νόστιμο. Μια ορεκτική παρουσίαση θα σας επιτρέψει να σερβίρετε κρέας

Όταν προετοιμάζεστε να υποδεχτείτε απροσδόκητους επισκέπτες, υπάρχουν περιπτώσεις που πρέπει να ξεφλουδίσετε γρήγορα έναν μεγάλο αριθμό βρασμένων αυγών. Η διαδικασία απαιτεί πολύ χρόνο. Πρόσθετες δυσκολίες προκύπτουν όταν τα αυγά είναι φρέσκα - είναι πολύ δύσκολο για αυτά

Όταν χρειάζομαι συνταγή για τουρσί σκουμπρί, επιλέγω πάντα την πιο απλή. Άλλωστε το ψάρι δεν είναι προϊόν που δεν μπορεί να χαλάσει.Ως εκ τούτου, θέλω να επιστήσω την προσοχή σας ένα απλό πιάτο που αποκαλώ ψεύτικο καπνιστό σκουμπρί.

Ο φούρνος μικροκυμάτων κάνει τη ζωή πολύ πιο εύκολη για τις νοικοκυρές, εξοικονομεί χρόνο και σας επιτρέπει να δημιουργείτε ενδιαφέροντα πιάτα. Έτσι, θα χρειαστούν δύο λεπτά για να φτιάξετε μια ομελέτα και δεν θα χρειαστεί να πλύνετε το τηγάνι και το πιάτο. Σήμερα για πρωινό θα υπάρχει ομελέτα σε κούπα

Το λουκάνικο είναι ουσιαστικά σωστά αναμεμειγμένος κιμάς (γαλάκτωμα) σε κέλυφος ορισμένης διαμέτρου και σωστά ψημένο.Σε αυτή τη συνταγή θα εξοικειωθούμε με την πραγματική τεχνολογία και μερικές από τις αποχρώσεις της προετοιμασίας αυτής της φαινομενικά απλής

Μεταξύ της αφθονίας των διαφόρων χυμών, η ντομάτα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής τόσο στους ενήλικες όσο και στα παιδιά. Προηγουμένως, πωλούνταν σε βάζα των τριών λίτρων και η γεύση ήταν τόσο ισορροπημένη, που απλά δεν μπορούσατε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε. Βρείτε ένα παρόμοιο σήμερα

Η ελαφρά αλατισμένη ρέγγα με μπαχαρικά και τουρσί κρεμμύδια είναι ένα κλασικό ρωσικό ορεκτικό. Λίγοι ετοιμάζουν ρέγγα τουρσί στο σπίτι, αλλά μάταια! Αποδεικνύεται όχι λιγότερο νόστιμο, και το πιο σημαντικό, ασφαλές. Μπορείτε να το αξιολογήσετε μόνοι σας

Οι μαριναρισμένες φέτες καρπούζι είναι μια πρωτότυπη απόλαυση. Έχοντας σταθεί στο κελάρι όλο το χειμώνα, παραμένουν απαλά ροζ και η μαρινάδα δεν χάνει τη διαφάνειά της. Τα παραδοσιακά μπαχαρικά της μαρινάδας σχηματίζουν ένα σταθερό μπουκέτο γεύσης.Τελικά φαίνεται πως

Η αγάπη του κόσμου για τη λευκορωσική κουζίνα είναι γνωστή από παλιά, γιατί είναι απλή, ικανοποιητική και κατανοητή, χωρίς περιττές λεπτομέρειες και δυσκολίες στην εύρεση υλικών για συνταγές. Αυτά είναι τα είδη πιάτων που θέλετε να μαγειρεύετε καθημερινά για να ταΐζετε τους πάντες νόστιμα. Μεγάλο

Όλες οι αληθινές νοικοκυρές θέλουν πάντα να ευχαριστούν την οικογένειά τους με κάποιο ασυνήθιστο πιάτο. Οι σπιράλ ψητές ή τηγανητές πατάτες θα κάνουν ακριβώς αυτό. Το πιάτο είναι απίστευτα απλό, πολύ νόστιμο και φτιαγμένο από ένα μόνο

Οι λάτρεις των αλμυρών σνακ θα απολαύσουν σίγουρα αυτή την υπέροχη, γευστική προετοιμασία μελιτζάνας για το χειμώνα. Η συνταγή για κονσέρβα μελιτζάνας «Like Mushrooms» είναι πολύ απλή και μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς αποστείρωση.

Αν βράσετε πατάτες, βάλετε μανιτάρια σε ένα πιάτο, ψιλοκόψετε ένα κρεμμύδι και περιχύσετε όλα με φυτικό λάδι ή ξινή κρέμα, τότε είναι δύσκολο να σκεφτείτε ένα καλύτερο σνακ. Τα μανιτάρια παστό γάλα είναι πολύ σπάνια στα καταστήματα και είναι πολύ ακριβά.