Cuisson. Page 13

Beaucoup de gens privent injustement les courgettes habituelles d'attention, mais c'est complètement en vain ! Nous ne nous attarderons pas sur ses propriétés bénéfiques, notons seulement que son coût n'est pas du tout élevé, surtout en été. Alors pourquoi ne pas cuisiner

En été, alors que les légumes bon marché sont disponibles en abondance, en plus de les mettre en conserve, vous pouvez préparer des cubes de bouillon à congeler. Plus tard, ils sont utilisés comme produit semi-fini dans la préparation de soupes, sauces, etc.

Au premier signe que la récolte d'ail a commencé à se détériorer pendant le stockage, elle doit être congelée sans délai. S'il a déjà commencé à sécher ou à germer, alors changer les conditions de stockage ne donnera rien, cela ne sert à rien d'essayer. Droite

Les concombres vendus en hiver sont bien pires que les concombres d'été, tant en termes de goût que de composition chimique. Il vaut mieux en manger au minimum, ou mieux ne pas les acheter du tout.Les concombres d’été surgelés sont une alternative aux concombres pesticides en serre.

Les concombres légèrement salés à l'ail et aux herbes sont une entrée épicée et très savoureuse à cuisson rapide qui peut être servie en quelques heures seulement. Les concombres légèrement salés en sachet marinent plus rapidement, restent très juteux, croustillants, avec

Vous êtes-vous réuni pour un barbecue, préparé un barbecue, préparé du charbon ou du bois de chauffage, ramassé de la viande et fait le plein d'épices ? Il reste ensuite à bien faire mariner les morceaux portionnés, en ramollissant les fibres transversales de la viande, pour que le kebab soit aussi tendre et

Les ménagères des villes ont plus d'une fois rencontré la difficulté de trouver des légumes verts à mariner afin de faire plaisir à leur famille avec le goût et le croquant des concombres légèrement salés. Et vraiment, où puis-je me procurer des feuilles de cerisier, de cassis et de framboisier ? Les entreprenants sont venus à la rescousse

Cuisiner un barbecue dans ma famille est tout un rituel, accompagné de blagues agitées et d'expériences culinaires constantes. D'après mon expérience, les morceaux les plus rouges, saturés à l'intérieur de jus gras au goût d'herbes parfumées, après

Si vous souhaitez diversifier le menu de viande sur le grill, vous pouvez cuisiner de la viande fourrée au fromage au lieu du kebab habituel. Selon la durée de cuisson, il est frit comme un shish kebab, mais ne nécessite pas de nombreuses heures de marinage. C'est une recette rapide qui

On ne veut pas s'embêter longtemps avec des poissons petits ou très osseux, d'autant plus que le résultat ne sera pas très agréable, car de nombreux arêtes gâcheront quand même le plaisir du plat préparé. Le poisson en conserve peut aider dans ce cas - pêchez

Beaucoup de gens connaissent un mets aussi délicat que la glace aux fruits. Cela rappelle une glace avec le goût de fruits surgelés. La légende raconte que la recette de ce dessert est née complètement par hasard, grâce à un garçon américain qui a oublié

On pense que la viande frite combinée avec des légumes frais et des légumes-feuilles juteux est le meilleur aliment pour hommes pour restaurer la force et maintenir l'énergie vitale. Vous aimez la viande frite sur des charbons ardents et parfumés ? Dans mon amical et

Un kebab savoureux, moelleux et juteux est le rêve et la fierté de tout cuisinier, professionnel ou amateur. Selon les critiques de chefs expérimentés de la cuisine arménienne, pour que la viande frite acquière un goût original et un arôme appétissant, elle doit être cuite avant la cuisson.

Il existe des dizaines de marinades pour kebab qui peuvent rendre son goût spécial et inhabituel. Si le shish kebab ordinaire est déjà ennuyeux et que vous souhaitez rendre la viande plus juteuse et que vous n'avez pas le temps de l'infuser dans la marinade, vous pouvez expérimenter

Les oignons sont un produit sans lequel il est impossible de préparer presque tous les plats (hors desserts sucrés bien sûr). Ce légume est un ingrédient obligatoire et indispensable dans les soupes et sauces, les plats de viande, de champignons, de légumes et de poisson.

Comment cuire du poulet grillé au four s'il dispose d'une fonction spéciale broche et friteuse à air ? Oui, c'est très simple : sur le grill. Cela s'avère très savoureux et pas un peu pire. La croûte frite et l'arôme sont appropriés. Cette méthode de préparation est toujours plus

La truite est vraiment un poisson royal. Un réservoir d'acides oméga-3 pour l'homme. Il est rare qu’une table de fête russe soit complète sans ce poisson tendre et étonnamment savoureux. Il s'accorde surtout très bien salé, avec du pain blanc et du beurre ! Et pour ne pas avoir d'ennuis

Le capelan est une excellente option économique pour une collation rapide avec de la bière. Pour les ménagères scrupuleuses, la cuisson prendra environ 30 minutes, car elles suivront le chemin de la préparation minutieuse du poisson. Pour ceux qui aiment les repas rapides, le processus prendra

La façon la plus simple, mais très savoureuse, de préparer les champignons est de les faire cuire sur le gril, après les avoir marinés dans de la mayonnaise aux épices. Les champignons ainsi préparés s'avèrent juteux, avec une croûte croustillante et dorée. Apéritif aux champignons

Dès le début de l'été, vous pouvez préparer des concombres légèrement salés.Les variétés de légumes cultivées non pas en serre, mais en pleine terre sont parfaites pour cela. Les concombres légèrement salés peuvent être consommés seuls comme collation, mais ils se marient également bien avec d'autres

La perche est un poisson savoureux, mais difficile à couper. Il est généralement plus facile de l'attraper que de le nettoyer, à moins que vous ne connaissiez quelques secrets qui vous permettent d'enlever les écailles rapidement, facilement et sans saleté.

Le brochet peut à juste titre être qualifié de poisson royal. Sa viande est savoureuse et tendre et n'a pratiquement pas l'odeur de poisson spécifique inhérente à de nombreuses espèces. Et pour souligner le goût naturel, nul besoin d'inventer des combinaisons complexes d'épices et autres

Des centaines d'articles ont été écrits sur les bienfaits des fruits de mer pour le corps humain. Et les crevettes ne font pas exception. Ceux qui adhèrent à une nutrition ou à un régime alimentaire approprié accordent une attention particulière à ce produit. Après tout, les crevettes sont un réservoir d'aliments faibles en calories

Pour les amateurs de maquereau salé épicé, le plat « saindoux de Mourmansk » serait une excellente option. Ce poisson peut être facilement préparé à la maison, il se prépare rapidement, facilement et sans saumure. Un tel maquereau peut bien être qualifié de plat économique, mais