Uusien perunoiden resepti

Tuoksuva, kutsuva, rapeakuorinen, ravintoloissa tarjoiltu kotimaiset perunat maistuvat pääsääntöisesti erittäin hyvältä. Mutta voit kuvitella, kuinka paljon miellyttävämpää on maistaa rapeita, aromaattisia perunalohkoja, jotka on valmistettu huolellisesti kotona, omin käsin ja tarjoillaan pöytään.

Lisäksi tämä on erittäin edullinen ruokalaji, joten voit valmistaa sitä suuria määriä, niin paljon kuin haluat!
Kotitekoisten uusien perunoiden resepti, joka on viipaloitu öljyssä luonnonmausteilla, on arvokas vaihtoehto perunalastuille, ranskalaisille ja muille kaupasta ostetuille välipaloille.

Ainesosat

• - Pienikokoiset nuoret perunat: 12-14 kappaletta.
  
• - Suola, luonnolliset mausteet: maun mukaan.
  
• - Kasviöljy: 1-2 rkl. lusikat.

Maukkaita uusia perunoita valmistamassa

Pese uudet perunat huolellisesti ja leikkaa ne pieniksi viipaleiksi.

Laita viipaleet muovipussiin. Ripottele päälle suolaa, lisää mausteet ja kasviöljy.

Sido pussi. Sekoita perunalohkoja varovasti ja perusteellisesti pussin sisällä, jotta öljy, mausteet ja suola jakautuvat tasaisesti perunoihin.

Laita lohkoperunat öljyssä pussista uunipellille.Laita esilämmitettyyn uuniin.
Paista miedolla lämmöllä 50-60 minuuttia. Ota kattila pois uunista. Aseta viipaleet lautaselle tai astialle. Voit koristella tuoreilla yrteillä.

”Kotiviipaleita” voi tarjoilla itsenäisenä annoksena tai alkupalana, paistilisukkeena jne.
Ah, tuo haju leviää läpi talon kuin virus ja houkuttelee nopeasti kaikki vaihtopöytään. Nauti aamiaista, lounasta tai illallista kultaisten uuniperunoiden kera!