Ranskanperunoiden resepti uunissa
Pikaruoka on aina niin houkuttelevaa. Mehukkaat hampurilaiset, rapeat leivitetty nuggets ja tietysti ranskalaiset perunat jättävät harvat välinpitämättömäksi. Tällainen ruoka ei kuitenkaan ole kovin terveellistä, koska se sisältää paljon rasvaa ja mausteita. Voit valmistaa itse terveellisemmän, mutta yhtä maukkaan version ranskalaisista perunoista. Tässä tapauksessa et tarvitse erikoislaitteita, kuten friteeraus. Herkulliset, terveelliset perunat kypsyvät uunissa, joten termi "perunat" on lainausmerkeissä.
Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset itse perunoiden lisäksi seuraavat tuotteet:
Pese kuoritut perunat ja leikkaa kuutioiksi. Kuutioiden tulee olla suunnilleen samankokoisia, jotta perunat paistuvat tasaisesti. Kuivaa perunat hieman ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Sinun tarvitsee vain levittää se talouspaperille muutamaksi minuutiksi ja sillä välin aloittaa tankkaus.
Kastikkeen perusta on öljy. Valmiit perunat eivät kuitenkaan ole rasvaisia, vaan tämä resepti käyttää paljon vähemmän öljyä kuin paistaessa.
Sekoita muutama ruokalusikallinen öljyä suolaan maun mukaan. Jos aiot keittää perunoita lisukkeena, riittää vain teelusikallinen suolaa. Jos valmistat välipalaa vaahtoavaa juomaa varten, lisää suolaa. Lisää marinaadiin kuivattua paprikarouhetta, se antaa valmiille ruualle kauniin värin ja mausteita maun mukaan. Parhaat yhdistelmät ranskalaisten kanssa ovat valkosipulijauhe, oregano ja rosmariini.
Sekoita lohkoperunat marinadin kanssa. Jokainen perunaviipale tulee peittää maukkaalla voiseoksella. Perunat ja marinadi on kätevämpää ja helpompaa sekoittaa muovipussissa. Laita perunat pussiin ja kaada marinadi niiden päälle. Sido pussi ja ravista sitä hyvin.
Aseta valmiit kuutiot leivinpaperilla vuoratulle pellille yhtenä kerroksena.
Paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Visuaalisesti perunoiden tulisi ruskistua hieman, mutta silti olla tilavia ja mehukkaita.
Tarjoa valmistetut ranskalaiset maun mukaan ja nauti terveellisemmästä versiosta suosikkiherkustasi.
Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset itse perunoiden lisäksi seuraavat tuotteet:
- Kasviöljy (parempi aromaattinen, esimerkiksi oliivi) - 2 ruokalusikallista;
- Suola - 1 tl;
- Hienonnettu paprika - 1 tl;
- Mausteet maun mukaan: esimerkiksi valkosipulijauhe.
Pese kuoritut perunat ja leikkaa kuutioiksi. Kuutioiden tulee olla suunnilleen samankokoisia, jotta perunat paistuvat tasaisesti. Kuivaa perunat hieman ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Sinun tarvitsee vain levittää se talouspaperille muutamaksi minuutiksi ja sillä välin aloittaa tankkaus.
Kastikkeen perusta on öljy. Valmiit perunat eivät kuitenkaan ole rasvaisia, vaan tämä resepti käyttää paljon vähemmän öljyä kuin paistaessa.
Sekoita muutama ruokalusikallinen öljyä suolaan maun mukaan. Jos aiot keittää perunoita lisukkeena, riittää vain teelusikallinen suolaa. Jos valmistat välipalaa vaahtoavaa juomaa varten, lisää suolaa. Lisää marinaadiin kuivattua paprikarouhetta, se antaa valmiille ruualle kauniin värin ja mausteita maun mukaan. Parhaat yhdistelmät ranskalaisten kanssa ovat valkosipulijauhe, oregano ja rosmariini.
Sekoita lohkoperunat marinadin kanssa. Jokainen perunaviipale tulee peittää maukkaalla voiseoksella. Perunat ja marinadi on kätevämpää ja helpompaa sekoittaa muovipussissa. Laita perunat pussiin ja kaada marinadi niiden päälle. Sido pussi ja ravista sitä hyvin.
Aseta valmiit kuutiot leivinpaperilla vuoratulle pellille yhtenä kerroksena.
Paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Visuaalisesti perunoiden tulisi ruskistua hieman, mutta silti olla tilavia ja mehukkaita.
Tarjoa valmistetut ranskalaiset maun mukaan ja nauti terveellisemmästä versiosta suosikkiherkustasi.
Samanlaisia mestarikursseja
Erityisen mielenkiintoista
Kommentit (0)
