Volumetriset kukat hyytelössä

Suosittelen tekemään mielenkiintoisen hyytelön, jonka sisällä on tilava kukka. He voivat helposti yllättää vieraat, koska he eivät todennäköisesti ole nähneet tätä jossain. Aluksi et ehkä edes arvaa, kuinka tämä kukka on valmistettu. Jotkut ihmiset ajattelevat, että tämä on oikea pioni tai krysanteemi, joka on piilotettu hyytelöön. Kaikki osoittautuu paljon yksinkertaisemmaksi kuin luulit ja nämä kukat voidaan valmistaa muutamassa minuutissa, minkä me nyt teemme.
Hyytelön valmistamiseksi kukilla tarvitset:
- gelatiini;
- vesi;
- sitruuna;
- porkkana;
- kirsikat, vadelmat tai punajuuret;
- maito;
- kertakäyttöiset lääkeruiskut neuloilla 2 kpl.
1. Ensin sinun on tehtävä pohja hyytelölle. Se voidaan valmistaa päähyytelön valmistusta edeltävänä päivänä, koska se tarvitsee myös aikaa kovettua. Sen tulee olla mahdollisimman läpinäkyvää, mutta myös makua. Suosittelen perustaksi sitruunahyytelön tekemistä.
Tätä varten 1 rkl. Liota l gelatiinia kylmässä vedessä ja siirrä se kulhoon, jossa on 200 ml kuumaa vettä. Sekoita vettä, kunnes gelatiini on täysin liuennut, lisää sitruunamehua ja sokeria maun mukaan.
2. Kaada päähyytelö läpinäkyviin kulhoihin ja laita viileään paikkaan kovettumaan.

3. Nyt sinun täytyy tehdä värillinen hyytelö.
Oranssin värin saavuttamiseksi sinun on poistettava mehu porkkanoista.Raasta porkkanat hienolla raastimella tai purista mehu juustokankaan läpi. Tarvitset hieman mehua, joten tarvitset myös yhden porkkanan.



4. Terälehtien punaiseen väriin tarvitset vadelmia, kirsikoita tai punajuuria. Käytän vadelmia. Minun täytyy sulattaa se ja sitten puristaa mehu.


5. Jotta hyytelössä oleva mehu antaisi ainakin jonkin verran väriä, se on sekoitettava maidon kanssa.

6. Kaada osa gelatiinia jokaiseen kulhoon maidon ja maidon kanssa päähyytelölle ilmoitetussa suhteessa.


7. Kukkien muodostamiseen tarvitaan ruiskuja: yksi oranssille ja toinen punaiselle.

8. Ensin sinun on muodostettava keskiosa. Ota tätä varten ruisku oranssilla nesteellä ja lävistä hyytelö pystysuoraan, purista vähän nestettä ja vedä neula ulos, saat yhden survin. Muodosta samanaikaisesti loput survin ruiskusta.




9. Nyt sinun on muodostettava terälehdet. Kukkien tyypistä riippuen terälehdet voivat olla ohuita tai leveitä. Ohut terälehti on suoritettava survin kaltaisilla toimilla, ja leveän terälehden kohdalla puhkaise neula ja vedä se yhdensuuntaiseksi litteän terälehden muodostamiseksi. Kallistuskulmaa muuttamalla voit muodostaa monia terälehtiä.






Ohut kerros hyytelöä kovettuu vain 10 minuutissa.
10. Poista hyytelö kulhosta asettamalla se kulhoon kuumaan veteen muutamaksi sekunniksi ja käännä se sitten lautaselle. Kuvassa näkyy, mitä tilavia kukkia voidaan saada tuloksena. Käyttämällä erivärisiä nesteitä voit kuvata muun tyyppisiä kukkia.