Juustolastut uunissa

Juustolastut ovat loistava vaihtoehto kaupasta ostetuille. Niiden valmistaminen ei voisi olla helpompaa, tärkeintä on valita oikea juustotyyppi. Sen ei pitäisi sulaa tai levitä paljon. Juuston raastaminen ja pellille asettaminen vie vain minuutin. Seuraavaksi pari minuuttia paistamista, ja voit jo kokeilla herkullisia, rapeita, aromaattisia juustolastuja uunissa. Ne syödään jopa nopeammin kuin kypsennetään, mikä on otettava huomioon laskettaessa niiden määrää ja valmistettaessa useita annosta kerralla.

Ainesosat:

Juusto 150 g.

Kuinka valmistaa sirut

Juustolastut valmistetaan parhaiten kovista juustoista, kuten Parmesan, Masdam, Emmental. Raasta se hienoimmalla raastimella. Näillä juustoilla on yleensä selkeä maku, joten lisäsuolaa tai mausteita ei tarvita.

Vuoraa uunipelti matolla tai laadukkaalla leivinpaperilla. Ei tarvitse voidella. Aseta juustolastut ohueksi kerrokseksi pienten ympyröiden muotoon. Jos lisäät liikaa, perunalastut eivät ole rapeita.

Laita 170-asteiseen uuniin ja kypsennä 3-4 minuuttia. Sinun tarvitsee vain sulattaa juusto. Juustolastujen ei pitäisi muuttaa väriä paljon, muuten se vaikuttaa makuun.Sinun on katsottava tarkasti, ne voivat palaa muutamassa sekunnissa. Jos kaikki tehtiin oikein ja käytettiin laadukasta juustoa, lastut kovettuvat välittömästi ja irtoavat tarttumattomasta matosta ilman ongelmia.