Hyytelöjälkiruoka "Broken glass"
Ainesosat:
1. 3 pakkausta eriväristä hyytelöä, kukin 100 g;
2. 2 pakkausta vaniljasokeria;
3. 500 ml maitoa;
4. Pakkaus pikagelatiinia (15 g);
5. 350 gr. Sahara.
Valmistautuminen
Kiehuva vesi. Tarvitsemme 900 ml kiehuvaa vettä. Valmista 3 muotoa hyytelöä. Kaada vesi astioihin ja kaada pakkausten sisältö niihin lusikalla sekoittaen. Sekoita tasaiseksi ja laita hyytelö viileään paikkaan 40-50 minuutiksi.
Kun hyytelö muuttuu paksuksi, alamme valmistaa maitohyytelöä. Kuumenna maitoa varovasti, kunnes se on lämmintä. Liuota pikagelatiini 200 ml:aan kiehuvaa vettä. Kaada sokeri lämpimään maitoon ja sulata tasaiseksi. Lisää gelatiiniliuos vaniljasokerilla. Sekoita kaikki huolellisesti. Laita sivuun viileään paikkaan jäähtymään. Maitohyytelön tulee olla hieman kylmää.
Kun maitoseos on jäähtynyt, levitä muovi tarjottimelle. Leikkaa monivärinen hyytelö kuutioiksi ja aseta se varovasti tarjottimelle.
Täytä se sitten valmistetulla maitoseoksella ja aseta se sivuun viileään paikkaan kovettumaan. Muutaman tunnin kuluttua makea jälkiruoka voidaan tarjoilla. Hyvää ruokahalua!
1. 3 pakkausta eriväristä hyytelöä, kukin 100 g;
2. 2 pakkausta vaniljasokeria;
3. 500 ml maitoa;
4. Pakkaus pikagelatiinia (15 g);
5. 350 gr. Sahara.
Valmistautuminen
Kiehuva vesi. Tarvitsemme 900 ml kiehuvaa vettä. Valmista 3 muotoa hyytelöä. Kaada vesi astioihin ja kaada pakkausten sisältö niihin lusikalla sekoittaen. Sekoita tasaiseksi ja laita hyytelö viileään paikkaan 40-50 minuutiksi.
Kun hyytelö muuttuu paksuksi, alamme valmistaa maitohyytelöä. Kuumenna maitoa varovasti, kunnes se on lämmintä. Liuota pikagelatiini 200 ml:aan kiehuvaa vettä. Kaada sokeri lämpimään maitoon ja sulata tasaiseksi. Lisää gelatiiniliuos vaniljasokerilla. Sekoita kaikki huolellisesti. Laita sivuun viileään paikkaan jäähtymään. Maitohyytelön tulee olla hieman kylmää.
Kun maitoseos on jäähtynyt, levitä muovi tarjottimelle. Leikkaa monivärinen hyytelö kuutioiksi ja aseta se varovasti tarjottimelle.
Täytä se sitten valmistetulla maitoseoksella ja aseta se sivuun viileään paikkaan kovettumaan. Muutaman tunnin kuluttua makea jälkiruoka voidaan tarjoilla. Hyvää ruokahalua!
Samanlaisia mestarikursseja
Erityisen mielenkiintoista
Kommentit (0)
